Gishiki Lounge 中環
地址: 中環荷李活道10號大館1座LG1樓01-LG103號舖
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Gishiki Lounge推介
大館除左有展覽睇，其實都有好多特色酒吧同餐廳。呢間Gishiki Lounge係美國的米芝蓮omakase — Sushi Zo的副線，而Sushi Zo 亦正正係Gishiki 隔離。原意就係希望提供客人食完Sushi Zo後可以有個地方飲野，所以Giahiki環境恬靜舒適、私人度高。1⃣Hannya 般若💰128（👅: 9/10）Noun: jealous female demon杯中有“般若”面具造型其實係洛神花味既冰塊，而長身杯就有柑橘、紅茶和Gin 等嘅混雜味道，大個可以續少續少倒入放左冰去既杯到，味道偏酸一點，但易入口。2⃣Chadō 茶道” 💰128（👅: 8.5/10）Noun: way of tea抹茶味香濃令酒相對易入口，而且帶有檸檬酸，層次豐富3⃣rōsuto 💰148（👅: 8/10）Noun: roast調酒師係我地面前煙燻木，飲既時候會聞到強烈煙燻味，接骨木花就平衡番煙燻味，令酒味強中帶清香，另有一去日式脆餅作小吃，點綴賣相。4⃣“Umi 海” 💰168（👅: 9/10）Noun: sea呢款雞尾酒應該係咁多款酒入面酒精濃度最強（stronger than long island)，未飲已濃烈酒精，口感百感交集，建議酒量低既人就唔好飲呢杯挑戰自己喇！整體來講：酒吧酒款多，各有特色，酒款高質，仲有簡單佐酒小食提供🤤。
中環Gishiki Lounge
| 餐廳分店 | Gishiki Lounge |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28840114 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,酒吧, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Gishiki Lounge訂位
Gishiki Lounge位於中環區，詳細地址是中環荷李活道10號大館1座LG1樓01-LG103號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Gishiki Lounge幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Gishiki Lounge餐單包括有西式,酒,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28840114 查詢訂座。Gishiki Lounge優惠
Gishiki Lounge 評價 相片
大館除左有展覽睇，其實都有好多特色酒吧同餐廳。
呢間Gishiki Lounge係美國的米芝蓮omakase — Sushi Zo的副線，而Sushi Zo 亦正正係Gishiki 隔離。
原意就係希望提供客人食完Sushi Zo後可以有個地方飲野，所以Giahiki環境恬靜舒適、私人度高。
1⃣Hannya 般若💰128（👅: 9/10）Noun: jealous female demon杯中有“般若”面具造型其實係洛神花味既冰塊，而長身杯就有柑橘、紅茶和Gin 等嘅混雜味道，大個可以續少續少倒入放左冰去既杯到，味道偏酸一點，但易入口。
2⃣Chadō 茶道” 💰128（👅: 8.5/10）Noun: way of tea抹茶味香濃令酒相對易入口，而且帶有檸檬酸，層次豐富3⃣rōsuto 💰148（👅: 8/10）Noun: roast調酒師係我地面前煙燻木，飲既時候會聞到強烈煙燻味，接骨木花就平衡番煙燻味，令酒味強中帶清香，另有一去日式脆餅作小吃，點綴賣相。
4⃣“Umi 海” 💰168（👅: 9/10）Noun: sea呢款雞尾酒應該係咁多款酒入面酒精濃度最強（stronger than long island)，未飲已濃烈酒精，口感百感交集，建議酒量低既人就唔好飲呢杯挑戰自己喇！整體來講：酒吧酒款多，各有特色，酒款高質，仲有簡單佐酒小食提供🤤。
An amazing and cozy place for a drink over the weekends. Love the environment here, the staff are nice, me and my friend had a great night here!I ordered the “Hannya” as suggested by the staff, as i was looking for something sour and fruity. The drink is made with citrus, sakurao gin, black tea, etc. It tastes refreshing. Kusa a creamy cocktail made with sakurao gin, rosemary, rose syrup, yuzu and Spanish bitter. They also offered some snacks to the customers . I love pretzels 🥨!
呢間酒吧位置極隱秘，我兜左幾轉大館先搵到🙈Gishiki Lounge係來自美國的米芝蓮omakase 壽司店— Sushi Zo的副線，所以就正正在Sushi Zo旁邊，原意係讓客人在食Sushi Zo前後可以有個地方飲杯野先，因此格調跟Sushi Zo一樣高檔，是一間恬靜、能放鬆、適合傾計的小酒吧。
Sushi Zo以18道菜聞名，這裡就提供18款日系雞尾酒，以各種日式材料入饌，亦取了各種日味濃的名字，賣相當然也是賞心悅目，一絲不苟，這裡連放水杯的杯墊都是日式圖案布藝杯墊呢。
味道更不用說，兩位調酒師看起來實力非凡，個snack都很好吃。
PS. 前方的是特別為我而製的mocktail😚另一杯是Ikebana。
這裡燈光極昏暗，又靜，好適合摸酒杯底傾計啊。
Gishiki Lounge is a very cozy small bar at Tai Kwun which serves Japanese inspired drinks and cocktails. The bartenders and staff are very friendly and carefully prepare each cocktail with great passion. The bar is a bit hidden in the basement of block 1, right at the big square of Tai Kwun, and the light is dimmed romantically so the perfect spot for a date night.
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Gishiki Lounge餐廳詳細資料：
- Gishiki Lounge地址: 中環荷李活道10號大館1座LG1樓01-LG103號舖 Gishiki Lounge, Shop01- L G103, L G1/ F, Block1, Tai Kwun, Block1, Tai Kwun Hollywood Road, Central
- Gishiki Lounge電話: 28840114
- Gishiki Lounge價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Gishiki Lounge Facebook
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為減低冠狀病毒病在海灣冰室內有任何傳播的風險，海灣冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海灣冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海灣冰室同時建議採取以下措施*海灣冰室 黃, 海灣冰室 藍, (海灣冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gishiki Lounge在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gishiki Lounge應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gishiki Lounge建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gishiki Lounge餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳