新樂園魚蛋粉 將軍澳
地址: 將軍澳常寧路2號TKOGateway東翼1樓167-168號
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新樂園魚蛋粉推介
記得第一次食中式湯粉麵就係細個嗰陣爸爸帶我去屋企附近茶餐廳食嘅魚蛋米線，食第一啖就覺得呢種又淋又滑嘅粉好好味，自此愛上，所以好多時下午茶或者傍晚時肚餓都會食碗粉頂住個肚先。呢間粉麵店喺商場裝修後由2樓搬去1樓，每次經過都幾旺，由期繁忙時間一定要等位，不過呢類食店人流快，客人嚟得多食得快。呢間粉麵舖品質係唔錯嘅，而且職員人手充足，絕無態度差或黑面，今日放工返屋企前就同幾個同事一齊食碗麵頂吓肚先。餐具調味架都幾乾淨整齊。潮洲四寶米，米粉都唔算硬，魚皮餃唔錯，有一款唔知係唔係豬肉丸都好味，有少少淋淋哋。牛筋牛腸河，牛筋牛腸夠淋又滑，牛腸仲有油膩感，好味。牛雜米線(走膀)，咩內臟都有啲，而且粉量唔少。牛腩雲吞撈粗麵，牛腩要求肥啲，菜好淋，牛腩肥瘦適中，夠淋，牛味夠，麵爽滑，但有少少過鹹。雲吞另上，有三粒，蝦肉幾多，幾彈牙。加$14可配細炸魚皮一碟，好酥脆唔係硬脆，好新鮮。熱飲+$8凍飲+$9
將軍澳新樂園魚蛋粉
| 餐廳分店 | 新樂園魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 21745222 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新樂園魚蛋粉訂位
新樂園魚蛋粉位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳常寧路2號TKOGateway東翼1樓167-168號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新樂園魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新樂園魚蛋粉餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21745222 查詢訂座。新樂園魚蛋粉優惠
新樂園魚蛋粉 評價 相片
記得第一次食中式湯粉麵就係細個嗰陣爸爸帶我去屋企附近茶餐廳食嘅魚蛋米線，食第一啖就覺得呢種又淋又滑嘅粉好好味，自此愛上，所以好多時下午茶或者傍晚時肚餓都會食碗粉頂住個肚先。
呢間粉麵店喺商場裝修後由2樓搬去1樓，每次經過都幾旺，由期繁忙時間一定要等位，不過呢類食店人流快，客人嚟得多食得快。
呢間粉麵舖品質係唔錯嘅，而且職員人手充足，絕無態度差或黑面，今日放工返屋企前就同幾個同事一齊食碗麵頂吓肚先。
餐具調味架都幾乾淨整齊。
潮洲四寶米，米粉都唔算硬，魚皮餃唔錯，有一款唔知係唔係豬肉丸都好味，有少少淋淋哋。
牛筋牛腸河，牛筋牛腸夠淋又滑，牛腸仲有油膩感，好味。
牛雜米線(走膀)，咩內臟都有啲，而且粉量唔少。
牛腩雲吞撈粗麵，牛腩要求肥啲，菜好淋，牛腩肥瘦適中，夠淋，牛味夠，麵爽滑，但有少少過鹹。
雲吞另上，有三粒，蝦肉幾多，幾彈牙。
加$14可配細炸魚皮一碟，好酥脆唔係硬脆，好新鮮。
熱飲+$8凍飲+$9
將軍澳的坑口街市裝修完好一段時間，隔離多左個美食廣場，內裡有很多不同的小食店，多數都係做外賣居多。
天氣開始轉涼，下午茶,想食啲熱辣辣嘅湯河之類，想起內裡有間(新樂園魚蛋粉)，所以就入去坐低嘆番碗先可能平日下午關係，店內不算多人。
座位乾淨整齊，店員親切招待，看左餐牌一陣，樣樣都想試下，所以叫了一碗淨四寶。
其中魚蛋係最吸引，彈牙有魚味，魚湯底也不錯，沒太多味精，吃完也不會有口渴感
這間位於將軍澳坑口區裡面的中式粉麵食店「新樂園魚蛋粉」，我在上手手提電話「開飯喇」戶口還在使用的時候，已經曾經跟老豆光顧過一次，還已經成為了老豆一直沒有忘記的食店。
結果我換上新手提電話跟新「開飯喇」戶口之後，老豆對「新樂園魚蛋粉」這間中式粉麵店仍然念念不忘，還把它介紹給阿媽知道。
結果阿媽最近曾經做過眼睛檢查，今日需要返回將軍澳醫院了解檢查結果。
阿媽在將軍澳醫院覆診，看完醫生知道驗眼結果之後，就跟我，老豆三人在坑口區裡面食個簡單的下午茶，然後三人就坐專綫小巴，返回西貢墟去了。
說回我們三人在坑口裡面食的「新樂園魚蛋粉」下午茶，我們每人各自點了一碗魚蛋河粉，阿媽為自己的「魚蛋河粉」另外加了「牛雜」，我的「魚蛋粉」就選擇了以「撈麵」方式，再加魚蛋成為雙併撈麵食品。
阿媽再在點了魚蛋牛雜粉之後，再點了一碟油菜跟一杯凍檸茶，我就另外點了一杯樽裝「雪碧」汽水，今次「新樂園魚蛋粉」的點餐就此大功告成。
在評論「新樂園魚蛋粉」的「魚蛋牛腩撈麵」之前，我想先講一下有關「新樂園魚蛋粉」跟「TKO Gateway」美食廣場裡面的近況。
「TKO Gateway」美食廣場開幕至今，其實不是很多食店能夠長期營運下去。
當中「TKO Gateway」美食廣場裡面有很多食店，其實最後還是敵不過「領展」的租金要求，相繼結業關門，只是「TKO Gateway」美食廣場食店「一雞死，一雞鳴」，還會很多新食店「漏夜趕科場」。
至於現在仍然能夠在「TKO Gateway」美食廣場裡面頑強生存下去，食客仍然客似雲來的熟食食店，應該就只得一間「新樂園魚蛋粉」了。
我的雙併「牛腩魚蛋」撈麵食品，大約在十分鐘左右之後，「新樂園魚蛋粉」廚房就順利製作完成，侍應分別端着「牛腩撈麵」，加一碗「蔥花魚蛋湯」送到我的檯面面前。
「新樂園魚蛋粉」廚房處理「牛腩撈麵」的手法，跟我年多之前光顧「新樂園魚蛋粉」的時候還是相差無幾，「牛腩撈麵」已經擺放了大量蠔油，方便即時撈麵享用。
我甚至反過來有點懷疑，懷疑「新樂園魚蛋粉」廚房，為「牛腩撈麵」加入了份量過多的蠔油，結反而令到撈麵的實際鹹味，變得有點過猶不及。
所以我反過來覺得，「新樂園魚蛋粉」廚房不用加太多蠔油，進入「牛腩撈麵」裡面了，少量濃厚鹹味的蠔油，已經足夠讓份量不算很多的「牛腩撈麵」得到所需要的鹹味。
至於「新樂園魚蛋粉」「牛腩撈麵」的牛腩，每件牛腩都切得十分整齊，每一塊牛腩份量都很大塊，味道唯一美中不足的地方，只是牛腩裡面的醃味未夠濃，未夠多而已。
至於牛腩的口感，我可以說「新樂園魚蛋粉」把牛腩切得大塊，就連牛腩裡面的紋理組織也因此變成一絲絲的牛肉，牛腩肉口感雖然軟，但是牛腩肉聚集成一大塊之後，口感反而因為變韌。
所以「新樂園魚蛋粉」的「牛腩撈麵」不是不好，只是不適宜直接把原塊切件牛腩放入口中，應該先用牙齒咬開牛腩，撕開牛腩，然後再慢慢咀嚼牛腩，牛腩的口感和味道感覺可能會更好。
至於「牛腩魚蛋撈麵」裡面的另一部分，「蔥花魚蛋湯」裡面的鹹味，相對沒有蠔油那麼厲害，我覺得可以在食完一啖蠔油撈麵，再喝一口蔥花魚蛋湯中和鹹味也可以。
至於蔥花魚蛋湯裡面的魚蛋數目，大概在三粒左右而已，份量稱不上非常之豐富。
魚蛋的口感雖然算是彈牙，可惜蔥花魚蛋湯的魚蛋數目實在太少，令彈牙的魚蛋食到意猶未盡，就被迫停止。
而且我發現我的「牛腩魚蛋撈麵」，價錢竟然是我們三人點的粉麵食品之中，最昂貴的一款食品，售價足足需要港幣四十九元一碗。
再食一碟「新樂園魚蛋粉」廚房烚出來，蠔油加菜芯的蔬菜食品，我們三人食了三客粉麵，加一碟油菜，再加兩份飲品，最後價錢需要港幣一百六十六元。
平均計我們三人在「新樂園魚蛋粉」食下午茶，平均計每人食了港幣五十五元左右，「新樂園魚蛋粉」每碗價錢好像比以前昂貴了一點點。
我覺得偶然陪伴老豆，阿媽食一次「新樂園魚蛋粉」都還可以接受，但是我自己如果要在將軍澳坑口用餐的話，應該不會選擇光顧「新樂園魚蛋粉」了。
將軍澳高質魚蛋粉: 味道好，份量足，落單快，禮物好，價錢平！點左最中意食的牛肚河！牛肚煮得夠淋同入味，河粉品質有保證，唔會爛容容。
真心喺出面食過啲一夾就斷嘅河粉，喺尼到係唔會發生！除左個快河粉，辣椒油都係令人盛讚嘅item!!!真心香辣好！另外個fd就叫左碗雲呑河！偷食左佢一粒雲呑，皮薄餡靚，大大粒蝦喺入面！友人仲提醒叫雲呑河時一定要加腩汁，會好味好多！地點其實喺街市出面個”food court”, 但都乾淨。
不過就坐得有點逼同冷氣唔太夠。
因為要入院照腸胃鏡。
所以要食清淡D嚟到依度食一碗魚蛋米粉 但係唔可以食我平時最鍾意嘅蔥佢嘅魚蛋又爽滑又夠林 加埋魚片配搭剛剛好我個人比較鍾意叫佢比魚露我。
同埋加辣椒油食
您對於將軍澳餐廳「新樂園魚蛋粉」有何comment？
新樂園魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 新樂園魚蛋粉地址: 將軍澳常寧路2號TKOGateway東翼1樓167-168號 新樂園魚蛋粉, Shop167-168,1/ F, East Wing, T K O Gateway,2 Sheung Ning Street, Tseung Kwan O
- 新樂園魚蛋粉電話: 21745222
- 新樂園魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新樂園魚蛋粉 Facebook
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為減低冠狀病毒病在大師傅車仔麵內有任何傳播的風險，大師傅車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大師傅車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大師傅車仔麵同時建議採取以下措施*大師傅車仔麵 黃, 大師傅車仔麵 藍, (大師傅車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新樂園魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新樂園魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新樂園魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新樂園魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳