澄 大埔
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澄推介
好有 heart 小店，值得支持！用料非常新鮮！試咗中價 set ($7xx)，感覺物超所值，尤其係隻生蠔，超肥美鮮甜，朋友唔食蠔轉咗汁煮鮑魚一樣咁正！同樣質素市區肯定過千！星期六晚幫趁，一入門口得兩位客人，一開頭都驚伏伏地，但係原來咁正，好彩無調頭走！連埋我地全晚得四個客，都擔心佢做唔住，有機會要再幫襯！唯一美中不足係師傅有幾聲咳，如果番個戴口罩會安心啲！
大埔澄
| 餐廳分店 | 澄 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 91800618 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦 |
| 人氣指數 | 836 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
澄訂位位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡路3號翠怡花園C座15A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。澄幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐澄餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 91800618 查詢訂座。
澄優惠
澄 評價 相片
好有 heart 小店，值得支持！用料非常新鮮！試咗中價 set ($7xx)，感覺物超所值，尤其係隻生蠔，超肥美鮮甜，朋友唔食蠔轉咗汁煮鮑魚一樣咁正！同樣質素市區肯定過千！星期六晚幫趁，一入門口得兩位客人，一開頭都驚伏伏地，但係原來咁正，好彩無調頭走！連埋我地全晚得四個客，都擔心佢做唔住，有機會要再幫襯！唯一美中不足係師傅有幾聲咳，如果番個戴口罩會安心啲！
同男朋友慶祝拍拖周年，去試呢間新野。
估唔到幾有驚喜講真omakase黎講佢唔算貴，有480/780/1080揀，我地揀左780。
份量都夠食，用料好新鮮，師傅會同你傾下計，咁岩我地個日唔算多人環境都幾舒服。
特別一提，師傅係啲細節位好有心思。
例如係生蠔上放柚子jelly提味，真係好fresh好特別。
值得一試啊間，下次會再黎
媽媽生日🎂、倆母女撐枱腳！ 一心鎖定日食！ 要帶媽咪食D 有新意嘅日本料理！ 上open Rick look 咗一陣，決定去”澄”一試😀！ 由於是omakase，所以食了1.5 小時；對於我哋唻講已經是一個慢活節奏😂、但感覺良好，好享受😌最開心係....難得穫得媽咪「沒」有彈的一餐所謂貴價晚飯！正明佢真係覺得好食同滿意💯！ 我個人來說，這個初嘗omakase的食物 與價格比是高CP 的! 還境也很舒服😌下次會同朋友再唻😊@@媽媽唔like 手機食先，所以無相睇@@
大埔中心美食多不勝數，可惜旁邊的太和站卻.......偏偏公司就在太和，這天忙碌過後，來到「澄」店如其名，一室澄明，簡約雅緻百餘元起跳的lunch set 不算便宜，鮮美的壽司卻也對得住這個價錢。
初次造訪，想寫的不是食物。
撥開簾子走進洗手間，日式座廁已叫人歡喜，還有棉花棒、牙線、JM香薰，洗手盆下甚至還有衛生巾！這份細心，不枉為一間日式食店。
食物雖不至於驚為天人，但因着這抹恬靜，這份細心，還是樂於在午間再次光顧。
OMAKASE熱潮開始，周圍都開咗不少呢類嘅日本餐廳。
特別係大埔，原來已經開完一間又一間。
睇過網上媒體報導過，明白係比錢賣廣告，但都成功吸引唔少大埔人試。
店內寬敞，比上次個間多啲位，但去前不忘打電話book個位有個保障！當日一點去到，客人唔多好多吉位，師傅冇野做休息緊。
原來晏就冇Omakase😭同朋友各點咗十貫目壽司定食。
有前菜、壽司主食、茶碗蒸、味噌湯、湯烏冬、甜品。
呢個份量十分夠之餘，重好飽！👍🏻都只係$248+加一。
1️⃣前菜：係一磚迷你豆腐加上南瓜蓉 🎃 個人感覺呢個前菜十分普通，連少許調味都冇，好普通。
2️⃣十貫目壽司：呢set係朋友個set🍣因為我唔食海膽關係，比朋友個set唔同。
上菜時，師傅逐件壽司介紹，更叫我地由右下角開始由右至左食上去。
點豉油更叫我地用薑點豉油掃上去。
不過因為一次過上十件，記唔到咩名😂整體飛魚子唔腥👍🏻鯛魚及拖羅係最好食。
不過唔知係咪有比較嘅情況下（上次食隔離鋪），覺得食材唔太新鮮，魚壽司更冇各嘅特色，舊舊好似差唔多咁。
而且每件壽司入面嘅Wasabi太多了，舊舊都攻鼻。
3️⃣味噌湯：沒甚麼特別，唔似自己煮的。
但湯的份量都幾大碗啊 🥣 4️⃣湯烏冬：麵身同出面買粗身嘅唔同，唔易斷又有咬口！清清地冇配料，幾岩十件壽司後食。
5️⃣甜品：其實食甜品時已經好飽。
應該係牛奶雪糕？而且好似自製的。
食落口感似Cream更有顆粒😳所以有D唔係咁確定係咩黎。
味道口感都不太討好，所以同朋都只係食咗一兩啖。
正如上面所講，因為食過同類型餐廳，所以有比較。
食物新鮮程度中上。
食到尾聲時，見到師傅拎一盒帶子一盒蝦出黎解凍。
可能即日解凍，所以食得出唔太新鮮（？）服務指waitress嘅服務。
斟水唔夠主動。
不過呢間大D，得一個待應比較忙。
店鋪十分乾淨企理！又夠寬敞。
如果有位放手袋就更好了。
價錢十分抵食！$248加一已經可以食到飽飽👍🏻可以話係呢類日本餐廳嘅入門級。
整體一分錢一分價。
推薦大家一試的。
⭐️⭐️⭐️
澄餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 91800618 查詢。
您對於大埔餐廳「澄」有何 comment？
澄餐廳詳細資料：
- 澄地址: 大埔翠怡路3號翠怡花園C座15A號地舖 Sumi, Shop15 A, G/ F, Block C, Greenery Plaza,3 Chui Yi Street, Tai Po
- 澄電話: 91800618
- 澄價錢: $401-800
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 澄 Facebook
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