Teavers 西灣河

Teavers 評價 相片

晚飯前有一小時空檔，找間cafe hae一陣~來到Soho East的Teavers, 是一間雅緻的小茶館~點了earl grey scone 和人參烏龍茶~有Earl grey 茶味但不太有scone的牛油香人參烏龍是我一向喜歡喝的~喜歡回甘的aftertaste ~ 飲完好似喉嚨一直有甜味的~餐具擺盤都幾可愛~不過茶具有破口仲繼續用不是很安全....

四條友山長水遠由元朗嚟到西灣河搵呢間o野嘆茶...估唔到都幾多人...入到去淨返兩張二人檯...拍埋一齊坐啦...有盆test tube茶葉o係檯面...慢慢聞o下先睇menu揀o野飲...最後叫o左四杯飲品...三個甜品...坐o係度慢慢嘆...好鍾意d冰茶入面o既冰都係用茶做ge...唔會沖淡o左d茶味~茶味之中又有唔同果味~ 唔錯~ 反而馬騮摵latte奶味太重...唔係好飲到d茶味...甜品方面...三款之中...檸檬cake酸酸地最正~ cheese cake都唔錯~ 吐司切開細細件方便大家share~ 四個人慢慢坐o係度傾計嘆茶...好舒服~ 最後仲買o左一pack assorted tea 返去飲~ 呢度仲有印仔儲...飲品同tea pack都係買8送1~ o岩晒住o係附近同鍾意heao既朋友~

百無聊賴的星期天，最適合找一間寧靜悠閒的cafe，過一個閒適的下午，自平日忙碌的生活中抽離一下。

由於本人十分愛喝茶，所以這次選擇了一家在西灣河的茶室 Teavers。

在鯉景灣公園內的Teavers，裝修予人溫暖的感覺，橙黃色的燈光，白色的卓椅，配以落地玻璃透入自然光，一邊品茶、一邊看著窗外公園的景致，把平日煩囂的都市生活都暫時拋諸腦後。

隨著menu，店員搬來了一大盤的茶葉，以實驗管形狀的容器盛著，有二十種茶葉，讓你挑選合口味的茶，十分有趣又貼心。

伯爵茶latte, 咖啡latte飲得多了, 用茶泡的你又試過了沒有? 味道不錯呢~金桂花茶, 味道清香, 充滿桂花香味熱騰騰的scones, 有提子味及原味的, 口味還可以, 不過作為scone靈魂的果醬及奶油的味道則一般...吐司味道一般...總括來說, 飲品的質素不錯, 尤其欣賞其以試管端上茶葉的做法, 感覺創新! 食物的質素則不算突出, 飲品連食物每人約70元,不過能在如此悠閒的環境下放鬆一個下午, 還是值得推介 ;)

今次黎到蘇豪東嘆一嘆茶。

店面雖然細，但勝在整潔乾淨，環境舒適。

(忘記了影相)一坐低，殷勤的店員搬了這set茶葉來，不同味道既茶葉用test tube裝住，感覺很pro，我們好自然要聞一聞啦！但其實佢另外會有個ipad menu (感覺很high tech)，而最後我都係點左ipad menu入面的其他飲品，set 茶葉test tube係貪得意，哈。

NY Cheese Cake (長條形): 這個很膩，重味，但又不是香濃那種，質地又不夠細滑，不值一試好彩，另外2個ok~~~雪國青檸 (方形): 一層軟綿綿+一層香滑，仲有清新既青檸味Chesse Mango (圓形): 質地是mousse，味道清甜又香，不會膩個玫瑰果醬都幾清香，質地較thick，吐司本身係用厚吐司，要點多d果醬，否則會好"乾憎憎"，佢個果醬份量明顯唔夠，一般34件都搽哂，頭果幾件吐司我都已經就住就住咁搽，但最後都係唔夠，食到唔想食，多d醬會好d。

d人成日都問coffee or tea，我第一次見有mix，所以即使本身想黎飲茶都order左monkeypick latte，hazelnut味就不大，反而質感係latte，但味道就係茶，好特別呢！每次上餐都會連埋個wooden tray，襯埋有少少藝術感的白色餐具，成個感覺同d食物好夾，好舒服。

要在香港找好吃的scones真的很不容易。

不是太硬太乾，就是太黏。

聽說這家位於蘇豪東的scones做得很不錯，所以縱然地點不好找，我還是專程前往拜訪。

其實為一嗜她們的scones，已經跑了好幾趟。

頭兩次都無緣吃到，可能因為太好吃，scones都售罄了。

幾經垂詢，終於得知她們每逢星期二才會補充scones的貨源，那麼就找一個星期二再訪好了。

這天，星期二，果然不用再撲空了。

二話不說，先要了一客scones。

然後店員端來一盆茶葉試管，說可以打開嗅嗅，再按照喜好揀選想喝的茶種。

這聽來好像是噱頭，但想來又覺得頗合理細心。

嗅了幾款，最後要了壺透天香。

（Heavenly Oolong）先說說這壺茶。

茶具很別緻，看來是特別訂製的，整套茶具用木盆子盛著，還附上一杯清水及曲奇，十分周到。

可是問題來了，那茶壺的把手太峰利，根本不足以支持滿載壺子的重量… 加上壺蓋有某部份損壞了，可能店家沒有察覺到，未有把損壞部份再次打磨，我們唯有待茶稍微放涼才能握住壺身倒茶。

幸而這並沒有影響這茶的質素，茶是微涼，但茶色仍很清澈，香氣撲鼻。

不過這又有何難度呢，選一定品質的茶葉，用適當溫度的水沖泡就錯不到那裡。

但話分兩頭，醉翁之意，有時候氣氛更重要。

好，說回scones。

單看外表，已經知道她們的scones有一定水準。

表面金黃，內裡鬆軟。

可是怎麼沒有clotted cream的呢？那可是英式鬆餅的精髓呀！沒關係，先吃吃看。

鬆餅的質感不錯，鬆軟不死實，麵粉味相當重，是，甚至是太重。

重得連最重要的牛油香也完全蓋過了。

吃到中段，我還有一刻以為自己在吃新鮮出爐的乾酥餅。

當然，這是個人意見，對於喜愛麵粉香的朋友們絕對是不容錯過。

話說回來，她們的果醬卻是值得推介，其中白桃玫瑰更是首選。

果肉多而甜度適中，最難得的是玫瑰香氣自然，不會覺得在吃梘液；為麵粉scones挽回不少分數。

據知她們的果醬是從台灣一家叫Lola的公司引入的，除了白桃玫瑰，還有芒果熱情果和焦糖合桃。

大家不妨一試。

總的來說，teavers的scones算是水平之上，可是還未是我心目中的要求。

要是大家剛好在附近就不妨試試，但要專程到訪，我看就不用了。

題外話：佐茶的兩塊小曲奇實在有點扣分。

綠色的是綠茶，吃到用的不是上等綠茶粉，行貨得很。

另一去紅茶稍微好一點，可是質感一般。

我明白這是免費的，可是也該給一點誠意吧。

Teavers餐單提供多國菜, 甜品, 糖水, 茶館等推介美食位於西灣河區，餐廳座位數16人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金。

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Teavers餐廳詳細資料：

• Teavers地址:
  西灣河鯉景灣蘇豪東B區太康街45號地下GB22號舖
  Teavers, Shop G B22, G/ F,45 Tai Hong Street, Site B, Soho East, Lei King Wan, Sai Wan Ho
• Teavers電話:  
• Teavers價錢: $51-100
• 分類: 多國菜, 甜品, 糖水, 茶館
• 座位: 16
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: Teavers Facebook

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