靚靚車仔麵小廚 佐敦
地址: 佐敦德興街7A-7B地舖
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靚靚車仔麵小廚推介
上次行過見佢一個客都冇,唔通好差,今朝行過專程入去試吓.今次终於有客,連埋我共有3個客.早餐都有好多嘢揀,叫咗個芝士牛肉飽同奶茶($19).奶茶先到,一飲,嘩!咁正嘅,入口好滑,茶奶比例均勻,好耐唔飲過咁正嘅奶茶,希望唔係撞手神.至於個飽就煱到脆皮,D饀都唔差.整體水準算高,成條街食晒都係呢間最靚.講嘅係食品唔係佢老板娘.食完走出嚟,有個真嘅靚女坐响門口因為要食煙,真係卿本佳人,奈何坐街!
佐敦靚靚車仔麵小廚
| 餐廳分店 | 靚靚車仔麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,中菜館,快餐店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
靚靚車仔麵小廚訂位
靚靚車仔麵小廚位於佐敦區，詳細地址是佐敦德興街7A-7B地舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。靚靚車仔麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐靚靚車仔麵小廚餐單包括有港式,車仔麵,中菜館,快餐店等美食，付款方式有現金付款。靚靚車仔麵小廚優惠
靚靚車仔麵小廚 評價 相片
上次行過見佢一個客都冇,唔通好差,今朝行過專程入去試吓.今次终於有客,連埋我共有3個客.早餐都有好多嘢揀,叫咗個芝士牛肉飽同奶茶($19).奶茶先到,一飲,嘩!咁正嘅,入口好滑,茶奶比例均勻,好耐唔飲過咁正嘅奶茶,希望唔係撞手神.至於個飽就煱到脆皮,D饀都唔差.整體水準算高,成條街食晒都係呢間最靚.講嘅係食品唔係佢老板娘.食完走出嚟,有個真嘅靚女坐响門口因為要食煙,真係卿本佳人,奈何坐街!
終於到左師傅第三百個食評, 但今次呢個食評係令師傅要鬧架!呢間都唔知係咩車仔麵黎嘅, 又話車仔麵, 師傅早一排去呢度就係諗住食個車仔麵, 點知入到去先知車仔麵係去到下午六點定七點; 咁再問下佢有冇公仔麵之類嘅食物, 又話冇, 但係個伙計就硬係好想要師傅柯打個炒飯或炒粉咁, 再唔係叫餸; 但係師傅又唔係話好肚餓, 再加上如果食炒粉麵飯又未必黎呢度啦; 所以師傅始終覺得你係整車仔麵就做番好車仔麵先啦, 咁攪咁多花臣啦, 莫非d車仔麵唔見得人? 師傅條氣唔係好順, 結果都係選擇做粒星, 閃呀!總言之師傅對黎呢度食唔到車仔麵係幾失望架! 不過如果佢咁做生意, 就倒不如改過個名啦, 至少個感覺會好d囉! 如果你話你係茶餐廳, 師傅就一定吹你唔漲, 有本事咪做到好似極之好咁出名囉, 所以呢一野真係未食先比個喊臉, 不過有機會的話師傅一定黎會一會, 睇下佢d車仔麵有幾靚!
我和家人之前已光顧此店幾次, 發覺此店的小菜有水準, 上星期日再來一次。
我們叫了三道菜：1. 清蒸紅鮪─每次來必叫蒸魚, 可算是此店招牌菜之一。
今次叫了清蒸紅鮪。
紅鮪新鮮及大條, 四人吃也夠飽。
只用蔥和豉油清蒸已很入味。
2. 無錫骨─肉質鬆軟,不黏牙。
醋味甜味適中, 不太油膩，很好吃。
3. 西芹炒雞柳─西芹爽脆, 但此菜略嫌味道較淡。
每個菜可配搭一個燉湯, 以前試過花旗參燉雞, 今次試了花生燉雞腳, 兩個湯都無味精, 值得一讚!!!
因工作關係在恆豐中心所以間唔中都會堂食or call 外賣. 堂食味道及價錢效率都很好, 而且招乎唔錯添.但試過好幾次打電話落order 叫車仔麵外賣, 就感覺呃錢囉.... 因為佢外賣係有熱飲送的, 凍飲就加2蚊, 但5次內有3次都送錯熱飲變凍飲, 即係變相加左2蚊喇.... 而且冬天我緊係想飲熱野喇.... 但你送到黎發現錯即場同外賣仔講自己是熱飲佢又無反應.. 好似好無奈咁, 又話唔清楚又話照公司order 送... 即示意叫我喇喇聲比錢喇...係咁架喇...現在我已無再call 外賣了, 因覺得老屈... 堂食亦盡量唔去, 因為覺得做生意做到咁... 附近又唔係無食市, 做咩咁屈錢都要幫襯.
剪完髮, 去了Salon後街揾嘢食。
看看Menu, 炖湯套餐$58, 抵! 一於叫個試試. 叫了沙拉骨+雞骨草炖猪横脷.Well, 驚喜不斷。
第一, 發覺原來這餐廳是幾出名嗰間靚靚車仔麵的(新)分店。
好多明星合照。
第二, 原來老板娘靚靚座陣此店，好好招呼, 同成場客打成一片, 似乎熟客很多。
店內裝修也掂, 全木, 中間張大枱一舊樹根車出來的, 可坐十二人, 老板娘話有人叫價三十多萬叫她出讓. Ha, 咁大個仔都未座過咁貴的枱!!講返Food先, 我真係未食過有沙拉(Salad)的沙拉骨!! 碟沙拉骨有鮮果沙律鋪底(係鮮果, 唔係Del Monte), 份量夠一個大食男人如本人，明顯用鮮肉(不是凍肉), 過兩次油炸埋"硯"立刻上枱。
外脆但咬落有肉汁, 甜酸"硯"味濃, 啱哂胃口。
店標明全無味精(MSG), TRUE, 我都食唔出。
再貴的沙拉骨我都食過但this is the best!!!到個炖湯, 依然無味精, 湯清但鮮甜, 難怪,因料很多。
湯料明顯完整, 所以這個是真炖湯, 唔係煲完再"睹"返入盅果D流嘢。
冇試佢地出名的車仔麵, 但此店一定會係我活動佐敦區時的飯堂。
誠意推介, 必試!!
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靚靚車仔麵小廚餐廳詳細資料：
- 靚靚車仔麵小廚地址: 佐敦德興街7A-7B地舖 Liang Liang Noodle Shop,
- 靚靚車仔麵小廚電話:
- 靚靚車仔麵小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,中菜館,快餐店,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 靚靚車仔麵小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靚靚車仔麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靚靚車仔麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靚靚車仔麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靚靚車仔麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳