漁民樂 大角咀
地址: 大角咀中匯街35號地下
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漁民樂推介
女人唔補好易老，作為一個愛錫自己既人，當然要揾d滋陰養顏食品補補佢最近同事都好興高采烈話要試現時最興的花膠雞煲， 適逢天氣驟降就當然要揾好野食向朋友打聽到漁民樂有花膠雞煲而之前有食過佢地既辣雞煲而用料質數都係十分好，就選定了呢家之前曾經黎過所以好快就揾到，而由澳運站行過去也十多分鐘就到，對於我港島區返工其實也蠻方便先叫了個花膠雞煲呢煲膠質大量提昇，識食當然飲番夠本個湯先開始打邊爐，每人最少也喝上兩碗以上 而其他配料也絕不馬虎手打墨魚滑，相信用料十足，十分彈牙手切肥牛是另一推介牛味十足，而油脂分佈均勻，十分有咬口響鈴是我重點其中一款，但唯一做得不夠細心是第二around來配料時把響鈴跟蔬菜一起上，而菜附有的水份把響鈴也弄濕了，提意脆口的配料還是單獨上碟比較好其他配料雲吞，菇類等等也十分新鮮其待下一次再來補一補
大角咀漁民樂
| 餐廳分店 | 漁民樂 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 95533672 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 521 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
漁民樂訂位
漁民樂位於大角咀區，詳細地址是大角咀中匯街35號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。漁民樂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐漁民樂餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 95533672 查詢訂座。漁民樂優惠
漁民樂 評價 相片
女人唔補好易老，作為一個愛錫自己既人，當然要揾d滋陰養顏食品補補佢最近同事都好興高采烈話要試現時最興的花膠雞煲， 適逢天氣驟降就當然要揾好野食向朋友打聽到漁民樂有花膠雞煲而之前有食過佢地既辣雞煲而用料質數都係十分好，就選定了呢家之前曾經黎過所以好快就揾到，而由澳運站行過去也十多分鐘就到，對於我港島區返工其實也蠻方便先叫了個花膠雞煲呢煲膠質大量提昇，識食當然飲番夠本個湯先開始打邊爐，每人最少也喝上兩碗以上 而其他配料也絕不馬虎手打墨魚滑，相信用料十足，十分彈牙手切肥牛是另一推介牛味十足，而油脂分佈均勻，十分有咬口響鈴是我重點其中一款，但唯一做得不夠細心是第二around來配料時把響鈴跟蔬菜一起上，而菜附有的水份把響鈴也弄濕了，提意脆口的配料還是單獨上碟比較好其他配料雲吞，菇類等等也十分新鮮其待下一次再來補一補
滋補魚湯🐠花膠雞煲🐔朋友介紹大角咀有魚湯花膠雞煲火鍋放題, 聽落好似好補咁wor!等左大約15分鐘..."雞煲"出現喇! 湯底本身已經好鮮甜, 仲"膠膠地" 花膠的威力, 忍唔住飲多幾啖先將雞煲開動, 除左雞件, 花膠外, 仲有超索味的豆卜 + 菇菇雞件嫩滑度尚可, 而且唔係超肥雞 (好彩), 試過食雞煲, 啲雞好肥好肥, 成個雞煲好油膩...有啲難搞花膠大約有6~7隻, 個size都算係咁, 仲有係花膠筒, 唔係花膠碎 煮完唔知去咗邊本身個雞煲材料都已經幾豐富, 所以都無再叫太多其他配料,都係叫咗啲"索湯"材料 ~ 炸響鈴, 生根, 芋絲, 野菌籃....仲有手作雙拼滑(蝦滑 ➕ 墨魚滑)會根據人數嚟分配食物份量, 就算獨食都可以試多幾樣特別推介手作雙拼滑(蝦滑 ➕ 墨魚滑)...唔hea爆之餘, "滑"仲幾彈牙, 蝦滑尤其出色, 好似食緊成隻蝦咁
今天到友人家中作客，踏足平時唔會到嘅奧運站同大角咀。
晚上在商量晚餐的時候，本來提意走到旺角，因為選擇多一點。
旺角平時行街都會去，而且冇預早訂位，怕人多。
所以叫友人介紹附近有什麼特色小店。
既然大家都喜歡雞煲火鍋，友人提意吃魚鍋，因之前吃過價錢實惠，用料新鮮。
因為是主打米線，所以隔局不是一般火鍋店，有卡位沒有圓檯。
「漁民樂」原來是代表漁獲豐收，漁民樂也。
因為主打魚湯米線，所以呢度嘅魚煲、龍躉煲都好出名。
我哋山長水遠來到大角咀，當然想會一會麻辣龍躉鍋。
可惜是日龍躉售罄，服務員推介魚湯花膠雞窩，放題每位加＄58就可以享用，但單點暫時未提供花膠雞鍋，所以我們選了放題2小時168（另有1小時98，1.5小時128）。
我們點了花膠雞鍋半隻，四川麻辣雞煲半隻。
四川麻辣雞煲絕對值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，我們點了小辣，未到已經充足，麻和辣各有層次，煲蓋一開香氣經已四散，雞件吸收了濃郁的麻辣醬汁，即使連雞背骨都充滿味道！魚湯花膠雞鍋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，未放其他餸之前，我們各喝了幾口湯，不知是魚還是雞的鮮味，加上滿滿的花膠，這個湯令人喝不停口。
最後必吃的將稻庭烏冬放到湯入面，烏冬上沾滿濃濃的雞魚湯，超讚！另外我們單點了手切肥牛（中份量）及鯇魚魚咀。
肥牛不算薄，中的份量都夠4人。
鯇魚咀十分新鮮。
雖然樓面服務員不多，而且幾檯火鍋客都會踢晒腳，但服務員都好快手又盡量解釋唔同嘅選擇。
值得一讚四人檯其實火鍋有點迫，但都唔介意將一張二人檯泊埋。
吃了兩小時，見兩人火鍋都佔四人檯。
其實出面是有客人因沒位走了，但店方面都冇話想食客坐迫d，真心讚！我覺得一間食店用盡一種食材🐟的所有部份去做出全部令人回味的美食，值得我地回頭再食！埋單每人230左右，如果想實惠點可食一小時，不追加手切肥牛。
其他配菜都選擇多，任吃一小時98的確抵。
（補充，啤酒可口可樂、忌廉....任飲）
今晚又走左落大角咀搵食 本來諗住食嘅餐廳竟然無開__ 於是去左附近嘅漁民樂叫左佢地嘅主打嘅花膠雞煲 No.1喎等左一陣 滋補花膠雞煲上枱 勁多配菜係面推開少少 成隻肥雞出來了 重有豆卜菇類同埋重點嘅花膠 魚湯湯底超鮮甜加埋雞嘅鮮味 淨係湯底已經無得輸食火鍋又點少得炸魚皮同響鈴 份量雖然唔多 不過勝在夠脆 反正可以encore 重有雜菜 顏色已經好吸睛 而且好乾淨炸魚角好好食 手打墨魚滑更加係必食不過肥牛就略嫌肥左少少後尾再加錢要左質素較好嘅牛肉即時心心眼 配埋咁靚嘅湯底 簡直係完美不過如果收錢ee嘅態度能夠好少少我諗大家食飯都會開心啲
經過見到話頭10位客人$68一位 仲要系火鍋放題 即刻入去碰下運 點知真系得左任飲任食一個中。
平過吉野家邊爐呀朋友唔食辣 見到有花膠雞鍋 叫左來試下二人份量有半只雞 其實已經好夠 食唔哂個湯真系有花膠嫁 ！湯底有7分 有花膠味 雞味反而無乜 雞肉不算好滑 但咁既價錢都差不多了煲煲下有好多雞油出現 我地都叫左其他野食 食材新鮮度ok 但選擇不算多 至於肉類 有美國肥牛 魚蛋 貢丸個d 墨魚滑都值得食 爽口彈牙 唔系用粉做食左一個中 飽到傻左 下次要食下呢間既魚湯米線先
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漁民樂餐廳詳細資料：
- 漁民樂地址: 大角咀中匯街35號地下 Happyfisherman Restaurant, G/ F,35 Chung Wui Street, Tai Kok Tsui
- 漁民樂電話: 95533672
- 漁民樂價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 漁民樂 Facebook
更多漁民樂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁民樂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁民樂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁民樂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁民樂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳