香港冰皮燒鵝 尖沙咀
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香港冰皮燒鵝推介
獨男我今晚好邪惡地叫咗個1/4下莊做宵夜，過引下，一個人的浪漫💕大滿足，皮又脆，肉又滑，真系好好食，好似上咗癮咁，呢排我每個星期最少食一次，佢哋啲燒味好似真係樣樣都好好食，真心支持呢間餐廳，香港少有咁嘅燒味質素，算系我嘅最愛食肆！
尖沙咀香港冰皮燒鵝
| 餐廳分店 | 香港冰皮燒鵝 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22150268 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香港冰皮燒鵝訂位
香港冰皮燒鵝位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道13-19A號安順大廈地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港冰皮燒鵝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香港冰皮燒鵝餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22150268 查詢訂座。香港冰皮燒鵝優惠
香港冰皮燒鵝 評價 相片
獨男我今晚好邪惡地叫咗個1/4下莊做宵夜，過引下，一個人的浪漫💕大滿足，皮又脆，肉又滑，真系好好食，好似上咗癮咁，呢排我每個星期最少食一次，佢哋啲燒味好似真係樣樣都好好食，真心支持呢間餐廳，香港少有咁嘅燒味質素，算系我嘅最愛食肆！
Juicy goose!A good place for traditional Cantonese style roasted meats. So impressed by this restaurant. The roasted goose did not disappoint one bit. It was everything I had hoped for.There is no doubt this is the best place for roast goose. It was within walking distance from Tsim Sha Tsui MTR station. The restaurant is known for their crispy duck. Nice crispy skin, meat was cooked nicely. The fat has been cooked out of it. This is easily the BEST roast goose I have ever eaten in my life. The service is super fast. There is a takeaway option as well. The BBQ pork was equally tender and the goose meat is ridiculously good! Very tender and delicious. Crispy on the outside and juicy on the inside. Truth be said, the food was fantastic. Great dinning experience.I went there to get some cantonese style roasted meats take away for party! Take the time to review the menu, many of the other dishes are excellent as well. Staff is very friendly and helpful! Service was first class and attentive. I went in the afternoon and the restaurant is very crowded at lunch time and it was full. Price is reasonable considering how popular this place is. Overall a must do experience if staying in Hong Kong! Highly recommended for visitors or locals on a day out for lunch or night out for dinner.
睇完YouTube Channel就即刻去左試下午茶餐有限制。
價錢唔平，但係尖沙咀區來講唔貴超級香既燒鵝而且肥瘦適中外皮香脆不過限制既瀨粉似烏冬...又係好脆好香見到有層次嘢食係好食嘅服務就算啦環境係美食下都唔太重要
先簡介一下此家冰皮燒鵝同一般燒鵝製作過程的分別：冰皮燒鵝於燒前先將成隻鵝浸冰水，令鵝快速冷卻，烘乾後，才高溫燒熟。
因為冷縮熱脹的關係，鵝皮會變得特別香脆，肉質嫩滑。
鵝皮脆，肉質嫩滑又彈牙。
食時有煙燻味，有鵝味。
瀨粉王，特別滑身，浸在湯裏一段時間也不會發脹，實地測試，熱湯浸一小時後，的確沒有變腍。
菜 灼得剛剛好，不會太生不會太腍我最驚喜的是，是他們為瀨粉獨家調製的麻辣汁及花淑粉，那種麻辣的感覺令我停不了口地不停食
當日是星期五下午三時左右，舖頭其實不太多人，但店員堅持要我哋坐較狹窄的位置，OK！我只是來試一試冰皮燒鵝！好，冰皮燒鵝上台，原味試一試，有炭香味，皮夠脆，不油膩，鵝味夠，好食！到乳豬，太多肥膏，皮夠趣，但味道一般！整體來講，食物質素OK，但店員服務有待改進，而且漏單情況嚴重，隔離枱的顧客，竟然等了半小時也未有食物上枱！店員才解釋乳豬，燒烤中！這應該在落單的時候！告訴顧客的！希望他們以後可以做得更好！
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香港冰皮燒鵝餐廳詳細資料：
- 香港冰皮燒鵝地址: 尖沙咀樂道13-19A號安順大廈地下A號舖 Hong Kong Crispy Roast Goose, Shop A, G/ F, Anson House,13-19 A Lock Road, Tsim Sha Tsui
- 香港冰皮燒鵝電話: 22150268
- 香港冰皮燒鵝價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港冰皮燒鵝 Facebook
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為減低冠狀病毒病在OK便利店 Hot & In 美食吧內有任何傳播的風險，OK便利店 Hot & In 美食吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OK便利店 Hot & In 美食吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OK便利店 Hot & In 美食吧同時建議採取以下措施*OK便利店 Hot & In 美食吧 黃, OK便利店 Hot & In 美食吧 藍, (OK便利店 Hot & In 美食吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港冰皮燒鵝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港冰皮燒鵝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港冰皮燒鵝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港冰皮燒鵝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳