一風堂 (新港中心) 尖沙咀
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一風堂 (新港中心)推介
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
尖沙咀一風堂 (新港中心)
| 餐廳分店 | 一風堂 (新港中心) |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 29578893 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 1012 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一風堂 (新港中心)訂位
一風堂 (新港中心)位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一風堂 (新港中心)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一風堂 (新港中心)餐單包括有日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 29578893 查詢訂座。一風堂 (新港中心)優惠
一風堂 (新港中心) 評價 相片
疫情關係，依家尖沙咀區嘅食市都有招出招，經過見到堂食第二碗半價，又咁啱肚餓就走去食。
見到佢做緊一款增量版嘅推廣，就直接揀咗佢黎試。
叫咗個白丸，入面有3塊慢煮豬柳叉燒同3塊卷腩叉燒，卷腩叉燒仲可以免費轉做火灸，強烈建議轉火灸！燒過嘅卷腩肉，食落陣香油係個口到遊走，再加啖湯麵，正呀另外我覺得佢個豬骨湯底都唔錯，唔係好鹹，不過就有小小油啦，但個人覺得還可以接受。
以上一碗只係要$88，平時食開一碗拉麵都要百幾蚊，雖然湯底都係有啲特式，但普遍都偏鹹，食到一半都真係頂唔順要加水中和一下，唔係就係咁灌水。
對食得清淡嘅朋友仔而言，再好味再特別嘅湯底都係只有一個字：鹹！另外仲追加咗粒溫泉蛋，粒蛋就唔係太流心啦，蛋黃外圍都已經見到熟咗少少啦。
整體係講，好味又平又抵食，最後埋單加埋加一都係人均$82。
晏左去食lunch, 度度都等位，最後揀咗新港中心一風堂，條隊相對短啲白元丸味，保持水準好鐘意食拉麵嘅我，如果湯底太咸太膩，我食完會全日被胃氣頂住好唔舒服，但一風堂係湯底濃郁得來我個胃唔會唔舒服，而且所以想食拉麵都會諗起一風堂午餐優惠叫拉麵配指定小食會平D，我揀咗明太子雞翼原價$35，午餐優惠變$22幾鐘意呢間一風堂staff，由排隊等位同入座叫野食，Services都好好，有效率，醒目嘅staff喺繁忙時段係特別重要
一個人夜晚喺尖沙咀食晚餐，經過一風堂。
可能因為疫情關係，加上幾夜，入面冇乜人，鍾意食拉麵嘅我就行入去試下。
打開餐牌，點咗呢碗受歡迎嘅拉麵。
想點埋小食同飲品，但見加加埋幾貴所以冇點。
隻溏心蛋好好味。
湯一般。
拉麵出色，所有配搭加埋不過不失。
鍾意食拉麵嘅朋友值得一試！
平日晚市7點左右到，入去時得一檯客，門口仲冇職員，以為佢地落場定係點😂老公用探熱機度體溫，示意我地喺門口😂😂職員聽到聲就出現了😂呢招都幾work我地點左增量版既白丸同赤丸$88，仲可以免費upgrade炙燒叉燒，增量版由4塊叉燒變6塊，抵食另外亦點左炸雞橫隔膜，之前未食過，都幾特別，味道甜甜地，外層少少脆，入面舊橫隔膜就比較有𡁻口落單時透過職員口中先得知原來第二碗拉麵有半價，我地喺舖頭完全見唔到相關promotion😂突然間平左好開心👾P.S.佢出張單時冇寫到第二碗半價，埋單時先會扣減
This Ippudo branch is relatively quiet, hidden away inside Silvercord in TST, far from the noisy street. It is indeed a quiet ambiance too, with soft jazz music playing in the background and no sounds heard from the kitchen.There is an afternoon tea set on offer but I am here for the Oyster Shoyu Ramen. There is a set with the ramen and an Ice Cream Float for $108, and I choose that.The Ice Cream Float is a simple drink of your choice of soda (cream soda, cola or sprite), topped with a scoop of vanilla ice cream. The ice cream melts into the drink and it is creamy and refreshing.The ramen arrives and it is a relatively small bowl considering the price. However, I came to realise that the portion was quite enough because it is very rich and fills you right up. At first taste, the milky broth has a strong kick of oyster flavour, almost like some oysters have been rendered into the pork bone soup. It is smooth and thick and clings onto the thick ramen noodles. The noodles are cooked well, retaining some bite and had a pleasant chew. I took one oyster, and it is a shiny, plump piece of flesh that I bite into. The meat is tender and has a deep taste of the sea. I am transported to memories of eating freshly grilled oysters at the seafood markets in Japan. Other topping include two unremarkable pieces of pork, cabbage, some chives and small dab of chilli that makes little difference to the overall taste. The star is the oyster, and amazingly, the two pieces were more than enough.After eating a few bites of the noodles and soup, I found that the dish was rather filling. The portion is more than enough, even for my greedy appetite. A musttry for those who love the taste of Japanese oysters.
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一風堂 (新港中心)餐廳詳細資料：
- 一風堂 (新港中心)地址: 尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖 Ippudo HK (Silvercord Tower), Shop210, Silvercord Tower,30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 一風堂 (新港中心)電話: 29578893
- 一風堂 (新港中心)價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 一風堂 (新港中心) Facebook
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為減低冠狀病毒病在湯加內有任何傳播的風險，湯加在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湯加除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湯加同時建議採取以下措施*湯加 黃, 湯加 藍, (湯加 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一風堂 (新港中心)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一風堂 (新港中心)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一風堂 (新港中心)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一風堂 (新港中心)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳