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天頤 路氹城

地區 | 餐廳分類: 粵菜,廣東,Fine,Dining, | 最後更新: |

天頤餐廳推薦天頤(Yi)別具創意,運用廚師發辦(Omakase)料理形式為饕客奉上精緻地方中菜天頤位於路氹城區,餐廳內座位數未知人均消費約$801以上,餐單提供粵菜,(廣東),Fine,Dining等推介美食,埋單可以現金付款,Booking訂位可以電話致電+85388683446查詢。

天頤

(路氹城)

餐廳天頤 2021年4月推介餐廳優惠

天頤

天頤評價及照片:

網友對天頤評價:
港澳中式Omakase只此一家, 餐單只寫上『珍、湯、鮮、海、禽、菜、飯、甜』嚴選食材,配搭出色, 煮功也有心思 。 餐具及招呼也一流,中式fusion菜一定是頭三名餐前小食珍菌芋角 3.5/5雞蓉豆腐 3.5/5前 魚子海膽龍蝦凍 4.5/5伊朗魚子北海道海胆南非龍蝦青森蘋果 味道清新,十分配合湯金香酸辣魚肚羹 4/5 湯質感及調味都調得好好海 杏香蟹鉗 4.5/5蟹用了澳洲肉蟹,杏片做的鱗片好香脆,食時配自家制柑桔醬更能突顯鮮味。鮮 鹽燒真鯛 配小米蛋白珠 3/5 魚味道偏淡肉質一般,蛋白珠就好味禽 香茅乳鴿 4/5 鴿採用石岐的乳鴿,煙燻味濃,炸得鬆脆又juicy, 香茅味夠香,下次要食原隻。 菜 紅袍袈裟 4.5/5汁用紅菜頭加紫薯,選用日本番茄,日本福果,日本南瓜,日本粟米,意大利~菠菜苗,南美~黎麥飯 脆皮乳豬卷熷松露岩米 4.5/5 岩米口感特別,好味,第一次食尼泊爾岩米,配塔斯曼尼亞黑松露也不錯甜 雪燕靜岡蜜瓜露4.5/5 清甜及清新美 天頤美點 3/5 賣相吸引 ,可惜味道不算突出

天頤餐廳詳細資料:

餐廳推介

最後更新:

香港餐廳2021推介04月


*簡品堂 黃, 簡品堂 藍, (簡品堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

為減低冠狀病毒病在{$name}內有任何傳播的風險,{$name}在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳{$name}除了遵守預防及控制疾病的相關規例,{$name}同時建議採取以下措施:

常見問題 FAQ:

天頤餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

天頤在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內天頤應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳天頤建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

為什麼要確認天頤餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

我可不可以評論一下這間餐廳天頤的好與壞?

你可以這餐廳發表天頤意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼天頤不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問天頤訂位方法。

我可以刪除天頤在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳天頤違規時,將可能會刪除餐廳。

如果我懷疑餐廳天頤是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對天頤的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

網站平台feehk跟天頤 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。

為什麼看不到天頤黃藍立場,天頤黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到天頤藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。