翡翠拉麵小籠包 九龍灣

翡翠拉麵小籠包 評價 相片

雞絲粉皮 $54好滑丫啲粉同多雞絲，一開頭都覺得幾好食，愈食愈漏因為好多麻醬😂😂上海小籠包 $36 間野幾難搵下要襯熱食，個小籠包基本上冇咩特色。

本身佢有個芝士小籠包，但我唔記得咗叫😢😢

7點45分左右到，不用等位，被安排坐在卡位。

小籠包，不太夠熱，個皮頂部有點厚，包內湯汁好豐富，肉也鮮嫩。

手抓餅，麵粉香味不濃，入口有點乾及吾太鬆軟。

擔擔麵少辣，份量不少，濃濃的湯又吾太鹹，麵條口感扎實。

蘿白絲酥餅，夠熱，鬆化，內𥚃的蘿白絲軟軟的，好好味。

京燒明蝦球，得6隻又吾太大隻， $122，有點貴，個汁好多同有點辣，送飯應該吾錯，可惜冇叫到白飯，蝦就好彈牙食得出好新鮮。

埋單 $320，算ok 啦！

今晚，老公話要食上海野，所以收工同佢到九龍灣翡翠小籠包食。

我地今次叫了醬燒牛展。

因為見佢好特別，會用上夾北京填鴨的皮夾住黎食，所以特別叫了一客。

牛展面塗上了很特別醬汁，食落似千島沙津醬口感，當夾埋包皮又有另一種食法，食落好似食漢堡包既味道好特別。

此外，我地叫了招牌小龍包，不但皮薄料正，而且豬肉很有鮮味，加埋醋點來食，可以帶出豬肉的鮮味。

最後，我地叫了上海粗炒，出面食過限多次，但這裡的上海粗炒不但唔多油，而且麵質很爽口，唔似外面食落很滯的感覺。

總括來說，米之連推介當然正野，就算分店都保持到總店水準。

中午同事三人来到九龍灣的翡翠拉麵小籠包享用午餐。

雖然，是平日中午的繁忙時間 ，餐廳幾乎坐满, 但我們無需等候,並馬上給安排到餐廳内的卡位。

  我們都覺得挺好彩。

餐廳内環境非常寬敞，座位舒適。

 燈光柔和，中國古典的圓型窗戶，—排窗戶對着走廊。

  行人可以看到裹面吃飯的情況, 非常開陽。

 這不是我們第一次來這裡, 我們很快決定點什麼菜。

上菜時間出乎意料的快, 這對我們這些上班族只有短短一小時來說, 算是Bonus。

   生煎包除了外表和上海街頭的傳統的生煎包不同之外, 傳統上海生煎包是直身的, 上面洒上蔥花或黑芝麻。

而這裏的味道面偏甜, 這也是南方包子的特點。

除了餡大皮薄還可以接受, 還是比較喜歡正宗的上海生煎包。

  上海炒年糕的味道也不正宗, 年糕偏硬, 有小棠菜和白菜 。

這是改良的菜, 雖說味道不差, 但少了傳統味道的風味。

 鮮茄蝦仁鍋巴有鮮茄的香味配上小蝦仁, 本來要求是鮮茄蝦仁汁淋在很熱的鍋包上, 只可惜鍋巴沒有很熱, 少了一種熱氣騰騰的感䁷, 我已在上菜時馬上吃, 只是當汁淋上去, 已不是很脆。

  鮮茄的味道還是很足, 有開胃的效果。

小籠包確沒有令我失望, 保持這里一貫的水準, 餡大料足, 皮薄, 配上黑醋和薑絲, 一籠四個, 非常好吃 。

 可能這次叫的菜都是面食為主, 價錢不算貴。

12月24日同同事來了這裏食晏, 5個人點左好多嘢食呀. 當然有小籠包啦, 仲要兩籠添呀, 皮夠晒薄, 熱辣辣, 入面多湯, 夠JUICY, 好味.炒飯, 唔記得咩名, 都炒得好乾身, 好好味, 入面都有蛋, 火腿, 菜粒配料, 粒粒飯分明呀. 糖醋魚塊好好味, 雖然等耐左一點, 不過係熱辣辣, 好香的, 魚塊夠晒大件, 上面有些蔥粒, 個糖醋汁唔會好甜, 啱啱好, 魚肉係滑的, 好正.杏仁豆腐, 有菠蘿, 桃, 都幾香呀, 唔會好甜, 淡淡杏仁的味道. 豆腐切到都正常SIZE呀.豆沙鍋餅, 這個就麻麻地, 賣相已唔得呀, 豆沙走晒出嚟, 好肉酸呀, 唔夠熱同埋唔夠軟身. 有點硬呀.薑汁湯丸, 有兩粒湯丸的, 都好大粒呀, 入面係芝麻的, 個薑湯都好惹味.

翡翠拉麵小籠包餐單提供滬菜, 上海, 拉麵, 中菜館等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯。

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翡翠拉麵小籠包餐廳詳細資料：

• 翡翠拉麵小籠包地址:
  九龍灣偉業街33號德福廣場二期520-523號舖
  Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, Shop No.520-523, Telford Plaza I I,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
• 翡翠拉麵小籠包電話:  
• 翡翠拉麵小籠包價錢: $101-200
• 分類: 滬菜, 上海, 拉麵, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
• FB專頁: 翡翠拉麵小籠包 Facebook

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