好好四季椰子雞火鍋點心 尖沙咀
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好好四季椰子雞火鍋點心推介
今日嚟到尖沙咀區一間有功夫茶飲嘅點心店。店內設計頗有中國特色，點心應該即叫即蒸，因為全部點心上枱都係熱辣辣，好好味店員服務態度非常好，好helpful ,而且不時都會同食客有講有笑，感覺好親切
尖沙咀好好四季椰子雞火鍋點心
| 餐廳分店 | 好好四季椰子雞火鍋點心 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 28666288 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,點心, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
好好四季椰子雞火鍋點心訂位
好好四季椰子雞火鍋點心位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀堪富利士道11號堪富利士大廈地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。好好四季椰子雞火鍋點心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐好好四季椰子雞火鍋點心餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28666288 查詢訂座。好好四季椰子雞火鍋點心優惠
好好四季椰子雞火鍋點心 評價 相片
今日嚟到尖沙咀區一間有功夫茶飲嘅點心店。
店內設計頗有中國特色，點心應該即叫即蒸，因為全部點心上枱都係熱辣辣，好好味店員服務態度非常好，好helpful ,而且不時都會同食客有講有笑，感覺好親切
經過見到有煲仔飯食就入嚟試下。
坐底就見到沖茶嘅茶具同水煲，自己煲水沖茶飲。
我哋點咗水仙，一倒熱水入去就聞到茶香！我哋叫咗紅米脆皮蝦膠，鮮蝦菜苗餃同菜。
紅米膠嘅脆皮勁脆，係剛炸起；菜苗餃都係即蒸。
另外叫咗辣醬都好好味！ 叫咗土魷肉餅煲仔飯，個樣好靚，飯焦又剛剛好，肉餅又唔會蒸過火，好味過廟街個間！行過發現咗呢間性價比高嘅點心煲仔飯！下次可以試下佢個雞煲！
火鍋店外牆裝橫富有極重中國風，可惜街道視界窄，係對面馬道先可以睇晒外裝全景。
鋪頭有兩層，空間理想，眼見多數為中型台，合48人聚餐。
入座後，每台都有功夫茶套裝，即熱水壺、蒸餾水、茶壺、小茶杯....，用本用蒸餾水感覺幾好。
場內通風不錯，眼見衛生情況良好；坐位就中式卡位部局 ，勉勉強強喇。
嘢食方面就主打火鍋、雞煲、椰子雞，因為有朋友未到，點左幾樣點心食，味道都不錯，點心價格以晚市計算幾抵，野食都係熱上，炸野脆身。
椰子雞方面，只有頭轉為椰子水，大約有半個邊爐甘滿，開鍋飲咗啖冇溝水，做得不錯（當然冇得同大陸石鍋椰子水不停補去比）。
火鍋料只有一張款式大概50樣左右，偏少選擇。
火鍋料價錢以尖沙咀計算尚算適中，整體材料良好，牛肉方面選料幾好，可惜切得比較薄食落口感欠奉。
套餐跟煲仔飯一個，開鍋香氣十足，布邊有飯焦不算痴牙，排骨臘腸未入飯幾好食。
值得讚醬料方面有橘子、砂礓。
喺冇得返大陸食椰子雞下不錯嘅選擇。
整體感覺唔錯，可惜火鍋料選擇唔多，部分配料價錢偏貴。
朋友說尖沙咀有所點心店以全新面貌新開業，想過去品嚐一番，便相約我午餐到此一同用膳，向來喜愛嘗試新餐廳、新菜式的我自然是不會拒絕，便跟隨朋友到這用膳。
店舖以前是聘請粵廚的，主營點心，現時轉換了廚師同時亦重新裝修，成為新開張的餐廳，這裡晚間主營火鍋、椰子雞，午膳則仍然從事點心。
香片 餐廳爲每枱客人提供一套沖茶用具、一瓶蒸餾水、電子熱水壺，以讓顧客自己沖泡茶葉。
茶葉方面我們點選了香片，泡製後色澤淺黃明亮，飲用味道清甜幽香，醇厚濃郁，且帶有出眾的鮮花香氣。
白灼油菜心白灼油菜心色澤碧綠，入口新鮮爽脆，柔嫩清甜，菜味濃郁，師傅只作簡單調味，沒有加入額外配料製作，以帶出食材原味，配搭醬料進食，整體更鮮味十足。
原隻鮮蝦腸鮮蝦腸一碟有六件，其外型皮薄餡足，腸粉皮呈現半透明狀態，口感柔韌軟糯，黏度頗高，內餡每件均用上原隻鮮蝦，入口鮮甜濃郁，彈牙爽口，沾上豉油享用，味道惹味可口。
奶黃流沙包奶黃流沙包一籠三件，外型雪白圓潤，包點外層製作薄身，入口酥鬆香軟，內餡流沙奶黃黏度甚高，帶有起沙口感，味道濃郁鹹香，綿密滑溜，富有奶香和蛋黃香氣。
紅米脆皮腸色澤通紅的脆皮腸外層是使用紅米漿製作而成的，其口感軟糯嫩滑，中層酥香爽脆的則是脆皮，兩種截然不同的口感配搭一起甚是相配，層次豐富，內餡料再加有蝦肉，為整體增添一份爽口彈牙。
香茜牛肉球牛肉球一籠三顆，食用時結實彈牙，柔韌緊緻，味道嫩滑鹹香，牛味濃郁，加入香醇的芫茜製作，整體加添了一股獨特芳香的氣味，沾上喼汁食用，使牛肉球的鮮味帶上更高層次。
鮮蝦燒賣皇鮮蝦燒賣皇的外形雖然較一般的燒賣細小，但其特別之處是頂部除了有蟹子外，還放置有鮮蝦，使口感更彈牙爽口，配搭鮮香軟嫩的肉質，整顆燒賣嚼勁十足。
總結而言，餐廳裝潢以木系為主元素，配搭各款中國風的裝飾設計，整體古色古香。
店內環境整潔衛生，舒適放鬆，服務態度良好，食材新鮮，下次再來吃個晚飯。
環境：新開張一星期左右 仲算幾事事正正的，充滿中式風味。
有洗手間，不過比較細服務：要讚姐姐好親切，每款點心都介紹，仲主動推介大賣菜式同點心。
茶葉又講下要點沖。
而且唔係一個姐姐係咁，係個個都咁好食物：開左 武夷山水仙，係幾好飲（姐姐話真係靚茶，佢日日飲wow)點心 分吃叫左 點心拼盤（蝦餃、燒賣、菜苗餃、牛肉燒賣、粉果 同 黑糖蜂巢糕）芫茜牛肉腸、菜心、紅油炒手。
拼盤中規中矩啦，用料係足的。
菜苗餃食得出餡好鮮！黑糖蜂巢糕味道幾清甜！朋友就覺得粉果無花生，差咁d腸粉：好耐冇見過咁多牛肉的腸粉！因為熱辣辣特別好食，分開嘅時候見到啲牛肉仲係黏一齊，入邊嘅牛仲好嫩滑👍🏻👍🏻紅油炒手：最重要係個汁！滿分！中度麻辣又香椒味！餃餡豐富，皮又薄！個汁用係 點腸粉 好正🤤最後 想加單，姐姐誠意推介 藥膳雞腳。
果然上乘！湯頭有紅棗，杞子，玉竹，沙參，好甜。
愈飲愈清甜！雞腳 都嫩，又入味。
而成碗湯係好少油！ 同朋友都覺得抵 讚呀（下次要試佢個椰子雞煲 同煲仔飯，都幾多人食，好香！）如果行開尖沙咀，不妨俾個機會佢！
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好好四季椰子雞火鍋點心餐廳詳細資料：
- 好好四季椰子雞火鍋點心地址: 尖沙咀堪富利士道11號堪富利士大廈地下及1樓 Ho Ho Four Season Coconut Chicken Hot Pot Dim Sum, G/ F&1/ F, Humphreys Building,11 Humphreys Avenue, Tsim Sha Tsui
- 好好四季椰子雞火鍋點心電話: 28666288
- 好好四季椰子雞火鍋點心價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 好好四季椰子雞火鍋點心 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Captain's House內有任何傳播的風險，The Captain's House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Captain's House除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Captain's House同時建議採取以下措施*The Captain's House 黃, The Captain's House 藍, (The Captain's House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好好四季椰子雞火鍋點心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好好四季椰子雞火鍋點心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好好四季椰子雞火鍋點心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好好四季椰子雞火鍋點心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳