珍苑麵家 上水

珍苑麵家 評價 相片

偶然會經過上水一定會食既麵—珍苑麵家 ，佢地招牌豬手撈粗，入味牛肚雞翼，定一碗細蓉，都絕對唔會失望。

鍾意食麵既我，要搵到有少少鹼水味麵而又唔擔湯頭真係好難搵，珍苑係少有做得咁好既麵家。

今日我叫左牛肚腩牛肚麵，麵質依舊爽口彈牙，麵條半帶晶瑩剔透，麵身令滑。

牛腩入味，不散。

牛肚亦係 入味軟淋👍🏻湯頭清甜，唔洗加醋或辣椒油。

除左佢係本土低調黃店外，老闆伙記都好友善，亦都支持本地農業，假如你食得到可叫一碟本地通菜。

佢亦都有自家製檸檬薏米水$15 👍🏻👍🏻

因為工事，一早來到上水。

工作完畢，當然要搵間好野食下。

細心揀選下，來到珍苑麵家。

是日星期六，店主準時10:30開門。

我哋叫左新菜式：咖哩牛腩撈伊麵（原本跟飯，我們要求加錢轉伊麵）、 豬手冬菇撈伊麵、腐乳通菜、檸檬薏米水及可樂。

大大碟伊麵，麵質煙韌。

咖哩味道香濃辣度適中，牛腩入味唔會韌或有渣。

咖哩入面有啲一粒粒的炸薯仔🥔豬手是皮多肉少個種，正👍🏻，冬菇爽滑入味，加上充滿膠質十足的豬手，真係好味到舔舔脷，配埋香辣辣椒油👏🏻👏🏻👏🏻通菜青綠，薏米水都好好味😋有檸檬味🍋又唔會太甜，入面仲見到有少量檸檬皮及薏米，保正真材實料👍🏻。

店員及店主服務極佳，好好招呼。

而且非常清潔衛生，連調味料的瓶瓶蓋蓋都抹得好乾淨👍🏻廚師對食物配搭及品質非常認真用心🏆原本昨天工事被人屈，好唔開心。

但今天來到珍苑麵家，食完成個人開心返晒😁如果5粒星是滿分💯，咁就要俾夠10粒星佢。

經過上水的朋友，一定要去試試。

真係好耐好耐無食過好食地道麵店，見到早前被平反之後，走去支持下。

40多年經營得來不易，老街坊應該會比較熟悉，店舖企理，有點踏實嘅感覺🤔———————————————————————————🍜雞翼撈粗🐔💬坦白講，撈麵都係會揀粗麵，因為容易掛汁，雞翼係全翼，而且很入味，果然是人氣推薦，絕對無介紹錯喎！😌.🍜豬手撈粗🐽💬豬手好腍有4件，好抵食，連埋碗韮黃蝦子湯伴麵，真係好滋味、好滿足🤤

聞說呢間位於上水嘅珍苑麵家好出名，呢日入嚟探朋友，順便試吓先。

.中午十二點半，已經幾乎坐滿全場，有啲客人係一家大細嚟食。

.我叫咗一碗$36嘅牛腩面。

賣相非常吸引，牛腩半肥瘦，炆得夠耐，口感軟腍亦夠晒入味，腩汁亦好濃。

.啲麵亦都煮得啱啱好，口感適中，毫無鹼水味。

.以呢個質素來講價錢合理，性價比高，值得回頭。

.環境方面，店舖光猛，而且環境乾淨，衛生情況喺潮州麵家來講算係非常好。

.店員醒目，做嘢爽手，有禮貌。

趁假期,緊係出街食個lunch先呢間野,如果唔係假期都好難食到點解？因為佢收6點7點囉😂平日既6點，我可能岩岩收工所以都只可以假期去食算係上水食肆名店之一豬手麵 $37呢度既名物濃郁既湯底夾脆既豬手（唔好諗住佢會勁淋）配梘水麵，簡直一流美中不足係，份量唔算太大好快就肚餓雞翼牛肚麵 $44因為雙拼，所以價錢貴少少同豬手麵同一個湯頭超濃郁，基本上係見唔到底牛肚忟到勁淋雞翼係滷水雞翼黎，滷得岩岩好唔會硬可樂$8度度都有既可樂，點解要講因為佢係樽裝懷舊既味道🥤感既價錢黎講真係算抵食又樂味，唔少北區人假期必食如果入黎上水，都建議可以一試👍🏻

珍苑麵家餐單提供港式, 粉麵, 米線, 咪嘥嘢食店等推介美食位於上水區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26727832 查詢。

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珍苑麵家餐廳詳細資料：

• 珍苑麵家地址:
  上水馬會道148號B舖
  珍苑麵家, Shop B,148 Jockey Club Road, Sheung Shui
• 珍苑麵家電話: 26727832
• 珍苑麵家價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粉麵, 米線, 咪嘥嘢食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 珍苑麵家 Facebook

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