新康記菜館 長洲
地址: 長洲北社海傍道11A號地舖
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新康記菜館推介
因為疫情關係，少咗同朋友出離島地方玩，今日打算同一班朋友入長州玩，一早已經諗定夜晚一定要食海鮮！經過我哋係OpenRice 篩選，我哋就決定黎呢間菜館食晚餐！我哋大概5點就黎到餐廳，因為未到晚飯時間，所以菜館入邊既客人唔見，環境都尚算乾淨。我哋打開餐單，樣樣都想試下！最後我哋揀咗一個五款海鮮嘅套餐，入邊包含咗五款海鮮菜式+一碟炒菜，只需$408!!都好抵食！套餐包括有:避風塘炒蟹豆豉炒大蜆豆豉炒蟶子蒜茸蒸扇貝豉汁蒸黃䱽魚蒜蓉炒通菜款款海鮮都好有鑊氣😋😋 我哋最後仲嗌埋啤酒啤一啤，爽啊！過左一日愉快既星期日！
長洲新康記菜館
| 餐廳分店 | 新康記菜館 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29819916 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新康記菜館訂位
新康記菜館位於長洲區，詳細地址是長洲北社海傍道11A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。新康記菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新康記菜館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館,海鮮酒家等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29819916 查詢訂座。新康記菜館優惠
新康記菜館 評價 相片
因為疫情關係，少咗同朋友出離島地方玩，今日打算同一班朋友入長州玩，一早已經諗定夜晚一定要食海鮮！經過我哋係OpenRice 篩選，我哋就決定黎呢間菜館食晚餐！我哋大概5點就黎到餐廳，因為未到晚飯時間，所以菜館入邊既客人唔見，環境都尚算乾淨。
我哋打開餐單，樣樣都想試下！最後我哋揀咗一個五款海鮮嘅套餐，入邊包含咗五款海鮮菜式+一碟炒菜，只需$408!!都好抵食！套餐包括有:避風塘炒蟹豆豉炒大蜆豆豉炒蟶子蒜茸蒸扇貝豉汁蒸黃䱽魚蒜蓉炒通菜款款海鮮都好有鑊氣😋😋 我哋最後仲嗌埋啤酒啤一啤，爽啊！過左一日愉快既星期日！
平日去長洲遊人不多，是日心血來潮來長洲一行探探張保仔洞，其後食番過個海鮮晚餐。
長洲食店特別多，海鮮菜館亦不少。
最終幫襯新開的新康記菜館，小店分左戶外和室內，依個天時坐室內有冷氣比較舒適。
這裡環境明顯比其他店新淨光鮮，地方大座位寬鬆。
五點半來店內食客只有我們，店員安排了六人大圓枱，餸菜唔駛左擺右擺，正呀！套餐有多種組合，幾款海鮮加炒油菜，三百元有找價錢相當經濟，份量亦唔少，味道唔錯都幾抵食。
三款海鮮加炒靚油菜 $258蒜蓉蒸扇貝新鮮扇貝三隻鋪滿蒜蓉和粉絲，就咁蒸加點豉油，索晒汁鮮味好食。
椒鹽鮮魷炸鮮魷香脆唔油膩，外層炸粉薄薄，口感脆卜卜加內裡煙韌，醮埋喼汁更是開胃好食。
豉椒炒蜆大蜆好多隻非常足料，蜆肉新鮮乾淨冇沙，撈埋惹味豉椒醬汁，隻隻都咁美味。
椒絲腐乳炒通菜簡單好食我最愛，鮮嫩通菜撈埋咸香腐乳汁已經好好食，加上薑汁味道好突出，掌握到其精髓，好食到要俾一百分。
今日我和朋友來到長洲一日遊，一下船就先找餐廳吃午餐。
逛了一個圈後，大部分餐館的海鮮套餐價錢在230至250之間，包三款海鮮小菜。
走馬看花下，我們是唯一看到這間還包了一款蔬菜，所以在這間解決午餐。
位置：在下船後轉左，一直往前走就可以了。
環境：可分開室外和室內，室外是大排檔形式，看到海景；室內應是有冷氣，但我們沒有入坐，而是坐在室外享受美景。
有一隻可愛的黑色貓貓陪你用膳。
午市：$258三款海鮮加炒油菜椒鹽鮮魷份量不少，大塊，裹了一層薄薄的炸粉，炸得酥香，入口是啖啖魷魚香味，椒鹽味道很足夠，好入味，夠鹹！豉椒炒蟶子 在椒鹽鮮魷相對之下，味道較稍為遜色，但勝在份量多， 而且肉質肥美，豉椒醬汁量多，平均沾滿每隻蟶子，是味道較淡了。
避風塘炒蟹有豐富的炸蒜，完全覆蓋了炸蟹，椒鹽味很夠，不過蟹是沒有膏和不多肉，畢竟不是時令，整體是惹味的。
蝦膏炒通菜通菜很爽口，蝦膏味不濃，份量多，兩個人吃四碟小菜，真是很飽肚。
我們都叫了一支可樂和啤酒，一碗白飯。
真是很久沒有喝過支裝可樂，特吃好喝。
生日來個Birthday Getaway，平日無疫情一早飛左。
今日來到長洲來個小旅行，長洲都有少少泰國Pattaya 的感覺，好有渡假風。
嚟到長洲一處近海的地方，又點唔可以試工海鮮餐？在碼頭不難找到各種海鮮小菜館，離碼頭大約十分鐘步程的新康記，大大的招牌幾易認。
小店有好夠唔同價錢嘅特色海鮮餐選擇。
薑蔥炒蟹炒蟹係爸爸至愛，必點。
就咁睇蟹不太大隻，但勝在炒得夠鑊氣。
豉椒炒蟶子蟶子份量都幾多，豉椒炒夠晒惹味。
椒鹽蝦本身打算叫椒鹽賴尿蝦，但好彩店員姐姐都同我哋比較少肉，比較多人叫嘅係椒鹽蝦，蝦都大隻，肉質夠彈牙。
加埋椒鹽味，送啤酒一流。
三款海鮮之中，以椒鹽蝦最驚喜！豆腐海鮮湯最後的豆腐海鮮真材實料，除咗有菜之外仲有蜆，蝦和魚，而且份量好夠，四個人都夠飲。
最後仲送咗一個蒜蓉炒西蘭花，仲有其他菜好似通菜、白菜咁可以揀。
爸爸都好驚喜，原來長洲食海鮮可以咁經濟實惠。
下次多啲人一齊去，仲可以試多幾款。
冇諗過去長洲🏝食海鮮🐟🦐🦞🦑🦀最平可以$168就食到2️⃣款海鮮，仲加多碟炒菜🥬價錢係離島🌊黎講，真心抵食呀🤑~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 精選套餐 ($168up) ▪最輕食 : 2️⃣款海鮮 & 1️⃣碟炒菜💃🏻最豪華套餐 : 4️⃣款海鮮 & 3️⃣款小菜 & 1️⃣碟炒菜🕺🏻.因為得👫2個人，所以我地嗌左個🍽▪️3️⃣款海鮮🌊 & 1️⃣碟炒菜🥬 ($258)我地揀左既海鮮包括💁🏻♀️▫️蒜蓉蒸扇貝 🧄有成4️⃣隻，同大王🤴🏻可以平分☝🏻人✌🏻隻。
面頭粉絲吸晒海鮮香味🌊上面鋪滿左蒜蓉🧄同蔥花🌱，蒜蓉🧄勁香，撈埋粉絲🥣食一流呀😙.▫️豉椒炒蟶子🫑♥️雖然唔係好大隻，但份量勁多🤭我諗至少有5️⃣0️⃣隻，冇沙既👏🏻加左青🫑／紅椒♥️ • 洋蔥🧅 • 豆豉🟤去炒，好惹味😝.▫️椒鹽鮮魷 🦑✨椒鹽鮮魷味道唔錯，脆卜卜💥炸到金金黃黃⚜️，外層炸漿唔會好厚🤏🏻點埋喼汁，兒時最愛，正呀🤪.▫️炒菜 🥬生菜🥬 • 通菜🌱 • 西蘭花🥦 • 菜心💚我揀左蒜蓉炒西蘭花🧄🥦冇煮到過淋，但又唔會生到咬唔到😆.▪ 野飲 ▪汽水 ($15 / 罐)🥤有(紅❤️ / 黑🖤)可樂 • 忌廉💚 • 芬達🧡 • 檸檬茶💛.... .~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺套餐選擇都幾多💁🏻♀️👉🏻 海鮮🌊都有成1️⃣6️⃣款揀 🐟🦐🦑🦞🦀(蟶子 扇貝 花螺 魷魚 大蜆 魚 蝦 蟹) 樣樣齊👉🏻 小菜🧆 有2️⃣0️⃣款選擇煮法都唔單一👨🏻🍳 煎 炒 煮 炸 蒸 都有🍳🥘🔺依個價錢，份量都算幾大份🤗🔺2個人食，平均都唔洗$200 / 位🤑🔺大啤🍺都係$25up/樽， 配小炒勁爽🍻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 想讚一讚店員姐姐❣️1️⃣ 本身食完諗住走，點知落勁大雨⛈主動叫我地唔好走住啦，行出去成身濕晒，坐下先啦🪑🪑2️⃣ 落雨期間，人流當然會少d，但店員姐姐🙅🏻♀️冇係到ᎻᎬᎪ，佢拎左條布去抹餐牌📖，真係咁耐以黎出去食野🍽我都未見過依一幕，好好呀💯~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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新康記菜館餐廳詳細資料：
- 新康記菜館地址: 長洲北社海傍道11A號地舖 Hong Kee Restaurant, G/ F,11 A Pak She Praya Road, Cheung Chau
- 新康記菜館電話: 29819916
- 新康記菜館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,海鮮酒家,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 新康記菜館 Facebook
更多新康記菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紫甜內有任何傳播的風險，紫甜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紫甜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紫甜同時建議採取以下措施*紫甜 黃, 紫甜 藍, (紫甜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新康記菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新康記菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新康記菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新康記菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳