樂意成發粉麵 鰂魚涌

樂意成發粉麵 評價 相片

呢到日日LUNCH都好多人排隊~除左可能多OL鍾意食粉麵外,最重要係佢D牛腩真係好好味~!!佢個牛腩檔有把抽氣扇將D牛腩香味抽出街~所以任何人行過店外都一定聞到牛腩香!!!好鍾意食呢到的牛腩, 佢炆得好香, 好入味而且個口感唔係柴皮牛腩~係一d好稔的口感, 而且有少少肥膏~所以入口真係好香, 而唔覺得膩平時一碗牛腩河都要$24, 不過太細碗所以要食加底的$29 牛腩河有時我會叫紫菜牛腩河~因為紫菜配佢個牛腩汁其實係好好味GA!!

放工後到鰂魚涌拿東西，四點多，先去食碗麵。

今次試試樂意牛腩，openrice咁多人讚，於是就試試。

由於唔係繁忙時間，所以無人，老闆都得閒到喺出面坐透透氣。

要了碗牛腩河，老闆懶洋洋的入去切牛腩。

老闆好快手，好快有得食。

牛腩數件，河粉一般，唔滑，麵粉味又太重。

牛腩又幾唔錯，入味，少肥多瘦，但又唔會太鞋；不過略嫌唔夠淋，可以做得更好！老闆好搞笑，客人落柯單之後係完全無回應。

坐對面嗰個小姐見咁耐都無，於是再叫多一次，老闆才終於開口話「煮緊啦，淥緊菜丫嘛！」

趕時間，晚飯也沒時間吃，也總得快快吃些東西。

平時也不會特別想來這家裡麵店，只是眼見它所在的大廈已被收購，重建在即，店鋪不少已結束或搬遷，那好歹也來一次吧。

我知，這裡賣牛腩牛雜出名，但我不吃牛嘛，好在還有魚蛋粉。

我轉了做魚蛋米，魚片爽脆（雖然見到對面也是吃魚蛋粉的阿叔有魚片頭還是好生羨慕），魚蛋有點腍（也總好過吃到彈彈的，生怕下了什麼添加劑）。

湯底有些香料味，硬是覺得有點牛肉／牛雜味的，但其實幾香，加點冬菜提味，也不錯啦。

小小的一碗粉, 吃完都不夠喉，如今竟要賣 $24，真是百物騰貴啊。

之前看到很多食家對樂意成發評價不錯，當日路過附近，就過去嘗一嘗了。

晚餐不想吃太多，要了碗清湯牛腩米粉。

先喝湯，感覺不過不失；米粉普通，沒什麼特別。

牛腩有肥有瘦，夠軟，也比較入味，但很奇怪有兩塊好鹹且硬。

一碗分量不大，想要當正餐，最好再配一份小食。

總之只能算還可以，或許因為我本身不喜歡吃粉麵，雖然很喜歡吃牛腩；又或者期望太高了？Anyway，沒太大不妥，服務態度很好，有機會可以再試一次。

在北角的中途站食過蛋糕後，我們繼續往東區進發，經過北角碼頭，再走到健康邨，來到近期鬆弛念念不忘的七姐妹道。

除了咖啡達人介紹的佳記之外，還有另一家他自己找出來的麵店。

我肯定他本來是兩間都想吃，可惜佳記今天沒開們，所以只能來這裡。

店子很小，只有十多個座位，是傳統潮式粉麵的格局。

傍晚的時間客人不少，也不斷有客人來買外賣。

除了力奇和金山，這是第三家一進去就感受到鬆弛整個人好像在燃燒，流露出他對這裡的熱愛，可是我們之後還有雞煲要吃，實在不能一人吃一碗麵啊!!否決了他的建議，我們要了一碗咖喱切腩河share，阿姐還說：「兩個人食一碗咁慳啊？」其實我對牛腩不是很有研究，總之又軟又腍我就喜歡，這款雖然不是我吃過最腍的，不過第一次發現原來有些少咬口也是不錯的，從橫切面就可以看到瘦之中帶點肥又帶點軟筋，配著咖喱汁同吃實在非常美味。

咖喱汁香濃，微辣而不搶口，配撈麵可能更好。

由於鬆弛說河粉不錯，所以就要了河粉，不過我就覺得厚了點，不夠滑，下次還是叫麵比較好。

還未吃完鬆弛就想多點牛肚牛什之類的東西，早知如此就不如叫細淨腩或牛什加咖喱汁嘛，都只不過是$40，可以不用被河粉浪費胃納。

離開的時候他還說如果晚餐的雞煲不夠飽的話，我們還可以回來再吃一碗，真誇張，不過再回想，確實很值得再去吃，下一次要找「麵魔」一起去掃場才行！

樂意成發粉麵餐單提供港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子等推介美食位於鰂魚涌區，餐廳座位數20人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25619903 查詢。

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樂意成發粉麵餐廳詳細資料：

• 樂意成發粉麵地址:
  鰂魚涌七姊妹道225號地下
  樂意成發粉麵,  
• 樂意成發粉麵電話: 25619903
• 樂意成發粉麵價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子
• 座位: 20
• 付款: 現金
• FB專頁: 樂意成發粉麵 Facebook

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