上佳廚房 長沙灣
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上佳廚房推介
因為住附近既關係 通常落樓想食茶記/小茶對腳都會自己行左入去諗住刪下相簿啲相 發現有3次食上佳既相就決定一次過於晒上泥依3張係套餐 當日3個人食菜既份量可以，味道係一般既好食但蝦既份量就偏少，但都係新鮮既湯方面係讚既，有濃厚雞既咸鮮味之餘當中既花膠仔同翅 令到湯好痴口炒芥蘭一般既好味（留意返餐廳食物偏濃味）萵筍炒田雞 唔推介既田雞少而細 炒完萵筍會慢慢出水薑蔥魚煲 上枱好香 熱辣辣咁味道唔錯 但餣魚個陣鹼味好重下 都唔推介既最大大大推介係蠔餅上枱熱辣辣趣卜卜，蠔都算大跟碟仔魚露冇得頂食完据返啖氣都有蠔味（已經食左起碼3次）韮菜豬紅都大推介豬紅唔係夾就散開 係有少少咬口 咬落有d咸味出返泥然後下面有好多韮菜 吸晒豬紅既精華（留意韮菜唔會好好熟 如果食熟d記住落單講）號外，如果坐呢 怕熱唔好坐門口 怕嘈唔好坐咁入（特別大枱人多的話）！！！水吧既野飲（凍）不可一不可再！！！飲過熱既冇事既都
長沙灣上佳廚房
| 餐廳分店 | 上佳廚房 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23369356 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,港式,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上佳廚房訂位
上佳廚房位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街162-188號天悅廣場地下16A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上佳廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上佳廚房餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),港式,中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23369356 查詢訂座。上佳廚房優惠
上佳廚房 評價 相片
因為住附近既關係 通常落樓想食茶記/小茶對腳都會自己行左入去諗住刪下相簿啲相 發現有3次食上佳既相就決定一次過於晒上泥依3張係套餐 當日3個人食菜既份量可以，味道係一般既好食但蝦既份量就偏少，但都係新鮮既湯方面係讚既，有濃厚雞既咸鮮味之餘當中既花膠仔同翅 令到湯好痴口炒芥蘭一般既好味（留意返餐廳食物偏濃味）萵筍炒田雞 唔推介既田雞少而細 炒完萵筍會慢慢出水薑蔥魚煲 上枱好香 熱辣辣咁味道唔錯 但餣魚個陣鹼味好重下 都唔推介既最大大大推介係蠔餅上枱熱辣辣趣卜卜，蠔都算大跟碟仔魚露冇得頂食完据返啖氣都有蠔味（已經食左起碼3次）韮菜豬紅都大推介豬紅唔係夾就散開 係有少少咬口 咬落有d咸味出返泥然後下面有好多韮菜 吸晒豬紅既精華（留意韮菜唔會好好熟 如果食熟d記住落單講）號外，如果坐呢 怕熱唔好坐門口 怕嘈唔好坐咁入（特別大枱人多的話）！！！水吧既野飲（凍）不可一不可再！！！飲過熱既冇事既都
長沙灣的潮州菜館不多，今天剛好來到天悅廣場卻發現了這裡居然有一家很好吃的潮州菜！滷水雙拼要了鵝腸跟大腸，底下會送贈豆腐，豆香的味道！鵝腸爽脆帶勁，居然還帶一點潤，香滑到不得了，已且還很入味，沒有過咸的情況！大腸一樣處理得很乾淨，肥美的大腸十分入味，咬開啖啖甘香，真的很不錯。
除此之外我們又點了一份豉招炒蜆，蜆肉不算很大可是沒有沙，不錯。
豆豉香氣十足，夠獲氣，難怪星期二的晚上居然會滿座！
提早做冬，第一次係到做冬有點過既野食：冰鎮菠蘿咕嚕黑豚肉呢個黑豚肉也很入味，外脆內軟，幾有咬頭。
菠蘿新鮮、甜。
值得推介，問過店員都話呢個係店既主打菜。
黑松露蘆筍炒南非鮑魚鮑魚幾好咬感, 味道OK.都算抵食。
小炒王餸未到，點黎送酒/做前菜幾好。
豉椒炒聖子聖子大大隻，又唔會比鹹味覆蓋聖子既鮮味。
骨香魚擺得幾靚，一魚兩味幾特別。
有炸有炒。
好大碟。
嗌出黎排埸幾好，多人黎食點呢個一流。
沙葁雞真係俾晒成隻雞，冇減料。
幾入味，又唔會肥整體黎講，食物食過2次都唔會話失準，keep 得幾好。
一入到去幾熱鬧人都多。
第二次去店入面都幾乎坐滿曬。
😯見到店員都十分忙，但服務都可以接受。
會再黎幫襯😋😋😋
最近試盡各國美食，想local 啲食下茶記。
風味小菜？打冷？好似好多選擇喎。
見個餐牌好厚，有好多唔同花款，有海鮮有煲有打冷又有小菜咁。
個羊腩煲都是$200 有找，唔算貴。
又有孖寶套餐，ok 抵食的。
有花生～食花生～花生免費的～叫咗個滷水拼盆。
$98一大盤抵嘅，份量ok 但質素麻麻。
滷水味唔夠入味，而且無豆腐嘅 lol 好多我唔食的內臟。
明明叫咗「走腸」，但仲有腸腸 下面有好多荳菜。
一般般。
個豬肚胡椒湯唔夠辣，無暖胃的效果。
胡椒湯送西米露？個什菜海鮮煲，份量就大，菜喺好多嘅。
但味道無特別。
所謂的「海鮮」，只是瑤柱碎、蝦乾仔同魷魚腳仔。
不過一大鍋唔洗$100，又唔收加一茶芥.....一分錢一分貨啦。
新開的小菜，門外很多人排隊，超熱鬧。
以小菜來說，環境都算乾淨，燈光充足。
明明叫了一碗，卻來了一鍋胡椒豬肚湯，阿姐不想換，說只差$40，便走開了。
胡椒味夠辣，但湯太淡，豬肚不入味，叫人怎樣喝一整窩。
欖角骨，肉質太乾，少少嚡，感覺不新鮮。
不入味，但勉強都算夠，但偏甜。
椒鹽豆腐炸得太油，椒鹽不夠味。
皮不乾脆，包著的豆腐則夠滑。
食物很差，但全場滿座，嘈到吵耳，絕對不是傾計的好地方。
店員忙個不停，服務卻不錯。
您對於長沙灣餐廳「上佳廚房」有何comment？
上佳廚房餐廳詳細資料：
- 上佳廚房地址: 長沙灣元州街162-188號天悅廣場地下16A號舖 上佳廚房, Shop16 A, G/ F, Smiling Plaza,162-188 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 上佳廚房電話: 23369356
- 上佳廚房價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,港式,中菜館,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 上佳廚房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Holly Brown內有任何傳播的風險，Holly Brown在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Holly Brown除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Holly Brown同時建議採取以下措施*Holly Brown 黃, Holly Brown 藍, (Holly Brown 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上佳廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上佳廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上佳廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上佳廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳