城寨煲皇 尖沙咀
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城寨煲皇推介
經過呢間火鍋店，俾佢大門嘅復古霓虹燈裝修吸引咗入去食😂 係非常復古嘅舊香港風味，連餐廳個名《城寨煲皇》都非常特別！樓梯行落幾步仲有個花牌俾食客打咭🥰餐廳內嘅裝修反而比較乾淨，似舊香港冰室風格，座位全部係卡座好濶落好舒服🫶🏻呢度主打招牌雞煲翅，仲有推出雞煲翅二人餐同四人餐，非常抵食！望一望個餐牌，佢哋嘅鍋底同埋配料款式都非常之多，有少少花多眼亂。最後我哋都係決定要試吓佢哋嘅招牌雞煲翅！🤤以下落嚟我想講，真心全部都推薦😂寫文嘅時候都有少少糾結，真係全部我都覺得好好味🙈============ヽ(○´∀`)ﾉ♪城寨招牌龍鳳雞煲翅 $428（4人份量）⭐️推薦🫶🏻 店員話個雞湯係熬咗8個鐘，勁香濃！呢度嘅雞肉、魚翅同埋花膠係用碗上，好足料！上檯後店員先幫手加入熱湯～ 大大片嘅魚翅同花膠😳 加上好濃郁起晒膠嘅雞湯😳😳 滋潤補身，而且勁好味！ 要飲多幾碗先開始打邊爐～涼柈麻辣花甲 $148⭐️推薦🫶🏻鮮嫩爽甜嘅花甲，配上佢哋特製嘅麻辣醬汁，甜甜辣辣勁開胃🤤 辣度屬小辣&小麻，真心必試推介🤩美國穀飼肥牛 $138⭐️推薦🫶🏻平時蕃薯妹一定唔會叫穀飼肥牛，因為會怕好瘦無乜肥膏🤔 但係入嚟食之前一早做定功課睇咗OpenRice嘅相，發現呢度嘅穀飼肥牛都幾靚😳 所以決定平平哋試吓🙈 果然冇令人失望！無諗過會油花咁靚仔，唔會太瘦乾柴柴～牛味亦濃🤤原隻鮮魷 $88 ⭐️推薦🫶🏻好大隻！好新鮮！啲肉好爽甜厚實！$88好抵食！😂潮汕爆汁牛丸 $58⭐️推薦🫶🏻個個都叫手打丸，我哋反而對呢個其貌不揚嘅牛丸有興趣，烚完咬落去真係爆汁😳 有牛香有口感～ 好味🙈冰菜 $48⭐️推薦🫶🏻呢度竟然有冰菜🤤 又係蕃薯妹至愛嘅蔬菜～ 冰菜葉上面有一點點水珠，咬落去鮮甜多汁～ 記得烚10秒就要食，會爽口啲🫶🏻============ヽ(○´∀`)ﾉ♪估唔倒呢間火鍋店咁高質，期待再嚟試其他嘢食🤤*星期日至四 9:00pm後入座有全單8折優惠㗎
尖沙咀城寨煲皇
| 餐廳分店 | 城寨煲皇 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 28992236 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 836 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
城寨煲皇訂位
城寨煲皇位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。城寨煲皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐城寨煲皇餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28992236 查詢訂座。城寨煲皇優惠
城寨煲皇 評價 相片
經過呢間火鍋店，俾佢大門嘅復古霓虹燈裝修吸引咗入去食😂 係非常復古嘅舊香港風味，連餐廳個名《城寨煲皇》都非常特別！樓梯行落幾步仲有個花牌俾食客打咭🥰餐廳內嘅裝修反而比較乾淨，似舊香港冰室風格，座位全部係卡座好濶落好舒服🫶🏻呢度主打招牌雞煲翅，仲有推出雞煲翅二人餐同四人餐，非常抵食！望一望個餐牌，佢哋嘅鍋底同埋配料款式都非常之多，有少少花多眼亂。
最後我哋都係決定要試吓佢哋嘅招牌雞煲翅！🤤以下落嚟我想講，真心全部都推薦😂寫文嘅時候都有少少糾結，真係全部我都覺得好好味🙈============ヽ(○´∀`)ﾉ♪城寨招牌龍鳳雞煲翅 $428（4人份量）⭐️推薦🫶🏻 店員話個雞湯係熬咗8個鐘，勁香濃！呢度嘅雞肉、魚翅同埋花膠係用碗上，好足料！上檯後店員先幫手加入熱湯～ 大大片嘅魚翅同花膠😳 加上好濃郁起晒膠嘅雞湯😳😳 滋潤補身，而且勁好味！ 要飲多幾碗先開始打邊爐～涼柈麻辣花甲 $148⭐️推薦🫶🏻鮮嫩爽甜嘅花甲，配上佢哋特製嘅麻辣醬汁，甜甜辣辣勁開胃🤤 辣度屬小辣&小麻，真心必試推介🤩美國穀飼肥牛 $138⭐️推薦🫶🏻平時蕃薯妹一定唔會叫穀飼肥牛，因為會怕好瘦無乜肥膏🤔 但係入嚟食之前一早做定功課睇咗OpenRice嘅相，發現呢度嘅穀飼肥牛都幾靚😳 所以決定平平哋試吓🙈 果然冇令人失望！無諗過會油花咁靚仔，唔會太瘦乾柴柴～牛味亦濃🤤原隻鮮魷 $88 ⭐️推薦🫶🏻好大隻！好新鮮！啲肉好爽甜厚實！$88好抵食！😂潮汕爆汁牛丸 $58⭐️推薦🫶🏻個個都叫手打丸，我哋反而對呢個其貌不揚嘅牛丸有興趣，烚完咬落去真係爆汁😳 有牛香有口感～ 好味🙈冰菜 $48⭐️推薦🫶🏻呢度竟然有冰菜🤤 又係蕃薯妹至愛嘅蔬菜～ 冰菜葉上面有一點點水珠，咬落去鮮甜多汁～ 記得烚10秒就要食，會爽口啲🫶🏻============ヽ(○´∀`)ﾉ♪估唔倒呢間火鍋店咁高質，期待再嚟試其他嘢食🤤*星期日至四 9:00pm後入座有全單8折優惠㗎
次次經過尖沙咀都見到呢間火鍋店門口裝修得好有特色，而且個名叫城寨煲皇，更加吸引，好似玩復古懷舊feel，裝修亦都唔差，就落咗去試吓店員服務態度非常之好，令到我好似置身喺高級餐廳咁我哋叫咗個2人雞煲翅鍋底，魚翅同雞肉會分開碗上，至於雞湯底就會一鍋俾我哋，店員示意我哋先飲湯食翅，夠喉之後就通知佢加少少湯俾我哋打邊爐🥰想講呢個雞煲翅湯，每一碗都有足夠嘅雞肉同埋魚翅，味道亦都非常之清甜鮮味，我哋兩個人一口氣飲咗三碗先開始打邊爐，真係極度誠意推介可以試吓呢個湯底，唔使下下都係食麻辣湯底或者豬骨湯底我哋叫咗手打丸類，當中有牛丸，墨魚丸，蝦丸，真係做得好出色，每一款都好好味之餘，用了亦都好足夠，每粒墨魚丸裏面都可以咬到墨魚肉粒，蝦丸都係一樣，牛丸亦都好香牛味，值得讚👍🏻👍🏻👍🏻牛魔王拼盤當中有牛肩胛，肥牛，牛柳粒同埋牛胸爽，每一個部位嘅牛肉質地入口都唔同，牛嘅香味亦都有濃有淡，每一個部位嘅牛都唔會好韌，真係好出色另外呢個真係值得一提嘅，就係鮮蝦，既然係一個普普通通嘅鮮蝦點解需要提及呢，重點係佢哋有幫忙剝蝦殼嘅服務，只要你烚熟啲下之後就可以叫個店員過嚟幫你剝蝦殼，呢一個服務真係非常之咁好，等你可以唔使整污糟手🤩呢啲斑腩又係好出色，入口啖啖肉，份量亦都好多最後梗係要攞埋個最着數嘅優惠，就係like左佢哋店舖嘅IG然後再post一張相上去踢返城寨煲皇嘅IG就可以免費送你一本甜品就係一個勁好味嘅即炸芝麻湯圓，外脆內軟，好香黑芝麻味
未入鋪先有城寨雞煲，五光十色嘅霓虹燈俾你打卡。
再行落幾步有個傳統大氣中式花牌俾你打打卡。
入到去好似返到80年代豪華裝修中式餐廳既感覺。
講到懷舊，當然叫返個雞煲翅懷舊下。
另外，餐廳內亦有新鮮海鮮可叫來做火鍋料。
雞煲翅一來，店員就講返煲湯係用雞肉煲咗八個鐘而成，而細碗入面就裝有湯料中嘅花膠、翅同埋雞肉。
雞湯非常濃及鮮味，飲完一碗再添一碗，非常補身，對女士勁好，提升骨膠原。
飲到差唔多，就可以用雞湯湯底當火鍋用。
韭菜餃,椰菜餃 $58韭菜餃同椰菜餃都非常新鮮, 皮薄餡多。
超多椰菜好爽口，韭菜味濃郁。
潮汕爆汁牛丸 $58非常重牛肉味，丸身好彈牙，成粒乒乓波咁。
美國殼飼肥牛 $138美國殼飼肥牛脂肪比例均勻，食落唔會過肥，好重牛肉味。
鮮枝竹 $38非常新鮮嘅鮮枝竹，鮮枝竹落水30秒，要快d拎返上嚟，唔係會變腐竹糖水。
冰菜 $48香港好少地方有冰菜賣，火鍋店亦好少有得叫呢款菜，肉眼望落菜有冰點，好得意。
浸水50秒，好拎起來食，菜質好爽好脆，清清甜甜。
有機會再帶父母來懷念下過來
上次老闆請黎呢度食飯…覺得裝修…食物(湯底…牛肉…刺身…火鍋配料)…同服務樣樣都唔錯…今次朋友話想打爐就黎番兜下今次我地湯底點左雞煲趐二人份量…再點左碟牛肉…蝦丸…牛丸…雙拼餃子…炸午餐肉…食完唔夠先加如果你點雞煲趐的話…會先上兩碗趐…成梳趐上…仲有花膠仔…黎度等個雞湯滾起左加幫你加湯…食完趐先打邊爐。
個湯好濃雞湯味…魚趐本身無味…所以個湯好緊要…一路食趐時d食物都到齊。
碟牛肉份量都幾多…望落肥瘦均混…餃子就包到元寶咁好靚…牛肉烚番10秒鐘就得…有咬口夠腍又夠牛肉味…唔錯蝦丸要讚下…有蝦味同爽口彈牙…餃子唔錯…餃皮厚度啱啱好…餃皮又滑…餡料好味牛丸好juicy好彈…彈到一夾就跌左粒🤣🤣🤣…最搞笑係俾店員執野時發現左粒牛丸碌左去我前面個卡位…佢地好好人補番粒俾我炸午餐肉就正常發揮…熱辣辣最啱當餐前小食最後補多個凍烏冬就畫上完美包號…飽飽呢度門面裝修幾特別…沿樓梯落去餐廳可以感受下城寨型風味…價錢尖咀黎講好合理…加上非常貼心服務…因為粒牛丸我係加左分🤣🤣🤣
被門面裝修深深吸引了進去，不過內裏裝修較像普通茶餐廳格局。
上菜次序較奇怪：先上皇帝菜>再上湯底＞再上刺身。
😋仙氣寶鍋（桃膠木瓜牛乳） 🌕🌕🌕🌕🌕 328hkd份量充足、奶味香濃、木瓜非常鮮甜。
😋 烏龍茶（瓶裝）🌕🌕🌕🌑🌑28hkd😞可樂（罐裝）🌑🌑🌑🌑🌑 18hkd冰凍度不足。
😋 皇帝菜 🌕🌕🌕🌑🌑 48hkd*2正常質量，未到最新鮮。
😞 掛架牛頸脊 🌕🌕🌗🌑🌑 328hkd還可以，但味道較淡而且有肉臊味。
😞 城寨封門柳 🌕🌕🌗🌑🌑 268hkd還可以，但味道較淡而且有肉臊味。
😋 蘇格蘭蟶子皇 🌕🌕🌕🌕🌑 68hkd*4沒有沙，不過鮮甜度未到最好。
😋 秘制生牛肉刺身 🌕🌕🌕🌕🌗 香港288hkd非常新鮮，不過上面的鰹魚碎家人不太懂欣賞，如果配洋蔥或芝士會更好。
😋泰式珍寶生蝦（六隻）🌕🌕🌕🌕🌑 148hkd非常新鮮、彈牙，醬汁一般。
😋澳洲龍蝦、象拔蚌刺身拼盤 🌕🌕🌕🌕🌑 888hkd刀工一流、非常鮮甜，不過wasabi味道不佳。
😋火鍋醬料 🌕🌕🌕🌗🌑18hkd*2醬料新鮮、蒜蓉不嗆辣。
二人享用，連加一，人均💰1484hkd。
味道 🌕🌕🌕🌑🌑環境 🌕🌕🌗🌑🌑服務 🌕🌕🌕🌗🌑性價比 🌕🌕🌑🌑🌑回頭率 🌕🌕🌗🌑🌑❣️城寨堡皇尖沙咀亞士厘道2438號天星大廈地庫A號舖⏰晚上6時至12時（逢星期一至四有折扣優惠）☎️ 2899 2236 / WhatsApp 9886 9371
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城寨煲皇餐廳詳細資料：
- 城寨煲皇地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A號舖 Shing Chai Hotpot, Shop A, B/ F, Astoria Building,24-38 Ashley Road, Tsim Sha Tsui
- 城寨煲皇電話: 28992236
- 城寨煲皇價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 城寨煲皇 Facebook
更多城寨煲皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海霸燒鵝海鮮酒家內有任何傳播的風險，海霸燒鵝海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海霸燒鵝海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海霸燒鵝海鮮酒家同時建議採取以下措施*海霸燒鵝海鮮酒家 黃, 海霸燒鵝海鮮酒家 藍, (海霸燒鵝海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
城寨煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內城寨煲皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳城寨煲皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
城寨煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳