漁川米線荃灣

最後更新: 2024-04-26

漁川米線推介

早前，我為了走到荃灣悅來坊物色生日禮物送給朋友，經過荃灣街市街，才得知有間米線舖 <漁川米線>！自此之後，間中都會走來幫襯，就算限聚令期間，小店卻不受影響，依然多食客！見到門外有餐牌，好奇拿來看看，小店除了供應米線之外，還有坊間買少見少的銀針粉！主打魚湯底！可配搭米線、銀針粉或湯飯！咖哩飯、煎炸小食、飲品...一應俱全！食物多元化！早餐及下午茶 $20~$38一於找個週末中午來幫襯吧！店內裝潢簡約，牆上貼上美食相片；以圓枱及長方的4 人；木椅子表面畫上海洋生物圖案，顥得有生氣！湯底是湯麵的靈魂，缺一不可！銀針粉配上中式食材抑或配上西式配料亦夾得來！配搭出多滋多彩的口味來！黑松露水餃南瓜木瓜銀針粉 $38 下午茶一客有3粒黑松露水餃，正價有4粒；每粒都大粒又飽滿，黑松露水餃滿載豬肉、木耳、甘筍絲、蝦，口感又軟又爽口！呈奶白色的魚湯底好鮮味又不會腥！銀針粉口感軟硬適中富彈性！以下午茶來說，份量絕對交足貨！加埋南瓜及木瓜，清新又健康！忌廉芝士蘑菇釀雞翼銀針粉 $38 銀針粉以最基本的魚湯底及薑、蔥、椰菜...等配料，有助僻腥！奶白色的魚湯底鮮甜味美而不油膩！令人一試回味，就算不叫飲品都可以呀！雞翼肉汁豐盈，與甜美又融掉的芝士忌廉醬融為一體，雞皮外層金黃香脆，內外兼備！杞子豬潤銀針粉 $44魚湯底加入豬潤，看起來湯底很清，事實上味道鮮上加鮮！真是絕配！豬潤火候剛好，夠熟得來尚有點爽口，不老之餘食落又不會韌！魚湯豬扒銀針粉 $38大大塊的豬扒即叫即驚熱辣辣香噴噴！仔細一看，豬扒表面，沾上了一粒粒三文魚碎，恐怕先煎三文魚扒，然後才煎豬扒！火候恰到好處！錯有錯著，多一點魚脂香，既香口又入味！紫心脆薯餅米線 $38 淨魚湯米線及炸紫薯餅分開上，紫薯餅有4件，外層香脆而內裡的紫薯餡軟綿綿！甜美剛好！勝瓜蕃茄魚腩米線 $57魚腩店方選用鯇魚腩，火侯恰好！魚質嫩滑富鮮味！加入勝瓜 (絲瓜) 及蕃茄，有魚有蔬果，食出有營養又滋味！蕃茄豆腐腐竹米線 $40豆腐在蕃茄我襯托之下，可能產生化學作用，略帶酸味；腐竹一大片，好似一匹布咁長，亦有食雲南米線那種風味，酸辣變成酸甜，也不失滋味！米線質感煙韌滑溜！份量充足！如果，略嫌小店配搭的銀針粉口味不合個人胃口，亦可自選配料！而且價錢依然大眾化！自選銀針粉 $28 + 魚腐 $7：蕃茄湯魚腐銀針粉 $35蕃茄湯底是蕃茄湯加魚湯，比淨魚湯底多一種酸甜味道，提升口味層次！少油又酸香開胃！好適合炎夏！魚腐軟滑吸湯，不論口感抑或質感，比較豆腐及豆卜也更勝一籌！滑溜溜的銀針粉跟蕃茄湯都幾夾得來！熱好立克質感稀溜溜！一大堆好立克粉凝固在底部！熱檸檬茶茶膽深褐色，入口略為又酸又苦澀！

荃灣漁川米線

餐廳分店	漁川米線
地區	荃灣
電話訂位	35908767
餐單 Menu	港式,粉麵,米線,
人氣指數	463
價錢幾錢	$50以下

漁川米線訂位

漁川米線位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。漁川米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐漁川米線餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35908767 查詢訂座。

漁川米線優惠

漁川米線評價相片

同一日去曬兩間漁川米線度食午餐、真正比較一下15年老店及一年分店嘅分別兩間都是在仁濟醫院附近兩間分店餐牌上的食物冇分別有好多新鮮魚可以揀包括黃花魚三文魚紅衫魚馬友魚等等蒸魚腐米粉 38hkd送豆泡香菇做配菜魚腐炸得okay湯底方面顏色比較白魚味比較香濃鮮味比較少蕃茄蘑菇魚湯米線 42hkd冇送飲品並非下午茶但係米線比較大份湯底蕃茄味足夠番茄非常新鮮下午茶時段送熱奶茶裝修雖然比較新但味道okay 未能追上新店新開嘅分店喺街市街味道則比較遜色啖口味但下次會再嚟試下新鮮魚米線。

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支持小店營業。

希望有驚喜

箍牙妹呢日有事要去仁濟醫院，因為唔熟架步，連響醫院入面都蕩失路，唯有沿住醫院外圍搵食。

因為箍牙妹前兩日又整完啲牙，冇力食嘢，好彩行咗唔係好耐就見到間食米線嘅餐廳，除咗指定米線款式外，佢仲可以自選配菜好啱揀飲擇食嘅箍牙妹，佢嘅配菜都好多選擇，真係估唔到會有豆腐，當然要即叫啦！同埋叫左白魚蛋，諗住好穩陣，不過呢間啲魚蛋超級有彈性，對我嚟講就有啲難度，同埋啲魚蛋有種奇怪嘅味道，有少少似膠味，另外我覺得個魚湯味道不足，唔夠鮮，無魚味！

一直腸胃都唔好，就諗住食碗米線清清地，好自然就會諗起食咗碗魚湯米線，因為魚有營養，又咁啱得咁橋行過見到呢間漁川米線餐廳，咁入去。

成間舖頭的侍應生都講唔正廣東話，其實我根本唔係好聽得明佢講乜嘢。

真係好難明白。

基本上係，我唔明白佢時，佢又唔明白我。

感覺上我係成間舖唯一一個香港人。

好冇親切感。

魚蛋拼魚腐魚湯米線，魚湯嘅味道覺得好重有魚腥味，相反魚蛋就冇乜魚味，咬落口覺得鬆泡泡冇乜口感，魚腐味道好一般。

我覺得唔好味。

下次我唔會再幫襯。

no next time.

行街經過見到覺得幾得意，所以入左去試。

佢係一間專用魚便主題既餐廳。

佢既湯底食用魚淆製。

佢最好既係可以自己自由配搭，例如湯底，可以揀蕃茄湯、魚湯。

可以自己揀送例如：魚腐、魚餅，春卷、牛肉、豬肉、魚腩等等。

如果揀唔到，佢有一套已經配好既米線，咁就可以唔洗煩，例如蕃茄魚腩米線，招牌米線...同埋最特別係佢有煎魚米線，係成條魚上！鍾意食魚可以試下。

我就試左招牌米線，佢有鯇魚腩、魚腐同魚餅。

魚都幾新鮮，魚腐都唔錯！

漁川米線餐單提供港式,粉麵/米線等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數30人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電35908767查詢。

您對於荃灣餐廳「漁川米線」有何comment？

漁川米線餐廳詳細資料：

漁川米線地址:
荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下

Shunde Cuisine, G/ F, Kwan Shing Building,142-166 Tsuen Wan Market Street, Tsuen Wan
漁川米線電話: 35908767
漁川米線價錢: $50以下
分類: 港式,粉麵,米線,
座位: 30
付款: AlipayHK,支付寶,現金
FB專頁: 漁川米線 Facebook

常見問題 FAQ:

漁川米線在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內漁川米線應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳漁川米線建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

漁川米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳漁川米線的好與壞？

你可以這餐廳發表漁川米線意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼漁川米線不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問漁川米線訂位方法。

我可以刪除漁川米線在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳漁川米線違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認漁川米線餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳漁川米線是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對漁川米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到漁川米線黃藍立場，漁川米線黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到漁川米線藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟漁川米線 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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