Bistronomique Staunton 中環
地址: 中環蘇豪士丹頓街33號地下
最後更新:
Bistronomique Staunton推介
位於中環的法國餐廳，既有情調，又有特色，菜式都做得十分精緻。
中環Bistronomique Staunton
| 餐廳分店 | Bistronomique Staunton |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 676 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Bistronomique Staunton訂位
Bistronomique Staunton位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街33號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。Bistronomique Staunton幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Bistronomique Staunton餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Bistronomique Staunton優惠
Bistronomique Staunton 評價 相片
吃了晚上的set，starter全部试了一遍非常棒，最喜欢的是烤墨鱼仔和烤天鸡腿，蜗牛也不错。
汤中规中矩，马赛鱼汤比较有特色但不一定所有人都喜欢。
主菜点了牛排和羊扒，羊扒比较好吃，肥瘦相间牛排分量很大，还可以。
甜点不太满意，既不是冰激凌也不是cake，就是一小杯巧克力酱凝固的东西。
单纯的甜，不喜欢。
Excellent serviceSuperb food quality Genuine western cuisine not bastardised by HK style Romantic atmosphere Great manager recommendations
今日星期六中午放工, 在中環找個地方吃午餐, 朋友提議去九記牛腩, 其實我比較西化, 但不好意思 object, 只有同意! 去到九記門口, 見很多人在排長龍. 我們立即轉 !! 沿著荷李活道, 到士丹頓街, 見西式餐廳 BISTRONOMIQUE, 格仔玻璃門, 門面不錯, 正合我心意.Set Lunch $108 up, 理想目標價 ! 餐廳設計悠閒, 座位舒適, 我們到達時是 2:30, 客人比較少., 在此吃個 lunch, 可以一鬆今早工作的煩惱,侍應送來餐牌. Set lunch 價錢 $108 up 至 $148 共五款選擇, 看來不錯.餐廳內名酒不少, 下次可來吃晚餐, 又多個地方碰碰杯 !Set lunch 有餐包, 上枱微熱, 塗些牛油, 入口不錯, 可先医肚子. 头盤: 沙律和湯, 二選一, 朋友和我都喜好沙律.煎魷魚沙律 baby squid好特別的午餐沙律, 魷魚仔新鮮嫩滑, 調味適中, 混合煙肉粒更香口, 份量 OK, 我還可給 兩隻魷魚朋友大家試.配火箭菜, 黑醋醬汁, 再加點檸檬汁, 開胃了.香草醃吞拿沙律 Seared tuna 吞拿魚顏色鮮嫩, 肉質可口, 很大片, 沙律配菜翠綠爽口, 胡麻醬汁適合. 好開胃!安格斯牛扒 Grilled US Angus Sirloin Steak牛扒肉質柔軟, 好肉多汁, 厨師煎工優良, 伴碟的薯蓉, 非常滑, 有牛油香. 翠玉瓜很甜, 這個主菜配搭好好.法式烤鴨胸 Grilled Duck Breast 鴨胸切薄片排 碟, 上枱香味濃, 像煙燒, 醃料有胡椒粉, 很入味. 份量多, 搭菜有甜美爽口的翠玉瓜, 黄椒, 也可解腻, 朋友給我三片. 真不錯.餐飲: 我們点了熱奶茶, 茶香奶滑, 口感佳. Relax.餐廳服務貼心, Set Lunch 食材及味道也令人驚喜, 絕對值得再來.
好日都不去一次中環今次為了去買靓香氛精油，跟朋友走進中環的SOHO區原來這條街真的很多美食小店、附近也有很多酒巴時間尚早，我們走進這裝潢簡單的餐廳， 先吃午餐。
星期天的中環，非常悠閒，沒有繁擾咱們各自點了一個Lunch set凱撒沙律賣相與一般有點不同，擺盤整齊，有藝術。
層層疊的生菜上面放置了一條西式小咸魚，再撒上芝士粉、香草，周邊舖滿脆煙肉粒生菜fresh， 煙肉脆味咸， 芝士香， 味道一點都不單調。
煎魷魚沙律魷魚煎得非常香， 夠惹味而且好冧。
前菜特別又夠精緻。
阿拉斯加蟹肉意粉 (HKD108)滿滿的意粉塔，中間夾雜很多蟹肉，每一口都嚐到蟹的鮮味。
所用的汁，不是太稠結，亦沒有很膩的感覺，夠creamy小小甜味。
廚師推介焼豬仔骨脾 (HKD138) 豬仔骨被燒得很腍，容易切開。
我對這種骨類食物，最愛吃得乾乾淨淨，它就是能滿足我這點口感，非常腍但有咬口。
醬汁味道帶點濃郁，以薯泥中和，配合得剛好。
餐後再品嚐一杯濃咖啡。
感覺特別輕鬆。
初時還覺得一個午餐要過百元，感覺很貴。
但反觀由前菜到咖啡，製作都很用心， 味道食材都很有質素，吃個輕鬆悠閒的法國lunch, 而SOHO區來說， CP值頗高，百多元又令我覺得價格頗合理。
時尚的女生都會留心自己的衣着, 為免有撞衫的尷尬, 我們都避免在商場的連鎖店買衫. 而改去Soho 區逛逛.今午放工後約好了朋友去中環午餐加 shopping. 沿著荷李活道行到士丹頓街, 見BISTRONOMIQUESet Lunch $108 up, 頗吸引 通過大玻璃窗門, 看看餐廳內, 環境舒適, 樓底高, 便決定停下來, 試試 !餐廳入門, 看見牆上掛有多幅圖畫, 怡情悅目.座位寬闊. 酒吧不乏各國名釀.侍應送上多份餐牌.有 Set lunch, 及 兩款 6 coursesset. 為了爭取購物時間,大家都選了午市套餐, set lunch有多款選擇, 價錢实際, 由 $108 ~ 148,包括前菜:是日餐湯和三款沙律 ( 四選一).主菜五款有意粉, 牛扒, 魚(五選一). 餐飲是茶或咖啡. 更有自由度, 多加一份前菜或是日甜品只加多 $30.前菜, 我們 齊齊點了沙律, 配有餐包。
餐包:上枱熱烘烘,加点牛油, 入口鬆軟,Good.我選的沙律是 Seared tuna 香草醃吞拿魚, 吞拿魚肉色鮮明, 共兩大塊, 厚切,和朋友分嚐每人一塊.吞拿魚肉只燻香外層, 內裡的魚肉保持柔軟,入口很滑, 富吞拿及香草調味. 鋪有碎洋蔥, 番茄粒. 味道很好.伴碟是新鮮沙律菜, 份量須不多, 有香濃胡麻醬汁, 吃來爽口開胃.Baby Squid煎魷魚沙律朋友點的一個是煎魷魚沙律,和我大家分嚐, 每人三隻, 魷魚仔很細嫩, 魷魚筒及鬚, 肉質新鮮爽口, 烹調時間剛好.伴菜有翠綠色的火箭菜, 加煙肉碎調味不錯, 加點檸檬汁, 更惹味。
大家都感覺此兩個前菜, 真的不錯.主菜: 大家也繼續分嚐:Grilled US Angus sirloin steak 美國安格斯西冷扒配是日薯菜 西冷肉扒很厚, 頗大件,厨師依我的只煎至六成熟,牛扒煎得好香, 肉質鬆軟有汁,肉質嫩滑, 口感及調味很好,配有金黄色的薯蓉,翠玉瓜, 黄椒, 黃芥末.薯蓉香滑, 翠玉瓜, 黄椒都稔甜. 加点黃芥末令牛扒更惹味.Daily special 是日厨師推介.法式烤鸭胸薯茸 Grilled French duck breast 擺碟造型優美, 鸭胸肉切薄片, 微煎, 香滑無鴨蘇味,肉質柔軟, 調味好, 配有金黄色的薯蓉,翠玉瓜, 黄椒,薯蓉的牛油味配鸭胸齊食更添滑口, 翠玉瓜, 黄椒都稔甜. Tasty !餐飲選了熱檸檬茶, 我們沒有點甜品, 因大家要 Keep fit.離開餐廳前, 我想去洗手間, 侍應帶領才知是在下一層, 沿樓梯往下走,原來此餐廳有兩層, 樓下還有雅座, 開 party, 談心聚舊很適合.此餐廳食物調味, 質量, 招呼都不錯, 下次可以約多些朋友再來.
您對於中環餐廳「Bistronomique Staunton」有何comment？
Bistronomique Staunton餐廳詳細資料：
- Bistronomique Staunton地址: 中環蘇豪士丹頓街33號地下 Bistronomique Staunton, G/ F.,33 Staunton Street, So Ho, Central
- Bistronomique Staunton電話:
- Bistronomique Staunton價錢: $401-800
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Bistronomique Staunton Facebook
更多Bistronomique Staunton相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在聚福樓內有任何傳播的風險，聚福樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聚福樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聚福樓同時建議採取以下措施*聚福樓 黃, 聚福樓 藍, (聚福樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bistronomique Staunton在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bistronomique Staunton應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bistronomique Staunton建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bistronomique Staunton餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳