峇里餐廳 佐敦
地址: 佐敦南京街10號德惠行地下
最後更新:
峇里餐廳推介
印尼炒飯賣相吸引飯充滿炒得醬油香，不太乾又不太濕將隻煎蛋撈勻啲飯一齊食，炒飯變得冇咁普通，食落多d質感，蛋白煎得邊少少脆，蛋黃少少流心，同飯好夾仲有青瓜、蕃茄、少少紅辣椒，全部撈埋一齊食，好惹味，有少辣但成個飯又juicy左最值得讚係啲印尼哈片，炸得好香脆，完全有峇里嘅感覺，好香蝦味，好香口
佐敦峇里餐廳
| 餐廳分店 | 峇里餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27807789 |
| 餐單 Menu | 印尼菜, |
| 人氣指數 | 820 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
峇里餐廳訂位
峇里餐廳位於佐敦區，詳細地址是佐敦南京街10號德惠行地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。峇里餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐峇里餐廳餐單包括有印尼菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27807789 查詢訂座。峇里餐廳優惠
峇里餐廳 評價 相片
印尼炒飯賣相吸引飯充滿炒得醬油香，不太乾又不太濕將隻煎蛋撈勻啲飯一齊食，炒飯變得冇咁普通，食落多d質感，蛋白煎得邊少少脆，蛋黃少少流心，同飯好夾仲有青瓜、蕃茄、少少紅辣椒，全部撈埋一齊食，好惹味，有少辣但成個飯又juicy左最值得讚係啲印尼哈片，炸得好香脆，完全有峇里嘅感覺，好香蝦味，好香口
香港的印尼餐廳給我的印象大多有點相像,都是帶些老舊的感覺,彷彿打開封麈的相簿看著泛黃照片,每張照片訴説着一代又一代海外華僑的故事...這個印象由來,是朋友父母輩60年代印尼排華期間,由彼邦逃到香港,個別有些成員響應建設共產中國而回到內地..那是個風雨飄搖又滿載理想的時代.畢竟我是個比較浪漫而聯想力豐富的人,峇里餐廳店主是否印尼華僑不可而知,不過整個環境都泛著濃濃的舊時代氣息.峇里菜特色除了香濃辣,喜採大量香料醃肉類食材,做醬汁,烹調方法較簡單直接,又廣泛受著印度教和中菜影響;是次跟朋友光顧峇里餐廳,我們點選了以下三款餸菜:加多加多Gado Gado $73知名的印尼沙拉,脆炸厚蝦片下面盡是各式生或煑熟蔬菜,如生菜,青瓜,薯仔,角豆,雞蛋,芽菜和豆腐等,澆上大量花生醬汁;青脆口感配合果仁香氣,富有異國情調.巴東牛肉 Beef Rendang $98這個印尼菜用的香料真多,芫荽籽是其中主要香料之一;所有香料必先磨碎炒香,因為傳統是手抓著吃,所以醬汁越滑越黏著食材就最好.巴東牛肉做法是以熱油爆香蒜茸,紅蔥,芫荽籽,椰絲,加入南薑,香茅,沙冧葉,辣椒膏後,燜牛腩一小時加椰汁,再燜一小時而成.醬汁濃稠惹味,帶點甜辣,牛肉炆得鬆化軟腍,最後撒以炸乾蔥碎,香噴熱辣,佐啤酒送白飯一流蝦醬炸雞味道複雜咸香的炸雞料理,有點肥膩,皮香脆,不過肉帶乾身,幻想中幼滑肉嫰的口感沒有出現.看似平民飯店的平民料理,相較新派型格餐廳,處處流露人.情.味.這種氛圍是失落的時代瑰寶..並且充滿故事性..
其實第一次食印尼菜，見好多人都有食巴東牛肉，一於又試下。
牛肉炆得好淋，醬汁同牛融為一體，鹹鹹辣辣，一定要配飯食！串燒亦都燒得唔錯，豬肉夠juicy，不過雞乾左少少。
巴東牛肉🐂($98) 司令其實第一次食印尼菜，見好多人都有食巴東牛肉，一於又試下。
牛肉炆得好淋，食落唔會痴牙，甜甜既醬汁同牛融為一體，鹹鹹辣辣，一定要配飯食！
朋友約左我黎食生日飯佢話同男朋友黎過一次 好好味所以帶我地黎試一次餐廳行懷舊feel 唔多客 我地1行3個人叫左加多加多, 蝦醬炒通菜, 椰汁雞, 雞豬串各3串, 巴東牛肉, 一杯鮮檸特飲個鮮檸什飲冇影相我覺得好飲朋友話太酸咁好味既餐廳 但唔多人黎食 有d可惜!
您對於佐敦餐廳「峇里餐廳」有何comment？
峇里餐廳餐廳詳細資料：
- 峇里餐廳地址: 佐敦南京街10號德惠行地下 Bali Restaurant, 10 Nanking Street, Jordan
- 峇里餐廳電話: 27807789
- 峇里餐廳價錢: $51-100
- 分類: 印尼菜,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 峇里餐廳 Facebook
更多峇里餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天仁茗茶內有任何傳播的風險，天仁茗茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天仁茗茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天仁茗茶同時建議採取以下措施*天仁茗茶 黃, 天仁茗茶 藍, (天仁茗茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
峇里餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內峇里餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳峇里餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
峇里餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳