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(已結業)

Terroir Parisien 中環

地址: 中環遮打道10號太子大廈M樓M20-24號舖

法國菜,,咖啡店,

最後更新:

Terroir Parisien推介

Lunch hour中環搵食, 簡直就係殺戮戰場,唔理食平定食貴一樣要照等。 平時有睇開我啲食評都知我好少食西。 但是呢一間法式餐廳性價比都係好得$2xxup set lunch有starter, main course 再加drink !唔夠飽可以叫甜品都係加多$88$100。 位置喺亞歷山大廈與太子大廈天橋對接位唔難搵, 餐廳裝修一般用咗不銹鋼枱好似有啲似美式快餐店🤭 可能係刻意營造 french bistro 輕鬆食餐感覺?!有兩種水選擇 一種係有氣另一種係普通礦泉水帶子好新鮮阿枝竹泥口感清新牛扒厚度適中火候剛剛好檸檬批建議快啲食側邊蛋白cream,溶得好快變流質成碟會變咗好多水。整體嚟講食物質素唔錯,始終都係Yannick Alleno啲徒弟操刀有保持水準。

中環Terroir Parisien


餐廳分店Terroir Parisien
地區中環
電話訂位 25229990
餐單 Menu法國菜,,咖啡店,
人氣指數 344
價錢幾錢$201-400

Terroir Parisien訂位

Terroir Parisien位於中環區,詳細地址是中環遮打道10號太子大廈M樓M20-24號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Terroir Parisien幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐Terroir Parisien餐單包括有法國菜,酒,咖啡店等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 25229990 查詢訂座。


Terroir Parisien優惠


Terroir Parisien 評價 相片

Lunch hour中環搵食, 簡直就係殺戮戰場,唔理食平定食貴一樣要照等。

平時有睇開我啲食評都知我好少食西。

但是呢一間法式餐廳性價比都係好得$2xxup set lunch有starter, main course 再加drink !唔夠飽可以叫甜品都係加多$88$100。

位置喺亞歷山大廈與太子大廈天橋對接位唔難搵, 餐廳裝修一般用咗不銹鋼枱好似有啲似美式快餐店🤭 可能係刻意營造 french bistro 輕鬆食餐感覺?!有兩種水選擇 一種係有氣另一種係普通礦泉水帶子好新鮮阿枝竹泥口感清新牛扒厚度適中火候剛剛好檸檬批建議快啲食側邊蛋白cream,溶得好快變流質成碟會變咗好多水。

整體嚟講食物質素唔錯,始終都係Yannick Alleno啲徒弟操刀有保持水準。

There isn’t a lot of good restaurant choices in the heart of Central, especially when you are within the web of HK Land buildings. This bistro replaced the old Can Teen but the decor of this place reminds me of a staff canteen but I know that it has given its best shot...Seatings are alright for business lunch but the air condition was WAY too strong. Service was very nice, menu choices are decently wide for lunch. We had the salmon and the Croque Monsieur. Both were tasty but the croque won if compared and the fries were impressive. The butternut squash soup was way too sweet it was almost like Chinese style sweet soup please offer another choice for daily soup!Not a cheap choice for lunch though it is easy to book. Good choice for business lunch.

今曰同好友聚會,一行四人相約在置地的Terroir Parison. 這兒格調高雅而寧靜,餐點水準高。

自他們開幕到現在,我們到訪了好幾次,每一次都唔會失望。

Roasted diver scallops, seasonal vegetable julienne and white wine cream sauce $238這帶子份量比較少,只有寥寥三顆中型帶子。

帶子煎得香口軟嫩,味道鮮美。

加上香滑的白酒忌廉汁,囗感creamy 又香滑,與帶子的鮮味十分相配。

配菜紅蘿白青瓜煮得軟腍,帶一點口感,味道清新,同帶子幾夾。

Chicken supreme, with Comte cheese elbow pasta , jus$238這雞肉十分嫩滑又juicy, 估唔到雞胸部分也唔會鞋口,肉質軟身又不致過份腍身失去嚼感。

燒汁十分惹味 ,還有陣陣蘑茹香,令軟滑的雞肉變得更為可口。

芝士通心粉芝味香濃,十分爽口又creamy, 正!Filet de bauf cafe de Paris $388Pan seared prime beef tenderloin cafe de Paris with sautéed spinach and pomme purée 這牛扒真是必點之物!切牛扒是完全不用費力的,輕輕一切,便露出粉嫩的鮮肉色,令人垂涎。

牛扒肉質軟腍,有濃郁的牛肉味,充滿肉香又juicy. 加上牛扒是厚切,口感十足,好吃!我們點了兩客,兩人share 一客,由於portion 唔大,有點意猶未盡。

薯蓉口感香滑,富濃濃的牛油香,同robuchon 的薯蓉有得fight.Brioche “nanterre”Brioche French Toast, vanilla icecream$88這個法式多士不用多提,實在每次必點。

這是我吃過最好的。

多士煎得金黃,外層香脆,內𥚃熱呼呼的,口感軟綿綿的像棉花糖,味道香甜,加上冰感的呍呢嗱雪糕,一冷一熱的衝擊,舌尖上的蕾動,真叫人迷醉。

結果吃完一份又一份。

Modern vacherin with vanilla icecream and pineapple $88吃過味道濃厚的法式多士,要吃過清新的水果甜品作點綴。

這脆餅味道香甜,加上清甜多汁的菠蘿,味道酸酸甜甜的,加埋呍呢嗱雪糕,十分甜美清爽。

Cappuccino $45這咖啡味道甘香,口感奶滑,奶和咖啡的比例恰宜。

估唔到咁靚的餐廳的咖啡不是索價$70$80, 而是平曰coffee shop 的價錢。

今晚的短聚,無論前菜、主菜或甜品,大家吃得十分高興而満足,值得一再encore.唯一缺點是份量比較小巧,相對地性價比唔太高。

近近地唔想俾雨淋,坐得靚靚地又想食法國菜呢,就揀左呢度點知…先睇是日menu, 係火車路線既設計,幾特別啊lunch set 只包前菜同main course (即無飲品或甜品)hm.. 好難揀既,因為唔多岩口味雞潤ge 醬配麵包,幾難入口蛋蛋配法國source... omg 好大陣酸味… sorry我真係呑唔落去…大家保險d 揀左牛牛一個類似炆牛腩,一個煎牛扒配薯條炆牛腩既激林,有d 滑散散的texture煎牛朳,medium,最正常反觀個薯條最好味,脆卜卜,熱辣辣掂埋茄汁,簡直好似係沙漠中的綠洲😆雖然無飲品跟餐,咁額外點吧at least 咁先似完滿完成一個set咖啡很普通,沒有太香orz.. 每人埋單$500既收費呢個質素又無咩service 黎講,中伏過一次就算了唄

是日星期日中午 與兩位知己好友原定去Dear Lilly吃個Brunch...點知遇上私人派對 唯有再另覓餐廳吧... 細找之下 遇上法菜‍♀️Terroir Parisien 好~沒有心理準備下一試吧! 當進入餐廳後發現 餐廳內是沒有食客的 我們包場了~是好還是壞呢?  1)先點選了六隻生蠔 口感夠爽 少許海水咸味~ 再來 2)一客 Camembert cheese配麵包 整體都焗得夠溶 不過食幾舊就很漏了 朋友好勁 還可以唔點麵包 淨食芝士很瘋狂!  3) Raw Beef Tartar 這菜算是我食過咁多間 最唔出色的一間 牛味不夠 調味也不夠 很一般 配菜炸薯條比薯蓉出色百倍  4)主菜 Beef Tenderloin (Medium Rare)出色的生熟拿捏得準確 沒有過熟 濃濃的牛味 醬汁濃得來但沒有搶蓋牛味 配以薯蓉食 一流 但薯蓉偏鞋 不夠滑 咁簡單的 讓我有點失望   服務又是另一絕對需要提及的事 如果餐廳食客多 我還會沒太在意 但最開先已說只有我們一檯 竟然最簡單當我們已食完蠔 大家碟上分別也有蠔彀 而侍應放下其他食物時 也沒有主動換碟 需要去到我們舉手示意才懂得安排 水杯沒有水 沒有主動添 侍應的行為感覺很閒hea~ 這不算是合格的餐廳 ~~完~~  

Terroir Parisien餐單提供法國菜,酒,咖啡店等推介美食位於中環區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電25229990查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在順豐茶餐廳內有任何傳播的風險,順豐茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順豐茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,順豐茶餐廳同時建議採取以下措施*順豐茶餐廳 黃, 順豐茶餐廳 藍, (順豐茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Terroir Parisien在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Terroir Parisien應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Terroir Parisien建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Terroir Parisien餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Terroir Parisien的好與壞?

你可以這餐廳發表Terroir Parisien意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Terroir Parisien不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Terroir Parisien訂位方法。

我可以刪除Terroir Parisien在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Terroir Parisien違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Terroir Parisien餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Terroir Parisien是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Terroir Parisien的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Terroir Parisien黃藍立場,Terroir Parisien黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟Terroir Parisien openrice裡的差異是什麼?

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