Assaggio Trattoria Italiana 灣仔
地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
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Assaggio Trattoria Italiana推介
義大利文中的Assaggio，有「一口」及「品嚐」之意。位於灣仔香港藝術中心的義大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana，匯聚各式各樣的義式美食，環境愜意舒適，是享受悠閒，或與好友共聚的理想地方。
灣仔Assaggio Trattoria Italiana
| 餐廳分店 | Assaggio Trattoria Italiana |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28773999 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅, |
| 人氣指數 | 902 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Assaggio Trattoria Italiana訂位
Assaggio Trattoria Italiana位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓，餐廳寬敞座位數目共有114個。Assaggio Trattoria Italiana幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Assaggio Trattoria Italiana餐單包括有意大利菜,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28773999 查詢訂座。Assaggio Trattoria Italiana優惠
Assaggio Trattoria Italiana 評價 相片
Quality Italian 4course dinner with a view at just $398pp, what a bargain! Spacious restaurant with a casual setting very suitable for family or friends gathering served with classic homely style Italian food. Traditional antipasti platter and a nice warm creamy carrot and ginger soup to start with. The main surf and turf is a medium rare Australian Angus ribeye and panfried sea bream with vegetables and mashed potato. It’s one generous plate of food. Nice charred crust on the steak and crispy skin on the wellseasoned fish. Linguine in Boston Lobster Laksa sauce $198A new dish on the a la carte menu (not part of the set dinner). Al dente pasta in a thick rich lobster bisque bringing so much crustacean depth of flavor with an additional of spicy kick from the laksa element. It’s a funky fusion that works really well. The highlight is their trio of dessert, came in a mini cup just the right portion to get a taste of everything. Their tiramisu was remarkably creamy and gooey just the consistency I love. The ladyfinger was completely melt in the mouth with nice hint of rum and coffee aroma, if you’re a tiramisu fans, you should try this! The panna cotta was slightly too set but the wild berry sorbet was so refreshing and perfect as a final palate cleanser after the two indulgent treat.
延續Surf and Turf滋味，Assaggio Trattoria Italiana再度推出海陸套餐雙主角為35安士安格斯T骨牛扒及海鮮冷盤，套餐並包括湯品、意粉及甜點四位用$2488，在網上商店預訂更可享八折再免加一，除開每位大概五百落樓，價位合理即使是餐包籃也毫不馬虎，熱烘烘而外酥內綿的麵包單吃已不俗，而脆餅我會再沾油醋簡簡單單的海鮮拼盤，不需怎樣花巧烹調增味，突出食材本有的鮮度及原味才重要由於餐牌原定的阿拉斯加皇帝蟹蟹腳是日質素未及理想，所以我們獲得雙倍生蠔生蠔海水味適中又爽脆，什麼醬汁都不加已經滿足；小蜆正常發揮，就是黑青口淡味了點蕃茄濃湯盡是自然茄香，而且帶有綿綿果蓉質感，更添了脆口多士粒相伴味道偏酸，可謂開胃良品，滿滿一碗，半喝半蘸著餐包吃正好接下來是意大利黑松露牛油蛋麵，香氣撲鼻，令人頓時食指大動絲絲細麵保有彈性並裹滿稠滑醬汁，每口都散發著濃郁牛油香味，趁熱享用當然最佳迎來是夜的重頭戲，35安士佛羅倫斯式安格斯T骨牛扒以鐵板盛著上桌，熱氣騰騰咋咋聲帶焦痕，肉心粉紅，件件厚切，不論是細嫩牛柳還是肉香重而頗有嚼勁的西冷肉都很討喜烤得熟了些少，特別是牛柳部分，幸好未算硬韌過火，扒心仍保留點點肉汁伴迷迭香添香，其實輕灑鹽花及胡椒已足矣，加點綠胡椒醬、燒汁或芥末又是別樣風味薯蓉一如既往地啖啖細滑而充滿奶香及牛油香，適時吃點烤雜菜清清味蕾也好飯後不缺甜，甚至要來個甜品三重奏？在放下相機後就迫不及待拿起野莓雪葩方才嘗過味道豐郁的意粉及牛扒，酸甜清新，果味自然的雪葩令一晚下來的膩意全消既有酒香又不失雞蛋與芝士香味的Tiramisu為店方的招牌甜品，當然不能錯過焦糖奶凍依然如昔日般奶潤感重，富雲尼拿香，是三款之中最甜的，放到最後果然沒錯
星期六最啱high tea , 靠海邊嘅藝術中心離MTR 唔使10mins 路程都幾方便。
去到雖然唔係落地玻璃，不過都可以望倒會展同少少海景❣，輕鬆嘅下午，從容嘅心情，睇倒嘅景特別靚😌，有outdoor 同in door 嘅位置，outdoor 好chill , 不過無塗防曬，所以都係坐入面，除咗4人檯仲有大量bar 位，幾適合一個人嚟。
order 咗個tea set 再加多一杯咖啡，有別於一般英式下午茶用架上，呢度係用木箱上，賣相都幾靚，不過都係好睇唔好食，其實都唔係呢間問題，好多餐廳sell 賣相呃下like 咁。
📷《Tiramisu 》細細杯唔算漏，不過就唔夠滑。
《Carrot cupcake , cream cheese》賣相一般般，食落都幾heavy , 咀好油嘅感覺🤫《Smoked salmon Roulade 》底個toast 都幾脆嘅，不過就唔係好香😅《chocolate scones 》色澤都幾啡，係我鍾意嘅少少微濃，配2個醬嘅，唔知係咪落得牛油唔夠呢，好似唔太香咁。
mocha 跟餐唔包嘅，雖然整體唔算好食，但環境好😍，唔限時亦唔貴，洗手間仲有沙化，真係有啲surprise 😆
夏日炎炎，到會展參觀完展覽後，到附近餐廳嘆嘆冷氣，吃吃美點最好不過！看著窗外維港壯麗的天際線，喝著香檳（其實是蘋果汁），好chill.春「意」慢時光下午茶 (星期一至五，網上預付價：$238.4, 免加一)自家製粒粒朱古力鬆餅配雲呢嗱忌廉芝士及意大利士多啤梨阿瑪菲檸檬醬鬆餅比一般high tea 所食到的較為迷你，令你可以「留肚」食接下來的美點。
鬆餅做得好鬆化，有啖啖的牛油香，內裡夾雜點點朱古力粒，但不太嚐到朱古力味，如果多加一點會更好。
Clotted cream 奶香不重，但勝在夠軟滑，果醬內有大大顆的士多啤梨粒，夠真材實料。
鬆餅旁更有綴一條長條形的餅乾，味道和口感都像蝴蝶酥，牛油味香濃。
意式香腸蘇格蘭脆蛋第一次見這款小食。
香腸蓉包裹烚蛋後油炸，又鹹香又惹味，都幾飽肚，是我最喜歡的鹹點。
蕃茄水牛芝士多士水牛芝士甚有奶香，口感柔軟而帶煙韌。
多士好像經過油炸般，入口香脆可口。
煙三文魚卷配刁草檸檬醬煙三文魚雖不夠豐腴，但勝在不會過鹹，有煙燻香亦有魚香，刁草檸檬醬為三文魚卷帶來一抹清新。
墊底的麵包口感脆硬。
牛肝菌蛋餅配橄欖莎莎醬蛋餅口感鬆軟，有蛋香及洋蔥香，但不太嚐到牛肝菌的味道。
莎莎醬有點像菱角的味道，有點怪怪的，跟蛋餅不太搭。
招牌意大利芝士蛋糕之前看了食評說其酒味過濃，令不愛喝酒的我也曾有一絲惶恐。
但吃後卻令我喜出望外，其酒香，咖啡香，朱古力香，芝士奶香互相交織，一口有齊幾種味道，相輔相成，甜美之中帶一絲甘苦，吃完也不覺膩。
如絲幼滑的質地，入口即化。
餐廳的招牌甜點，果然當之無愧！意式玉桂冬甩伴雲呢嗱忌廉冬甩鬆軟彈牙，有玉桂香, 冬甩內注滿雲呢嗱忌廉，可以看到一點點的雲呢嗱籽，真材實料，香甜軟滑。
橄欖油甘荀杯子蛋糕之前吃過別家的甘荀蛋糕，有不好的經驗，但這裡的甘荀蛋糕，我給它的評價是正面的。
其口感非常鬆軟，中間夾雜著甘荀及橘子之類的顆粒，橘子的味道好突出，令口腔充滿果香。
面層有雲呢嗱忌廉，更添香滑。
榛子朱古力馬卡龍看樣子就像會「甜到甩牙」，待最後才享用最為合適。
以朱古力醬作為Macaron 的「黏貼劑」，可以將Macaron 直立在碟子上，美觀得來又香濃好吃。
Macaron 甜度沒有想像中嚇人，令人容易接受，我選了朱古力味來吃（另一個好像是焦糖口味），朱古力味濃郁。
口感外脆內煙韌，不俗。
網上預付價還不到$240(兩人用），本來對食物就沒有太高要求。
享用過後發覺不論鹹點甜點都有質素，甚至比一些酒店出品還要好，當然有再來的理由。
享用下午茶時，鄰座的客人正享用Pizza 及pasta, 傳來陣陣香氣，下次要不要試試呢？
灣仔意式 afternoon tea 最近來了這裏吃 afternoon tea ，價錢非常優惠，在 Mira eshop 買coupon 還有八折，$240/2persons 。
甜點和鹹點各四件，scone 兩件。
Scone 挺有驚喜。
chocolate scone 是新鮮焗，很香脆。
牛油味偏淡，朱古力味香濃。
配的士多啤梨檸檬果醬也很新鮮。
鹹點的sausage scotched egg 特別，外層炸得香脆。
另外Bruschetta 也很好。
炭烤麵包上面加上一點番茄芝士toppings ，很地道的開胃小菜。
甜點比我想像中好。
Carrot cupcake , cream cheese 感覺清新，味道不死甜，而且有一點點酸味，味道特別。
Cinnamon Bombolini 是意大利冬甩。
cinnamon 味道突出。
裏面的vanilla cream 稍微溶掉，非常軟滑。
唯一失望的是 tiramisu 。
對意大利餐廳的tiramisu 是期待的，可是這裏的酒味過濃，蛋糕也像雪得過久一樣太水質。
雖然食材不算很高級，但是味道正宗，staff 有禮貌，而且價錢便宜，CP 值很高。
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Assaggio Trattoria Italiana餐廳詳細資料：
- Assaggio Trattoria Italiana地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓 Assaggio Trattoria Italiana, 6/ F, Hong Kong Arts Centre,2 Harbour Road, Wan Chai
- Assaggio Trattoria Italiana電話: 28773999
- Assaggio Trattoria Italiana價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,
- 座位: 114
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: Assaggio Trattoria Italiana Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翼內有任何傳播的風險，翼在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翼除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翼同時建議採取以下措施*翼 黃, 翼 藍, (翼 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Assaggio Trattoria Italiana在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Assaggio Trattoria Italiana應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Assaggio Trattoria Italiana建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Assaggio Trattoria Italiana餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳