小肥牛火鍋活魚專門店 灣仔
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小肥牛火鍋活魚專門店推介
以火鍋為主打的小肥牛有多種選料上盛的湯底，配以極級肥牛，的確令人吃過回味。
灣仔小肥牛火鍋活魚專門店
| 餐廳分店 | 小肥牛火鍋活魚專門店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,無肉餐單,中菜館, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小肥牛火鍋活魚專門店訂位
小肥牛火鍋活魚專門店位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東141-145號恆山中心1樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。小肥牛火鍋活魚專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小肥牛火鍋活魚專門店餐單包括有港式,火鍋,無肉餐單,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。小肥牛火鍋活魚專門店優惠
小肥牛火鍋活魚專門店 評價 相片
天氣開始凍, 打邊爐癮開始發作~ 本人鍾意港式火鍋多過日式火鍋~牛魔皇嘅我, 港式火鍋之中特別鍾意小肥牛同金牌, 本人住港島加小肥牛多分店所以勝金牌~因為要等老公收工, 唔知情之下book左9:00後原來有優惠~ 好彩今日book定位, 因好多人walkin都無位~ 佢地枱與枱之間都唔算迫, d staffs都好有禮貌介紹~ 叫咗豆腐清湯$40, 因我見淨叫山水/玉子豆腐都要$30~9:00後優惠係三選一"小龍蝦(暫停)/安格斯牛頸脊/象拔蚌", 牛魔皇主力當然食牛, 揀咗安格斯牛頸脊, 原本估以為$10碟可能得幾塊, 點知送黎都算多~但我地兩個主力食牛, 同呢度安格斯牛頸脊太好味太有口感, 所以再encore大碟一份$168~ (例牌$128, 但我地食好多)另外特別鍾意呢度嘅牛肉粒$108, 一碟都算多, 又係好好味~美國雪花肥牛$118, 都好味, 但太薄, 都係鍾意安格斯牛頸脊多d~另外叫咗炸腐皮$36, 算新鮮炸好脆~白牛柏葉$29, 掉哂落鍋唔見哂, 原來因為熟咗超級縮水 #_# 好好笑~ 寧願佢收貴少少, 唔好再切得咁細食唔到!!豬牛墨丸$42, 意料之外豬肉丸反而幾好味~另外金菇$36, 魚皮餃$36~飲品竹蔗水$26, 可樂$9/支(算食水唔深)~總括, 非常滿意
因朋友生日(佢想食小肥牛)及星期五行書展, 所以一早book左灣仔區食火鍋.呢間唔太爆場, book了20:30pm上到去還未full, order食物如下:叫了沙爹/清湯湯底響鈴 超大舊份量亦多安格斯肥牛片 入口充滿濃濃既牛肉味, 那種融化質感真係一般肥牛比唔上的, 但牛肉片切得太薄了..一碟好似食陣風咁, 好吊癮.蟶子 呢啲海鮮亦都係唔會差得去邊, 正路的十分鮮甜, 賣相亦佳~~黑松露水餃 堅好味, 鮮蝦好大隻又彈牙, 木耳好爽口, 一粒粒黑色既黑松露味道好香亦不會搶左蝦的鮮味~芋頭 唔太易散,入口冇渣~三寶丸 手打不過不失;魚頭 我冇食但frds話一般不見味道突出;另外亦點了豆腐, 唐生菜, 飲品則叫了竹庶茅根及啤酒5人total連加一$992, 俾我預期算平了(我預左over$1000的)
有个朋友要庆生 仲头痛紧去边度吃饭天气一冻 有个Friends 建议不如 去十下十下去咗湾仔小肥牛 “服务” 和“质素” 都比其他火锅店 略胜一筹环境就较为逼滴似”大排档“ 多滴我地带咗蛋糕去 有个吖姐 好亲切地 问我地帮你将蛋糕 摆雪柜先 啦费事溶咗 啦估唔到一间”大排档“ 的火锅店 竟然有甘好的 服务我地8个人去吃 咗将近 1800元 平均消费 都是230 左右相当抵食我们叫咗 1 鱼头汤鱼头真系好新鲜 好巨大 吃咗 2条 象拔蚌口感鲜味都几好我就觉得少咗滴（有个Friends就话188元条算系甘上下啦 ）炸腐皮我们8个人竟然 食了2大 碟个个真系 狼嘅美国肥牛 就普遍咗滴手打鲜虾滑 又系值得 一赞黑松露水饺 唔觉有黑松露味炸鱼皮 比我系云吞铺食嘅更松化 几好味青岛石豪灼完就细咗滴 味道还可以炸芋头 好香 又够粉皇帝菜 打边炉真系正食完打边炉 要食蛋糕有个侍应上嚟 帮忙清咗枱 先至上蛋糕 和水果 给我地朋友都话 下次生日 再去其他小肥牛 试下
book 左八點打邊爐, 七點半左右上到去, 張檯已經準備好, 完全唔駛等, 正!睇下餐牌, 揀下湯底, 點下食物, 再加埋調味料, 朋友們差不多都到了, 真係時間啱啱好. 呢度調味料唔算好多樣化, 但勝在簡單整潔. 料子有蔥花, 蒜茸, 紅椒粒, 炸蒜粒, 另有醬汁: 麻醬, 醋, 豉油等.我地本來想試試"北海美仁"湯底, 可惜無貨, 最後揀左: 花彫藥膳同埋蕃茄薯仔牛腩兩款. 兩款湯底味道都偏淡, 感覺溫和, 冇乜驚喜.手切肥牛冇貨, 於是叫多左安格斯牛, 美國肥牛等等牛類以作補充. 其實打邊爐都係亂點野, 印象中大概有: 羊肉片, 豬頸肉, 花彫豬肉片, 蟹子蝦丸, 芝士腸, 芝士牛丸, 豬皮, 粟米, 蘿蔔, 四寶丸, 蟹子墨魚滑, 炸魚皮, 豆腐, 枝竹... 不能盡錄.當中芝士牛丸有驚喜, 牛肉夠實有味, 但內裡芝士澎湃, 相當有睇頭. 花彫豬肉片則冇乜特別, 中間放果一小兜花彫, 點左都唔覺有味. 羊肉片有 d d 蘇味, 算好, 最怕食左都唔覺係羊肉果 d, 好怪的. 炸魚皮稍為厚身以及硬左 d, 有部份浸完湯都咬唔開, 嘛嘛地. 其他大部份野食都好有水準, 有鮮味, 每碟份量亦算適中, 唔會話要爭食咁.呢度食物款式唔係話勁多果種, 不過都唔算少, 傳統野有, 新派野亦有 d, 勝在食物新鮮, 味道可口. 再加上一大班朋友嘻嘻哈哈, 真係食得好鬼開心!
見openrice有幾好的評語,所以去左試食!!!!只不過太失望啦!!!!因為我是打電話訂位,所以不用等位,但我見有空桌!叫左個沙嗲湯底,普通有$10安格斯牛肉叫(每二人只可叫一碟)好味過$38個手切肥牛!!起碼是有D鮮味!!but好細碟$38手切肥牛,好差,好難食,又無鮮味!!!!$88肥牛,比$38個個好食少少,但吾覺佢比出面好!!!$60芝士牛丸,好難食,D芝士重有點酸!!!根本芝士同牛丸二樣野系吾MATCH!!!芝士腸,呢個好D,比出面好味,因為真系有芝士流出黎!!鮮墨魚丸,呢個系全部最好既唯一一個,起碼是彈牙!!!炸腐皮,幾好味啦,不過不失!貪得意想叫個$88刺身食,但話賣晒,唯有叫個$55迷你刺身拼盤點知,中晒伏,真系迷你到,有四款刺身,每款得三片!!!!O晒咀!!呃錢!!!final6個人食左$1320.我覺得都幾貴呀!!而且,返屋企柯左幾次,我同另外一個人, 其他人就吾知!!BUT我覺得系間野吾好搞到我肚柯!沒有值得的感覺!!!希望D人去食,要認真試清楚
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小肥牛火鍋活魚專門店餐廳詳細資料：
- 小肥牛火鍋活魚專門店地址: 灣仔皇后大道東141-145號恆山中心1樓 Calf Bone King, 1/ F,141-145 Queen's Road East, Wan Chai
- 小肥牛火鍋活魚專門店電話:
- 小肥牛火鍋活魚專門店價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,無肉餐單,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 小肥牛火鍋活魚專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chakra Space內有任何傳播的風險，Chakra Space在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chakra Space除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chakra Space同時建議採取以下措施*Chakra Space 黃, Chakra Space 藍, (Chakra Space 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小肥牛火鍋活魚專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小肥牛火鍋活魚專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小肥牛火鍋活魚專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小肥牛火鍋活魚專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳