NINETYs 灣仔
地址: 灣仔皇后大道東222號地下2號舖
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NINETYs推介
店主曾於美國世界咖啡拉花比賽中奪得亞軍，並曾於台灣及悉尼開設cafe。餐廳提供多款咖啡豆，食客也可與店員交流咖啡心得。菜式則以澳洲菜為主，食物賣相精美。
灣仔NINETYs
| 餐廳分店 | NINETYs |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 23690118 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 963 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
NINETYs訂位
NINETYs位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東222號地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。NINETYs幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐NINETYs餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23690118 查詢訂座。NINETYs優惠
NINETYs 評價 相片
難得黎到NINETYs 點可以唔試下佢既咖啡 咖啡由國際級咖啡比賽評審主理 細節位上花左唔少心思咖啡主要分 黑 白 滴漏 三大類 再細分唔同咖啡豆黑白兩款咖啡 有Fruity blend和Choco blend供選擇 店員指fruity入口較重果香 而choco入口咖啡味較為濃郁 最特別之處係咖啡都會配搭小點 fruity會配上杏仁 choco則配上藍莓乾▪️Flat White $42最後選擇了Choco blend 店員建議先吃藍莓乾 再喝口咖啡咖啡就這樣喝已經很香醇 入口順滑 配上藍莓乾 咖啡味道果然更突岀作為dining cafe的NINIETYs 除左招牌咖啡 仲有好多唔同澳洲風既fusion菜▪️Piggy Piggy $168法式brioche bun入口充滿牛油香 放得久了只剩麵包邊帶點酥脆 但包體依然鬆軟不黏口 帶空氣感 來自沖繩的叉燒厚切 切的時候還以為會好韌 但入口竟然不韌不柴 是肉質偏實一點 配料蠻特別 用上蘋果和紅菜頭 甜甜酸酸很清新 減低了不少油膩感▪️Pork Egg Benedict $138充滿期待的sourdough 可能是放得太久 已經不太脆身 麥香略為微弱 並沒有酸中帶香的感覺 炆豬肩入味軟冧 肉質不柴 但個人不太喜歡它的醬汁 甜甜的帶一點肉桂香 蛋放久了依然流心 整個吃上去更濕潤▪️Siu Wan Rice $158索價一百五十八大元的銷魂飯 對它期望很高叉燒薄薄一塊帶點肥膏 軟冧香口 但竟然只有三片 炒蛋中規中矩 不算特別滑 米飯質素一般 醬汁偏少 難以拌匀整碗飯 伴碟的有番茄仔和蘆筍 整個感覺很fancy 但這個價錢 我還是去吃別的好了▪️Cheesecake toast $98六道菜我最喜歡的一道 比起Cheesecake toast 我覺得Serradura toast的名字更合襯mascarpone cheese 配上質地柔軟 混入了朱古力碎的麵包 再舖上曲奇脆脆 味道十足木糠布甸 整個甜度跟比例很好 吃完不會有很甜膩的感覺 還有新鮮生果伴碟 有我最愛的無花果！唯獨份量偏少 只有一塊toast 定價偏高▪️Granola Mixed Berries Yogurt $78面層舖滿香脆的granola 下層的Greek yoghurt帶一點甜度 味道中規中矩 比較像自己也能輕易做到的yogurt bowl 性價比偏低▪️Passionfruit Salmon Tartare $168Sourdough薄薄一塊 烘得超脆 加有合桃和杏脯 入口麥香略為微弱 想不到三文魚他他竟可配上百香果 完全沒有違和感 整體很清新 感覺有點像開胃小菜整體而言 有值得一試的菜式 但定價偏高 不過大家確實可以一嘗咖啡 絕對不會失望
有咖啡 ，有故事， 有聽故事的人，社會雖然亂，疫情雖然未過，不過放假身邊有人同你一早起身食過brunch 都值得安慰。
10:30到已經好多人，只差一點點，如果遲10分鐘我地就要等位，真係好彩。
我鍾意嘅高樓底，仲有櫈仔可以擺袋，唔錯，不過檯細張仲有隙，好容易跌餐具落地，我地點咗piggy piggy , 即係豬扒burger , 另一個係salmon Tartare, 即係三文魚牛油果醬配薄餅，飲品係flat white 同 mocha burger 先到，份量好大，旁邊有食用花，好靚，賣相100分🥰，中間除咗豬扒外仲有青蘋果, 紅菜頭同羽衣甘藍，包有烘過，好香好新鮮，豬扒無乜調味又overcook , 所以有啲乾同諧。
之後係salmon tartare,同樣係無敵嘅賣相😍，三文魚牛油果醬好新鮮，不過都係無乜味，出面一般會加啲油，芝麻，鹽去整，咁配包會好味好多。
flat white 嚟到都有驚喜，除咗本身咖啡仲有藍莓乾，好吸引。
mocha 呢，朱古力醬除咗喺杯面仲會喺杯身😲，真係估佢唔倒，雖然揀咗Fruity 即係無咁濃味，不過我都覺得幾濃。
話說今日一早去灣仔做完野，之後就諗住去試下呢間聞名已久嘅Coffee Shop。
當時落緊微微雨，去到暫時未有位，要等大約兩張枱左右。
好野梗係要預埋好女友，就叫佢由屋企坐地鐵過海來加入。
排到我嘅時候，女店員表示未齊人唔能夠安排座位，無奈只好接受。
打電話俾女友，原來仲有兩個站就到，於是就搏搏問下可唔可以坐住先。
埋去問女店員，佢繼續話未齊人唔會安排入座，但我見場內明明有空位，就好奇怪點解唔可以入去叫住咖啡等，我地兩個人又唔係佔好多地方，再加上成條隊佢都唔安排其他人入，究竟點做生意？坐低望下餐牌，嗯... 對面海價位仲要收加一，安排入座已經感覺唔良好，到決定叫住杯咖啡飲住等… 點知一落單係冇單品咖啡嘅，而全場亦唔見有任何告示通知顧客。
作為一間叫做有名少少嘅咖啡店，咁樣情何以堪，服務何在？如是者，只好叫左杯Cappuccino… 十分失望。
另外，全場計埋廚房哥哥、「咖啡師」、樓面得三個人咁大把，咁樣嘅服務好極有限，仲有佢地都唔係幾friendly，同出面個天一樣咁灰... （另外我把餐刀係把「彎刀」，叫個樓面姐姐換，佢仲問返我要換乜野，真係唔該晒…）於是乎，飲完杯啡而女友又未到，諗下唔對路，都係轉場食餐好啲，嗱嗱臨埋單鬆人讓個位更多「有（打卡）需要」人士。
灣仔cafe 另一間出名cafe NINETYs 呢間出名係fusion 菜包括係黑毛豬叉燒飯，咸蛋黃龍蝦等等呢次去係食早餐，所以無飯，得返egg benedict, toast, burger。
🐖我叫左黑毛豬burger，其實我覺得一般，塊黑毛豬都幾多肥肉，成口都係油（可能有人鍾意都唔定），同埋佢唔夠惹，亦都唔算好大塊，所以唔夠我餸哂成塊包。
🦐另外朋友有叫咸蛋黃龍蝦 egg benedict, 嗰個真係好味👍🏻👍🏻👍🏻🤗下次諗住會叫龍蝦同埋可以試下夜晚menu 💗
Beef Tenderloin w/ Mango Peach Sauce ($268)呢個牛柳真係不得了，賣相同擺盤都好吸睛！牛柳超柔軟嫩滑，牛味好濃，加埋菠蘿好甜又juicy，無得彈！Thaistyle Sriracha Chicken w/ Pineapple Burger ($148)雞好嫩滑，加埋個泰式醬辣辣地幾惹味，菠蘿超厚身，但可惜唔夠juicy同唔甜，加上紫薯乾又乾又無味，令人失望！Tofu Cheesecake ($88)做法有啲似木糠布甸，豆腐味香濃，Cheese都滑溜，但再soft啲會更好！燕麥餅碎較比較多，夾層可以再薄啲，但整體味道唔錯。
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NINETYs餐廳詳細資料：
- NINETYs地址: 灣仔皇后大道東222號地下2號舖 NINETYs, Shop2, G/ F,222 Queen's Road East, Wan Chai
- NINETYs電話: 23690118
- NINETYs價錢: $201-400
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: NINETYs Facebook
更多NINETYs相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仙蒂印尼餐廳內有任何傳播的風險，仙蒂印尼餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仙蒂印尼餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仙蒂印尼餐廳同時建議採取以下措施*仙蒂印尼餐廳 黃, 仙蒂印尼餐廳 藍, (仙蒂印尼餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
NINETYs在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內NINETYs應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳NINETYs建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
NINETYs餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳