加記 鴨脷洲
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加記推介
今朝早起咗，又可以去加記嘆早餐，呢次叫咗一個扒餐，包括有香煎雞扒，一隻旦，二件火腿，加一塊麵包，飲品叫咗凍華田，雞扒煎得皮脆，入口肉好嫩滑，火腿同雞旦都OK，嘆埋杯凍華田就可以返工啦。
鴨脷洲加記
| 餐廳分店 | 加記 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 25548353 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
加記訂位
加記位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲海怡路13號海怡半島東商場104-106號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。加記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐加記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25548353 查詢訂座。加記優惠
加記 評價 相片
今朝早起咗，又可以去加記嘆早餐，呢次叫咗一個扒餐，包括有香煎雞扒，一隻旦，二件火腿，加一塊麵包，飲品叫咗凍華田，雞扒煎得皮脆，入口肉好嫩滑，火腿同雞旦都OK，嘆埋杯凍華田就可以返工啦。
加記...都幫襯左好多年，唔知係咪’吾三貴‘，食材貴丶租金貴丶人工貴丶發覺啲食物真係有下降嘅質素，食咗個午餐，炒蛋同鹹牛肉奄列，冇驚喜但係又冇特別差，都OK嘅，不過個豬扒真係食唔落口，又硬又乾，唔知係咪非洲豬瘟，用D雪藏豬肉，結局成塊都冇食，個福字麵煮得唔錯，軟硬度啱啱好，冰奶茶都OK，不過個奶油豬都係唔合格，好乾好硬，又少奶又少牛油，最終評分都係合格嘅，幾十蚊不過不失，我都會繼續幫襯，最多下次改食其他口味啦
去咗加記食午餐，叫咗瑞士汁雞扒抄一丁同凍檸茶，嗰麵抄得太乾身，冇瑞士汁味，嗰雞扒又咸又乾，凍檸茶茶味啖，收＄50，又唔平又唔好食，係一個冇靈魂嘅午餐，唔扺食，平日嘅餐冇咁差，唔知大廚係咪放咗假？
放左幾日假，今日都唔怕早起一日睇番個早場先🤓已經特登再搵啲唔係旺區睇架啦，都要早兩日買左飛先，估唔到過左咁多日仲係咁旺場😨一早過到海怡，諗住就附近茶記食個早餐，戲院樓下就有加記。
價錢十分相宜，估唔到呢個地方都唔算貴。
先黎兩杯奶茶，奶味偏重，茶味相對唔夠出。
先黎個火腿鮑魚通粉餐，加左2蚊轉多士，不過份多士有啲太dry😅再黎個香煎雞扒麵，個雞扒估唔到有驚喜，幾好食！幾位阿姐都好好禮貌，就算假期特別多客，啲客又多多要求，但佢地都唔該前唔該後👍🏻係有位哥仔，見佢係出餐位拎野掟住黎，真係幾令人側目😰
一間餐廳好與否，除左睇食物質素同環境衛生，仲睇店員態度。
而海怡向來無咩餐廳選擇，加上生濕疹，無食物選擇下見加記有涼瓜食有益咪叫囉。
落單果陣：我：唔該要涼瓜飯，走蛋走豉油，可唔可以涼瓜。
女：（寫好單）$55我：琴日一樣飯係收$49，餐牌寫到明48+1外賣女：咁咪收少左你囉最尾女死死氣收番$49。
其後，有店員叫佢做事頭婆。
番到去打開飯盒當然無多涼瓜喇，本身都醒番開啲飯睇有無加料，結果真係有，完全係冷衫啲毛頭。
罪證1）態度惡劣其實我啲額外要求你要收多我唔緊要，但態度唔該好少少，而且又唔解釋清楚點樣要收多我6蚊。
你身為老板，又唔同員工交代清楚個價，然後就陰啲陰啲係飯加料，極為低裝。
你有理據咪提出，只有無道理既人先做埋呢啲鬼鼠事。
罪證2）度縮明明我已經好客氣對佢，又為佢著想cut cost，走蛋走豉油，好客人為食店著想，所以想加多少少涼瓜當醫好濕疹。
你就獅子張口索價55，你估涼瓜好貴咩。
明明我要求唔過分，仲為你生意著想，咁啲既態度留番比你班西客喇。
罪證3）加料雖然食唔死人，但好地地廚房無人著黑色冷衫點會有毛頭？仲要拎涼瓜掩著，放係中間堆底，咁巧合唔講突登都無人信喇。
雖然我討厭大集團，逼走小商戶，所以一般都會幫襯小店。
但呢間易左名既加記（前身都係唔受歡迎既怡香園）恃著海怡顧客無咩餐廳選擇，肆意提高飯價，且無禮貌又加料。
依加又有大財團進駐海怡，呢下如果呢間克店被逼走，都無人可憐。
睇到啲食評係咩加記有炸脾沙律好好食，心諗海怡只係無小店，你拎其他區小店比，加記即刻收皮，食物質素你間野都唔夠人嚟喇，更何況態度衛生？如果讀者有良心既話，請支持抵制加記。
您對於鴨脷洲餐廳「加記」有何comment？
加記餐廳詳細資料：
- 加記地址: 鴨脷洲海怡路13號海怡半島東商場104-106號舖 加記, Shop104-106, Marina Square East Centre,13 South Horizon Drive, Ap Lei Chau
- 加記電話: 25548353
- 加記價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 加記 Facebook
更多加記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cellini內有任何傳播的風險，Cellini在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cellini除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cellini同時建議採取以下措施*Cellini 黃, Cellini 藍, (Cellini 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
加記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內加記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳加記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
加記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳