意泰小館 天后
地址: 天后電氣道39號地下
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意泰小館推介
意泰小館主打泰式小食、飯，亦有泰式甜品供應，店內待應都是泰國人，正宗泰國風味。
天后意泰小館
| 餐廳分店 | 意泰小館 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,海鮮,咖喱, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
意泰小館訂位
意泰小館位於天后區，詳細地址是天后電氣道39號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。意泰小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐意泰小館餐單包括有泰國菜,海鮮,咖喱等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。意泰小館優惠
意泰小館 評價 相片
前幾天是小弟母親的生日,母親提議食泰菜,於是一家三口便去了這店嚐一口當天小弟點了四道菜1=生菜肉碎包(味道不太酸,辣味不夠) 2=炒通菜(一般) 3=炒金邊粉(味道好,但辣點便更好)4=泰北咖喱雞煲(泰北咖喱偏甜,有70%正宗泰北風味) 最後這店各位有空可以去試一試,可惜本人只拍得三張相因母親大人話<<影咩呀影,食野啦仲影,明天洗碗>>咁咪無影....
晚餐叫左意泰炒飯同金邊粉幾有水準~但成間餐廳得我地2個人可能因為已經十點幾既關係但係出黎既食物水準都冇因為趕住收鋪而下降可能呢個鋪位比較偏~唔係相信可以吸引更多人黎食
第一次光顧意泰是家母朋友的介紹,家母的朋友說那個泰藉廚師很有名堂,於是便舉家一起來光顧這兒。
吃過後覺得此店值得推介,算起來我己經記不起直至今天我己經光顧過他們多少次了。
元旦日,老公和我逛完整個維園後,己經是六時左右,他不太熟識北角食肆的好食處,於是我便帶他到意泰小館。
地方雖少,但地點就在天后地鐵站附近處,很易找到。
內裹燈光舒服柔和,清一色的泰藉侍應用上廣東話服侍每位食客。
行了這麼久,餓得有點腳軟,立即order食物。
Order了每樣兩串的燒鱔、牛肉及雞肉串、南瓜芋頭基圍蝦煲仔飯、泰色抄蜆及泰色抄通菜。
先說回燒鱔、牛肉及雞肉串,燒鱔每次吃到很肥美爽口,燒鱔的面頭灑上爆過的蒜粒,炭燒的味道濃烈得從口腔內徘徊不散,很有燒烤的風味,一點也沒燒韌了的感覺,喜歡那鱔味依然保留得很好,此味是必吃之選。
由於用上了一些時間拍照,牛肉及雞肉串也凍了,難得牛肉凍了也不韌,只是雞肉串一凍了就會比起其它肉類較易韌,像是一個定律。
南瓜芋頭基圍蝦煲仔飯,除有芋頭外,還有南瓜、肉鬆、腰果、及一些入味鮮甜但不爽口的基圍蝦,不爽口只因為焗過後一般不會有爽口的感覺。
泰色抄通菜用上了蒜,辣椒和馬拉盞及其它香料同炒,還沒上卓已經臭到那股香氣真是色、香、味區全,是我和老公的最愛。
最後,來過泰色抄蜆,用上洋蔥,辣椒及金不換同抄,是我在這兒吃過最敗筆的菜。
蜆肉炒得韌,一點也嘗不到蜆汁,最接受不到有總數多達八大隻還味開口的蜆肉在碟上,於是立即分咐侍應拿回廚房烚過。
上次嘗過他們的泰東北咖喱雞絲麵,雞絲麵的雞比起我在新加波吃過的數間具名氣的雞或或泰妃雞的雞更有雞味,今次忘記order,下次必定叫。
時常經過這間小店，總是見到她冷冷清清，但我與女友都幾喜愛泰菜，所以決定一試，雖然驚喜欠奉，但整體都覺得幾滿意。
我們點了四個菜，簡評如下： 冬蔭功大蝦湯甫一到來，就覺得份量很多，顏色紅紅很能惹起食慾，女友心急一口嚐下去，我也不「執輸」試一口，辣味比一般港式泰菜辣多，但女友略嫌酸味不夠。
用湯匙探一探碗內有甚麼料子，發覺有很多菇子，並且有一隻開邊大蝦，而且大蝦很爽口、有鮮味，如果可以加多一點酸味就更完美了！ 雞肉加牛肉串燒我見餐牌上寫：$12 雞肉 / 牛肉串燒，滿以為十二元一串，怎知原來一客有兩串，實在便宜。
至於味道呢，我一大口咬下一塊雞肉，雞肉很嫩很嫩兼味道不錯，下次一定再點。
牛肉串就不太滿意了，與雞肉的口感是一個相反，很老很「鞋口」，牛肉味都無心慢慢品嚐了。
下次一定要試鰻魚串燒！ 泰式炸蝦餅蝦餅是女友每次去食泰菜時必點的食物，此蝦餅的好壞會直接破壞女友對餐廳的印象，所以一定要細心試味！女友覺得蝦餅味道可以但一定要即上即食，否則外皮很快不脆影響口感。
至於我就覺得幾好吃，但女友說不行......................... 大蝦金邊粉女友一眼見到這碟粉的時候，覺得「色水」不夠，好像不夠味似的，但試上口又覺得味道不錯，但大蝦不太新鮮，扣了不少分，之前在同區另一間泰國餐廳叫此菜式都遇上同樣問題，為何會這樣呢？其實這間餐廳各樣食物都有相當水準，會再次幫襯，但好味的餐廳太多了，下次會幾時去呢？我諗要問準女友了！
三人分別叫了海南雞飯，雞絲湯河和香茅蜜糖燒鳗魚飯。
海南雞飯一送到，立即嚇了一跳，面目全非。
幾件細細碎碎的雞，只見碎骨，不見肉，有如發霉的攤在碟上。
幸好是大T的，立即叫侍應來投訴，接着换來的簡直天淵之別，件件雞肉整齊排列，份量也合理得多(見圖)。
不知是否心情大受影響，大Ｔ說雞肉無味，湯又凍，飯又不好吃。
我在想，如換了是我，會否據理力爭？其實，我們已經是包容的食客，請食肆尊重一下客人，也尊重自己。
女侍應們一直都態度良好，結賬前還請我們吃甜品，又再三說唔好意思，我們也明白這事與她們無關。
經此一餐，信心全失，以後也不會再來了。
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意泰小館餐廳詳細資料：
- 意泰小館地址: 天后電氣道39號地下 Eos Thai, 39 Electric Road, Tin Hau
- 意泰小館電話:
- 意泰小館價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,海鮮,咖喱,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 意泰小館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在潮香園小廚潮州打冷內有任何傳播的風險，潮香園小廚潮州打冷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮香園小廚潮州打冷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮香園小廚潮州打冷同時建議採取以下措施*潮香園小廚潮州打冷 黃, 潮香園小廚潮州打冷 藍, (潮香園小廚潮州打冷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
意泰小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內意泰小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳意泰小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
意泰小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳