崟 元朗

崟 評價 相片

之前都有食過啲鐵板燒餐廳，不過都係啲掛🐑頭既放題🤭不過今次去一間真正食鐵板燒既餐廳🥴🥴仲要係比較偏辟既地方，不過食完真係覺得真心正既餐廳，地點都已經唔重要了😚呢度雖然聽落好偏辟，但其實都好多餐廳喺呢個位，有美食街之稱😳而呢間餐廳淨係門面都已經知佢真材實料，一貫日本”less is more”既風格🤗一入去就已經知不妙，bar枱已經坐滿哂人，我地要去坐四人枱等食物，唔可以欣賞到師傅既表演😭😭不過都無礙食正野既興致😤😤呢度有兩個二人套餐食，主要分別係你想食龍蝦🦞定鮑魚🐟，都係$1980，經過思前想後後，就決定食龍蝦🦞套餐了🤑🤑咁喺煮之前，師傅👨🏼‍🍳都會拎著啲材料出嚟📸📸樣樣都靚靚仔仔，尤其係隻龍蝦🤩🤩新鮮喺魚缸拎出嚟，處理完都仲係有生氣咁🤙🏻溫室野菜沙律&北海道甜粟米野菜沙律加埋麻醬啱啱好，好爽口，食到chopchop聲，而個粟米好清甜，甜得好自然😚食得好舒服😌日本響螺首先第一道就係佢，切薄片，食落爽口😆冇落任何調味，食得出佢淡淡既原味，好適合用黎打頭炮😌白甘鯛呢個係今晚top 3😍，上面魚鱗處理得香脆，底下有特製奶油sauce，再加埋嫩嫩而充滿油份既魚肉，三方完美配合，造成呢道美味佳餚🥳🥳🤩北海道帆立貝佢用自製紫菜湯載著，面頭有燙過既痕跡，比用牛油直接煎，更加食得出佢既鮮甜😆，而且紫菜湯仲可以飲埋活龍蝦之後終於到主菜了，用自身既龍蝦膏炒埋一齊，唔駛點任何野，只需要用味蕾感受佢既濃濃既龍蝦味已經好足夠了🤤🤤青檸啫喱店家特意準備，用嚟清清喉嚨😉西班牙黑毛豬呢個真係要點嚟食，雖然有A5和牛揀，但我食完呢個真係冇後悔過，份量比和牛多🥴一食落去，啲油份爆發出嚟，而且有黑椒香味，減低肥膩感，絕對比揀和牛仲要好👍🏻👍🏻👍🏻鯛魚湯主食就已經食完，呢個濃湯🐟呈現好靚既奶白色，將🐟既精華完完整整壓縮喺入面，需要慢慢品嘗😝炒飯炒飯粒粒分明，再加上櫻花蝦做配料，口感豐富，雖然得一細碗，但都已經好足夠🥴炒野菜主要係椰菜，芽菜，菇菌😉炒得爽脆，保持到佢既口感，而啲菜青味冇哂，生熟程度確實要拿捏得好準先有呢個效果👍🏻甜品雪糕幼滑細軟，完全有豆腐味，清清地😳作為最後一樣食物非常滿足在場都唔少人係慶祝生日，師傅準備special 表演之餘，仲會提供蛋糕🎂俾你，偷聽到個cake來頭唔少，經過精挑細選，聽到已經好想試吓🥳🥳 我哋係搭公共交通工具入去，錦上路西鐵站搭巴士64k 77k 54往元朗方向，之後就高埔村站落車，大概行7分鐘就到了，其實入嚟都唔係太麻煩😝

行行行食食食成了我們拍拖的指定假日活動，發明openrice呢個search engine真好，只要有耐性打一些關鍵字，就有可能找到好的餐廳！喜歡鐵板燒的朋友絕對不能錯過；不喜歡的朋友更值得一試！鐵板燒可愛之處除了能食到美食，與廚師的交流，隔離枱的食客都很重要，點解？睇相不多說..............................是晚多謝廚師（實為老闆？！）為滿足我貪吃的心理，只時戲言說要有塊多士佐蝦膏汁食，他就立即處理我的要求亦要多謝隔離枱妹妹想食魔鬼多士，我也不知道原來沙糖加麵包就可以變成魔鬼👹！最後好想多謝接我訂座電話的職員，我只是查詢過拿蛋糕到店切餅費事宜，當我們吃飽時居然有「生日甜品」及happy birthday既音樂....我被嚇了一跳，今天不是正日喔！哈哈...他有點尷尬，我就更加，不過總要感恩生活中有些素未謀面的人為自己做了的一些事！

位於元朗一個隱世嘅地方，一間高質嘅鐵板燒。

老公話話帶我食好啲，問我想食乜？🧐我想食鐵板燒，但又唔想去咁遠，結果就揀咗呢間，見到食評「全正」應該唔會差得去邊啦😋呢個地方都幾隱世，如果唔揸車，其實真係唔知搭咩車入嚟好🤷🏼‍♀️🤷🏾‍♀️雖然疫情咁嚴重，但今晚都爆爆哋場，建議如果想去食，一定要訂位先，侍應非常有禮貌，經常幫忙加茶，同埋每食完一道菜，都會喺適當嘅時間幫你收拾檯面👍🏻佢呢樹可以單點，可以叫一人餐，又可以叫二人餐，我哋就每人叫咗個一人餐。

鐵板燒嚟講，佢真係每樣嘢都好大份同埋好好味，所以真係好full😹！環境都好好，因為入面其實唔係坐到好多檯客，同埋唔會逼住咁坐，所以，你係可以坐得好舒適咁享受食物，待應介紹，佢哋都會有午餐供應㗎☺️有興趣可以試吓

今晚同朋友嚟到呢間喺元朗錦田高埔村入面嘅隱世鐵板燒餐廳，如果唔係有人極力推薦，我都唔會去到，我喺錦上路西鐵站再轉巴士去高埔村，再喺高埔村行一段路先嚟到！原本我以為會冇乜人食，點知一入到餐廳，發覺bar枱已經滿咗，睇唔到師父即場燒！不過兩個人可以坐四人枱，地方都幾闊落！我哋揀咗龍蝦鐵板燒套餐，$1980 兩個人，一共有十一道菜！我會重點講幾樣最好食嘅嘢！首先嚟嘅係野菜沙津同埋白粟米，白粟米真係超鮮甜，有種忌廉嘅味！原來佢唔係跟menu順序出，師傅會安排啲嘢食上嘅次序，同埋煮之前會拎過嚟俾我哋睇下！下面係日本響螺、帆立貝同埋白甘鯛~呢個日本響螺好食，味道非常清甜，又夠爽口！帆立貝同我平時食法嘅食法完全唔同，師傅加咗啲自己醃製嘅魚子喺面，再將佢哋浸喺紫菜湯入面，帆立貝煎至外脆內嫩，加埋魚子嘅鮮甜，真係好夾！白甘鯛又係好好食嘅一樣，香港應該好少地方有得食呢樣，我喺日本食過一次！我敢講呢到嘅水準真係拍得住我喺日本食嗰啲！師傅將魚用油炸起咗，所以魚鱗係可以食埋，夠香脆！佢呢個調味係薯蓉特製嘅醬汁，特別得嚟好好食！重頭戲係伊勢龍蝦，呢個品種龍蝦出名高質，頭先上枱嘅時候仲見到佢郁咗一郁，都幾生猛！肉質超級無敵彈牙，師傅淨係用咗龍蝦膏嚟炒，簡簡單單已經將最鮮嘅味帶咗出嚟！十級推薦呢個！A5鹿兒島和牛，可以選擇要厚切定薄切，我揀咗薄切，和牛嘅油脂勁豐富，所以師傅加咗好多葱同蒜片去中和返！櫻花蝦炒飯炒野菜 鯛魚湯紅豆味雪糕總括嚟講，大家唔好俾呢個價錢嚇親，覺得太貴唔嚟食，呢到係用日本靚料嚟煮，師傅應該都花咗唔少心機去設計菜式，如果要揾間好少少嘅餐廳嚟慶祝乜都好，我會推薦呢間崟！btw一定要訂位，呢到真係好full.....

📍香港📍元朗📍崟 Takashi📍元朗錦田高埔村108號地下📍星期一至日 12:0014:00 & 18:0023:00🦄 煎鯖魚定食 $78🦄 評分: 7.5/10呢個價錢黎講份量都幾多👍🏻 1.5條大鯖魚🐟 加啲檸檬汁🍋都好難會唔好食😹😹 Lunch time黎到無咩人 環境舒服可以靜靜地enjoy個定食❤️#Foodieschu元朗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~#hk#hkfoodie#hkfood#foodie#foodies#food#yuenlong#japan#japanese#japanesefood#元朗#日本餐廳#日本菜#元朗日本菜#鯖魚#鯖魚定食#定食#白食#麵豉湯#牛餐#元朗美食#元朗美食推介#美食推介#fish

崟餐單提供日本菜, 鐵板燒, 廚師發辦等推介美食位於元朗區，餐廳座位數25人均消費約$801以上，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 28828962 查詢。

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崟餐廳詳細資料：

• 崟地址:
  元朗錦田高埔村108號地下
  Takashi, G/ F,108 Ko Po Village, Kam Tin, Yuen Long
• 崟電話: 28828962
• 崟價錢: $801以上
• 分類: 日本菜, 鐵板燒, 廚師發辦
• 座位: 25
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 崟 Facebook

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