榮華餅家 灣仔
地址: 灣仔史釗域道1號
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榮華餅家推介
同事Y入左榮華臘腸會，每年均獲贈一盒香酥脆的酥餅曲奇。由於年紀大，Y不敢多吃，又怕嘴饞偷吃，故每年總與同事分享。今年，也不例外，小妹又有口福了﹗ 一期一會，難能可貴﹗然而，今年，小妹頗有患得患失之感﹗因為，明年今日，隨著Y退休，小妹或許不能再品嚐美食了……榮華曲奇以傳統方形鐵罐盛載，鐵蓋上有兩大朵象徵榮華富貴的牡丹花。撕開封罐的透明紙，打開鐵罐一看，一盒四層，以牛油紙分隔。上層的曲奇疏疏落落的，數量明顯比第二層為少，為何會這樣呢？小妹不禁心裏咕嚕著。曲奇酥餅明顯火喉拿X得不夠準繩，焗得過久，表面烤焦了。一咬，油份(小妹心疑是豬油)較往年為少，雖可稍減油膩感，但也不禁削弱了酥餅的香味和酥脆感。仍帶酥脆香口的曲奇有陣燶味，口感也較為單薄，沒有往年的結實飽滿。一看，唉，中間竟是空心的﹗又是偷工減料惹的禍……小結：小妹深思熟慮後，決定比”喊評”。因為，店家的稍一不慎，破壞了小妹多年的美好回憶。此外，即使原材料價格上漲，店家也不應該粗製濫造。
灣仔榮華餅家
| 餐廳分店 | 榮華餅家 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28277714 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,唐餅, |
| 人氣指數 | 515 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮華餅家訂位
榮華餅家位於灣仔區，詳細地址是灣仔史釗域道1號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮華餅家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮華餅家餐單包括有港式,麵包店,唐餅等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB,易辦事付款，Booking網上訂位可以電話致電 28277714 查詢訂座。榮華餅家優惠
榮華餅家 評價 相片
同事Y入左榮華臘腸會，每年均獲贈一盒香酥脆的酥餅曲奇。
由於年紀大，Y不敢多吃，又怕嘴饞偷吃，故每年總與同事分享。
今年，也不例外，小妹又有口福了﹗ 一期一會，難能可貴﹗然而，今年，小妹頗有患得患失之感﹗因為，明年今日，隨著Y退休，小妹或許不能再品嚐美食了……榮華曲奇以傳統方形鐵罐盛載，鐵蓋上有兩大朵象徵榮華富貴的牡丹花。
撕開封罐的透明紙，打開鐵罐一看，一盒四層，以牛油紙分隔。
上層的曲奇疏疏落落的，數量明顯比第二層為少，為何會這樣呢？小妹不禁心裏咕嚕著。
曲奇酥餅明顯火喉拿X得不夠準繩，焗得過久，表面烤焦了。
一咬，油份(小妹心疑是豬油)較往年為少，雖可稍減油膩感，但也不禁削弱了酥餅的香味和酥脆感。
仍帶酥脆香口的曲奇有陣燶味，口感也較為單薄，沒有往年的結實飽滿。
一看，唉，中間竟是空心的﹗又是偷工減料惹的禍……小結：小妹深思熟慮後，決定比”喊評”。
因為，店家的稍一不慎，破壞了小妹多年的美好回憶。
此外，即使原材料價格上漲，店家也不應該粗製濫造。
It is interesting to see Traditional Chinese bakeries sell their own teas as well as pastries.Apart from Wing Wah, Kee Wah has teas too.Tried the Iron Buddha which came packaged in a nice silver round tin.The dried tea leaves inside were impressive because they were whole leaves and not brittle tea dust, hence the strong fragrant taste of Iron Buddha.
早幾日，我公司個客送咗 3 盒月餅俾我哋！真客氣！全部都係榮華黃蓮蓉月餅，不過，睇落盒面設計較為 Leung ！ 應該保持原有設計！連媽咪都唔鍾意個月餅盒，嫌色水暗咗啲！ 佢將四個月餅塞落雪柜之後，即刻唔要個月餅盒！佢反而鍾意半島個月餅盒！ 媽咪都潮咗！ 我走去榮華分店睇，藍色盒裝係白蓮蓉月餅，紅色盒裝係雙黃黃蓮蓉月餅。
其實價錢相差無幾！咁啱我分咗一盒！ 可以同家人分享！ 真開心！雙黃黃蓮蓉月餅一開四件，一家四口，人人有得食！ 黃蓮蓉比較白蓮蓉深色些少！我覺得味道差唔多！同樣都係幾甜！ 唔及美心月餅咁香！咁軟滑！蛋黃出哂油！算係幾靚！食完月餅飲杯普洱茶，正是絕配又可解膩！
自從honhon年前從長洲替我買過平安包後,每年太平清醮的時候總想到這個又圓又大的平安包,今年也不例外! 得知榮華餅店也在這時段推出平安包,為求方便也買一些應應節,長洲原產品有機會才補買。
也許有不少人跟我想法一樣,早一日在油麻地港鐵站的分店找過,所有平安包早已售罄,明天請早!週末在灣仔遊蕩時順道跑來這家分店碰運氣,看看今年能否繼續平安! 門前的都是受歡迎的中式餅食,就是不見我想要的!天氣炎熱不如入店過過冷河,原來一籃平安包($7.5)正在店內享受冷氣中,yay~~~店員趁機向我推銷這些剛送來不久的包子,其實我已經在挑選其中印得最四正的平安包了! 收銀姐姐主動提醒以多間銀行的信用卡還有九折,不用刷卡只給店員看看有關信用卡就可以,折扣後比長洲買的更便宜,當然氣氛不能相比了。
經蒸熱後,本來有點硬的包子變得鬆軟,感覺跟新鮮包子沒兩樣,雪白包子氣孔甚大,質感不算得柔軟還有點韌勁;軟滑的白蓮蓉餡料反而比包子出色,軟綿綿質感細滑不過甜的白蓮蓉真的不錯,不愧為做慣月餅的餅家。
兩者結合後其實跟平時的流沙蓮蓉包沒兩樣,尤其自己習慣去皮後才吃更像,唯一不同就是多了那紅彤彤的兩個字,平安二字值千金, 這都是現今我們想有的。
之前幾日在荃灣港鐵站看到榮華的臨時攤位,不但有平安包售賣,還有不同款式的平安包吊飾或電話繩一同出售,只可惜專門店反而沒有這種"套餐"提供,當日實在走寶了。
中午飯後，我因為是幫公司 exercise 兩張月餅券而來到了榮華餅家。
近中秋，整個餅店都充滿了節日的氣氛，人人人，來餅店，都是取月餅。
而我也不例外，取兩盒回公司交差。
反正來到了，我又請老闆們試一試香港的傳統餅食啦。
請人食榮華餅，老是老婆餅也許會太悶了，這次我請食的，就是國內國外人少見少食的，皮蛋酥。
在分店買同在元朗買，的確是很有分別。
工場在元朗，出爐的皮蛋酥的確是好食好多。
就算我那次在落馬州買，在地利上 (而且是早上)，皮依然酥化香口。
這一次係灣仔買。
皮蛋酥就是一直在熱爐內焗著，本來也沒什麼，因為在其他的分店，也會這樣的烘著，不過一直的沒有去買。
而這一次一試，就知分別大了。
皮，一樣的酥，但沒有了化的感覺。
咬落，內側的皮已經變硬。
內心的餡，太過乾身，也許是因為焗了一大個清早的問題吧。
而是日的皮蛋也不靚，硬如鐵蛋，失望。
感覺，要食真正好的惠婆餅，皮蛋酥，還是要入元朗買才會好食。
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榮華餅家餐廳詳細資料：
- 榮華餅家地址: 灣仔史釗域道1號 Wing Wah,
- 榮華餅家電話: 28277714
- 榮華餅家價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,唐餅,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB,易辦事
- FB專頁: 榮華餅家 Facebook
更多榮華餅家相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在燙天下內有任何傳播的風險，燙天下在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燙天下除了遵守預防及控制疾病的相關規例，燙天下同時建議採取以下措施*燙天下 黃, 燙天下 藍, (燙天下 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮華餅家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮華餅家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮華餅家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮華餅家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳