阿妹小廚 牛頭角
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阿妹小廚推介
最近屋企附近新開咗間餐廳，望落裝修好靚，古式古香咁，即刻拉埋班fd去試下佢💕裝修好似古代客棧咁，打卡一流菜單嘅菜品選擇都幾多，但係飲品比較少選擇。醉雞卷：聞落酒味幾香，食落雞味都幾香，甜甜地，但係酒味就唔太重，適合小朋友食。酸菜魚：好大份！魚肉幾滑完全冇骨如果再辣少少更好，四個人食啱啱好。皮蛋：個醬汁甜甜辣辣咁，好開胃！就算唔太食得辣嘅人都食到。炸豆腐：外脆內軟！好香蒜味，豆腐好嫩，外皮好脆，好好食！必叫
牛頭角阿妹小廚
| 餐廳分店 | 阿妹小廚 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 91494321 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
阿妹小廚訂位
阿妹小廚位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角聯安街19-21號連安大樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。阿妹小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐阿妹小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 91494321 查詢訂座。阿妹小廚優惠
阿妹小廚 評價 相片
最近屋企附近新開咗間餐廳，望落裝修好靚，古式古香咁，即刻拉埋班fd去試下佢💕裝修好似古代客棧咁，打卡一流菜單嘅菜品選擇都幾多，但係飲品比較少選擇。
醉雞卷：聞落酒味幾香，食落雞味都幾香，甜甜地，但係酒味就唔太重，適合小朋友食。
酸菜魚：好大份！魚肉幾滑完全冇骨如果再辣少少更好，四個人食啱啱好。
皮蛋：個醬汁甜甜辣辣咁，好開胃！就算唔太食得辣嘅人都食到。
炸豆腐：外脆內軟！好香蒜味，豆腐好嫩，外皮好脆，好好食！必叫
近近地有酸菜魚就去左試，店鋪位置近牛頭角，鋪頭裝修到好似客棧，唔算大，得67張店。
打開餐牌，d名都改到好有江湖味。
兩個人就簡單叫左酸菜魚同炒四季豆。
🍴酸菜魚 份量望落唔細，味道就普通。
湯底唔算好酸，睇落好似好奶咁，飲落就無咩特別。
魚係用左魚柳，食唔出邊種魚柳（鯰魚?），總之係好滑身無骨個種。
配菜方面有娃娃菜、芥菜、薯粉。
唔係一道必叫或者一定要試既餸菜。
🍴炒四季豆家常既味道，四季豆走過油，炒得都算香。
🔍總結如果住附近可以去食飯，唔會伏，但專登去就唔需要，餸菜中規中矩。
🐟酸菜魚份量都幾多，不過個人覺得鹹味多過酸同辣味，單食酸菜都係鹹嘅，如果增加酸味中和返就比較易入口。
希望之後酸菜魚可以加錢，自己揀配菜/粉就更加好總而言之係5錯嘅👍🏻👍🏻👍🏻神雕豆腐：外皮酥脆，裏面滑嫩，4件兩個人食根本唔夠喉味道啱啱好，鹹味加上少少辣xo揚州炒飯：係午市飯，$38 大大份抵食xo醬令炒飯變得好香。
總結：兩個人叫左一份酸菜魚，午市炒飯$38，一份豆腐，超級飽，埋單都係$200左右。
有日經裕民坊 , 見地下踩住既傳單寫抗疫價$29 ,係無睇錯我係執起腳踩住一撻撻腳印既傳單,寫$29 堂食或外賣自取急不及待一探究竟 , 去到發現舖頭偏細,約可容納30條友左右, 有室外位, 明顯專for照顧鍾意呼吸既人士指定餐全$29 , 野飲額外加錢 , 每日都係同一list 大約有10幾樣俾你揀暫時試左既有雜錦炒烏冬 都算多料,蟹柳,魷魚,蝦等 , 仲有幾塊豬頸肉 , 爆香係惹味既 , 略嫌細盒左d咸蛋蒸肉餅飯 肉餅好大塊 , 估計去街市買呢塊肉餅都要hkd 1520蚊 , 味偏淡, 落調味唔重手, 岩清淡人士瑞士汁炒牛河 瑞士汁可惜唔突出 , 牛河炒得有鑊氣好味 , 一樣略嫌份量較少總括$29係抵食既 , 可以keep住幫襯下, 希望抗疫價唔係抗完疫就無鬼左
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阿妹小廚餐廳詳細資料：
- 阿妹小廚地址: 牛頭角聯安街19-21號連安大樓地舖 阿妹小廚, G/ F, Lin On Building,19-21 Luen On Street, Ngau Tau Kok
- 阿妹小廚電話: 91494321
- 阿妹小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 阿妹小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大雞大超級雞排內有任何傳播的風險，大雞大超級雞排在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大雞大超級雞排除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大雞大超級雞排同時建議採取以下措施*大雞大超級雞排 黃, 大雞大超級雞排 藍, (大雞大超級雞排 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿妹小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿妹小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿妹小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿妹小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳