成記麵家 上水
地址: 上水新祥街13號地下
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成記麵家推介
其實成記係上水扎根很多年，一直以來都是街坊選擇，但現在的成記真是越做越差！食物本來算是過得去，但可能真是小本經營食材越嚟越難食（可能為咗少少成本都唔會換過一碗俾你）！蘿蔔有渣好普遍但最荒誕的是一隻雞翼黐住三五條毛，你叫個客點食？最激氣嘅係姐姐落錯單唔認！仲要屈個客！要個客硬食碗唔係自己想要嘅餸！俾你屈得今次你覺得個客下次仲會唔會嚟幫襯你？我終於明白譚仔三哥點解會咁成功。除咗味道好又多花款之外，服務態度都好重要！顧客食得開心，員工作積極，生意蒸蒸日上！咁就大家都happy！我就以後寧願去三哥都唔會再食成記！俾錢仲要一肚氣！😤
上水成記麵家
| 餐廳分店 | 成記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 26706319 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成記麵家訂位
成記麵家位於上水區，詳細地址是上水新祥街13號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成記麵家餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26706319 查詢訂座。成記麵家優惠
成記麵家 評價 相片
其實成記係上水扎根很多年，一直以來都是街坊選擇，但現在的成記真是越做越差！食物本來算是過得去，但可能真是小本經營食材越嚟越難食（可能為咗少少成本都唔會換過一碗俾你）！蘿蔔有渣好普遍但最荒誕的是一隻雞翼黐住三五條毛，你叫個客點食？最激氣嘅係姐姐落錯單唔認！仲要屈個客！要個客硬食碗唔係自己想要嘅餸！俾你屈得今次你覺得個客下次仲會唔會嚟幫襯你？我終於明白譚仔三哥點解會咁成功。
除咗味道好又多花款之外，服務態度都好重要！顧客食得開心，員工作積極，生意蒸蒸日上！咁就大家都happy！我就以後寧願去三哥都唔會再食成記！俾錢仲要一肚氣！😤
中午醫肚，車仔麵都是好選擇，今日試左呢度，叫左牛腩，紅腸，魚蛋同腩汁。
幾種配料都是意料之中。
不過你腩汁就比較淡，對於我嚟講唔多夠味。
呢度連野飲都係40幾，叫經濟實惠。
夜晚自己一個 所以去咗附近嘅成記麵家到食呢間都幾耐歷史今日就嗌咗 鴨腎豬腸東風螺油麵腩汁小辣鴨腎有45塊 中上豬腸乾淨爽口東風螺有啲硬油麵正常腩汁濃郁佢個小辣就偏辣總括而言呢個面都幾抵食$40，100分滿分我會比80分👍🏻👍🏻
回復寧靜嘅上水🌬🌬無咗水貨客走來走去，唔使再俾啲喼車爆我隻腳🚴🏻♂️連啲藥妝店都落晒閘，梗係要嘆番個靚lunch啊☺️成記車仔麵，從來未試過一人包場呀不過可能我食得晏，避開左lunchtime時間雖則係車仔麵，但有好多餸揀有好多配料選擇我今日就揀咗三個餸，分別係酸齋、鳳爪同埋牛筋呀🍜🟠酸齋好鍾意食呢度嘅酸齋，好入味估唔到配上車仔麵都咁夾🟡鳳爪另外鳳爪炆得好淋，仲有少少入口即溶嘅feel呀冇牙嘅阿婆都食到啊！🟢牛筋今日嘅牛筋就爭啲啦，可能早嚟食掛唔算炆得太淋，但尚算入味💁🏻♀️食車仔麵我始終都係愛好米粉，而配上呢度嘅腩汁都算係抵食之選
今日工作在上水附近,行黎行去真係辛苦到爆炸,行咁耐人都餓晒呀,所以經過左上水成記麵家就入左去買返碗麵.之後拎返公司食紅腸,魚蛋,豬頸肉.菜,豬大腸加麵紅腸其實正常野魚蛋都夠晒入味,同埋彈牙豬頸肉夠晒淋,同埋夠晒入味菜都OK豬大腸就唔算好肥膩麵軟硬都OK
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成記麵家餐廳詳細資料：
- 成記麵家地址: 上水新祥街13號地下 成記麵家, G/ F,13 San Cheung Street, Sheung Shui
- 成記麵家電話: 26706319
- 成記麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成記麵家 Facebook
更多成記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Basement內有任何傳播的風險，Basement在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Basement除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Basement同時建議採取以下措施*Basement 黃, Basement 藍, (Basement 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳