八囍匯 沙田
地址: 沙田安群街1號京瑞廣場二期地下G21,38-40號舖
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八囍匯推介
入座三人點了三個客飯，並且額外點了小碟鍋貼和小籠包。食物由前菜、湯羹到小菜（牛肉、烤魚、肉排）都有水平，米飯亦香，不過此店以京川滬作定位，當然不能以地方專門菜色作評價；但在這個以實用型食客為主的地區，平均每人消費一百元來說，定位有點尷尬，在此區有點高，請客又有點未到格局，不過我是有興趣再來的。附加點的小籠包（兩只）有點喜出望外，皮薄肉香，下次再來要點一籠。鍋貼就略差，大概是放久了；鍋貼不容易，一定要出鍋即吃。服務和細節（食具、茶葉、擺設）其實是對得上價格的，基本滿意。
沙田八囍匯
| 餐廳分店 | 八囍匯 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 37052437 |
| 餐單 Menu | 京川滬, 中菜館 |
| 人氣指數 | 815 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
八囍匯訂位位於沙田區，詳細地址是沙田安群街1號京瑞廣場二期地下G21,38-40號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八囍匯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐八囍匯餐單包括有京川滬, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 37052437 查詢訂座。
八囍匯優惠
八囍匯 評價 相片
入座三人點了三個客飯，並且額外點了小碟鍋貼和小籠包。
食物由前菜、湯羹到小菜（牛肉、烤魚、肉排）都有水平，米飯亦香，不過此店以京川滬作定位，當然不能以地方專門菜色作評價；但在這個以實用型食客為主的地區，平均每人消費一百元來說，定位有點尷尬，在此區有點高，請客又有點未到格局，不過我是有興趣再來的。
附加點的小籠包（兩只）有點喜出望外，皮薄肉香，下次再來要點一籠。
鍋貼就略差，大概是放久了；鍋貼不容易，一定要出鍋即吃。
服務和細節（食具、茶葉、擺設）其實是對得上價格的，基本滿意。
小弟平時食野多，睇Openrice評分、食評多，要動筆就真係好懶。
今次試左新開八囍匯，發覺真係值得寫一寫。
其實石門都算多左野食，試八囍匯純粹係見佢新開張，地點就腳，同埋唔洗等位。
（坐落就開始多人）餐前小食：藤椒萵苣石門地段，酒店刀功。
藤椒麻感spot on，配合萵苣本身爽脆、refresh嘅口感，單單係呢個餐前小食，我已經覺得呢間野，掂。
主食：擔擔麵麵湯濃香，但飲落、食落驚奇地清，應不是擔擔湯膏或其他醬料味精沖水兌出來。
除左湯有驚喜，麵亦相當有咬勁。
個人十分滿意。
飲完湯也沒有口渴感，可見湯底相當有功。
湯食：蟹肉酸辣湯一開碗，已有蟹香，而且蟹肉一絲絲可見。
酸辣湯非坊間一般酸辣羹或酸辣茨。
酸辣味平衡，加上蟹香味，相當開胃清新。
（我聞落都好吸引）炒食：宮保雞丁炒鑊，最重要係鑊氣。
鑊氣足之餘，雞肉亦相當嫩滑。
宮保雞丁最怕就係過猛嘅鑊氣，令雞肉變乾變老，成碟野就過火。
但呢碟宮保雞丁，由調汁配料到雞肉，都相當平衡有味。
主食二：頭抽海鮮炒飯炒飯不是半生飯（大家可能都食過半生飯炒嘅飯），所以飯絕不會un胃。
粒粒分明，淡淡頭抽味加上蟹肉、蝦、瑤柱、櫻花蝦香氣，脆米增加食趣。
另外，我點嘅茶係人參烏龍茶，絕無虛場，濃而不澀，回甘又稍稍有甜味。
相信往後會常光顧，與家人嘗試片皮鴨、酸菜魚、水煮牛等菜式。
力推！
八囍匯餐單提供京川滬, 中菜館等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,微信支付，Booking訂位可以電話致電 37052437 查詢。
您對於沙田餐廳「八囍匯」有何 comment？
八囍匯餐廳詳細資料：
- 八囍匯地址: 沙田安群街1號京瑞廣場二期地下G21,38-40號舖 Fortune 8, Shop G21,38-40, G/ F, Kings Wing Plaza2,1 On Kwan Street, Sha Tin
- 八囍匯電話: 37052437
- 八囍匯價錢: $101-200
- 分類: 京川滬, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 八囍匯 Facebook
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