川味閣 荃灣
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川味閣推介
1/10/2013（二）來來回回在荃灣找網上食評的食肆，行經新村街，那間出名奄列的餐廳依舊人龍在等，那間外賣鍋貼（＄１３／５隻），生煎包，看見是用水煎煮，倒滾水後加麻油放置一旁，看後見人多又不想外賣，再行到彼偏僻的川味閣一看，入內再嚐試紅薯粉。 下午５時半也有很多食客，環境光亮而全是圓檯，只有一邊是四人卡位，三個阿姐，兩個負責收銀、寫單上菜、送外賣，另一個煮食，所以上菜速度比較慢（約５分鐘）。 由於在眾安街的川風味吃過不知多少次，配菜也差不多試過了，故要了炸醬紅薯粉，走酸小辣。 再看餐牌配菜比川風味少許多，但魷魚、豬大腸、豬頸肉及其他都只是＄４元，而川風味則要＄５元？！ 上菜，孤星不是眼花吧？！ 大大的湯碗大大的紅薯粉，比川風味的至少多三份一，紅薯粉及湯的味道算是好的了，至少是走酸小辣不會混淆，吃不完加＄１外賣回家當晚飯也好哩！
荃灣川味閣
| 餐廳分店 | 川味閣 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川味閣訂位
川味閣位於荃灣區，詳細地址是荃灣大屋街18號金豐閣地下1及2號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川味閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川味閣餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。川味閣優惠
川味閣 評價 相片
1/10/2013（二）來來回回在荃灣找網上食評的食肆，行經新村街，那間出名奄列的餐廳依舊人龍在等，那間外賣鍋貼（＄１３／５隻），生煎包，看見是用水煎煮，倒滾水後加麻油放置一旁，看後見人多又不想外賣，再行到彼偏僻的川味閣一看，入內再嚐試紅薯粉。
下午５時半也有很多食客，環境光亮而全是圓檯，只有一邊是四人卡位，三個阿姐，兩個負責收銀、寫單上菜、送外賣，另一個煮食，所以上菜速度比較慢（約５分鐘）。
由於在眾安街的川風味吃過不知多少次，配菜也差不多試過了，故要了炸醬紅薯粉，走酸小辣。
再看餐牌配菜比川風味少許多，但魷魚、豬大腸、豬頸肉及其他都只是＄４元，而川風味則要＄５元？！ 上菜，孤星不是眼花吧？！ 大大的湯碗大大的紅薯粉，比川風味的至少多三份一，紅薯粉及湯的味道算是好的了，至少是走酸小辣不會混淆，吃不完加＄１外賣回家當晚飯也好哩！
每星日34日都會叫嘅米線,..好對你唔住啦...咁耐先影底你 haha~!其實我響荃灣返工..有時食野真係食到唔知食乜好...呢排..都係食緊呢個..米線...我個人中意食辣..同米線...唔中意食飯...所以呢個正合我口味...呢個係佢個外賣紙..價錢合理...餸類選擇也不少...而且方便...送黎又夠快...我每次都會叫中辣(酸辣)..中辣已經好夠辣啦...走芽菜同走莞茜...正正係中意辣到個咀紅晒..個身出晒汗咁嘅感覺~haha~...好似有少少變態....食米線最重要當然係個米線..面質唔會林...食落都煙煙unun咁架....外賣也不失水準...我必叫嘅就係佢個魚腐....其實同魚片頭個味差不多..總係就好中意食啦..haha~
這間川味閣，雖然地點不算偏僻，但位置會很難發現，就在嘉樂餐廳附近的大屋街。
今天在附近想吃點東西，又不想吃太多，一碗麵足夠了，就選擇了這裡。
酸辣炸醬紅薯寬粉，每個粉底價錢17元，基本上已經有酸菜、肉碎及芽菜。
如要加餸，每款由3 至4元，視乎選擇何種餸料，我加了三餸，分別是雲耳、豆腐泡及牛展。
基本粉底的酸菜及肉碎都幾好味。
雲耳及豆腐泡普普通通，沒有特別之處。
牛展麻麻地，雪味難掩蓋。
紅薯寬粉選擇了粗身的，雖然嚼落夠煙韌，我想...幼身粉會更易黏著更多湯汁，味道會更佳。
另外加6 元要了一支豆漿，現成的(正遠)牌甜豆漿，不太甜，甜些會更好，豆味亦不錯。
本來想簡單的吃碗麵，原來超大碗，接著的一餐又怎能吃得多呢...
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川味閣餐廳詳細資料：
- 川味閣地址: 荃灣大屋街18號金豐閣地下1及2號 川味閣, G/ F, Kam Fung Court,18 Tai Uk Street, Tsuen Wan
- 川味閣電話:
- 川味閣價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川味閣 Facebook
更多川味閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Focus Bar II內有任何傳播的風險，Focus Bar II在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Focus Bar II除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Focus Bar II同時建議採取以下措施*Focus Bar II 黃, Focus Bar II 藍, (Focus Bar II 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川味閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川味閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川味閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川味閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳