鉄人旨花 銅鑼灣
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鉄人旨花推介
日本高級鐵板燒店，燒牛扒、燒海鮮，看著大廚表演即叫即做。
銅鑼灣鉄人旨花
| 餐廳分店 | 鉄人旨花 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28928819 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 鐵板燒, 壽司, 刺身, 廚師發辦 |
| 人氣指數 | 2948 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
鉄人旨花訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。鉄人旨花幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐鉄人旨花餐單包括有日本菜, 鐵板燒, 壽司, 刺身, 廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28928819 查詢訂座。
鉄人旨花優惠
鉄人旨花 評價 相片
🧑🍳鉄人旨花沒想到這麼短時間之內又去吃了一次Omakase廚師發辦，我媽說都要幸福肥了，我覺得這個是吃到肥吧？🤣🤣這家其實主要是做鐵板的，有機會再去為大家開箱一下~🔸Shika Omakase前菜 › 料理 › 汁物 › 甜品 ，大約2223道🥗前菜 Rrrr前菜就已經出現的的愛 海膽跟三文魚子🤣 還有粒粒笋菜果凍，莫名可愛了🐟真鯛、池魚 魚肉色澤透，爽口鮮甜， 脂肪比例適中。
🐚愛知縣石垣貝 肉感厚實，加了柚子汁令除了鮮味外再帶了果香🦑鹿兒島白魷魚 師傅利害的刀工把魷魚切成入口像蓉的感覺，卻又不會斷爛🐟清心縣吞拿魚 肉質細緻嫩滑，入口融化後都是魚脂香🦐北海道縞蝦（？） 很愛這道呢，昨天限動就是放它，上面有用蝦膏調的醬汁，清爽卻濃郁的味道🦪北海道炸帆立貝 脆口的紫菜夾著裹了薄粉炸的帆立貝，形成多重口感🐟千葉縣甘目鲷 熟成過後更令脂肪更豐腴但爽口🐟北海道新秋刀魚 雖說10月才是最盛產，但魚味依然濃郁鮮香🐟汁煮安康魚肝 醬汁帶甜而魚肝不會苦澀，味道很很很濃，是吃完一口會想喝清酒的料理🐟宮城縣鹽釜吞拿魚 這個油脂還真是利害，媽咪愛剎了🦪淡露島由良村勝赤海膽、白海膽、馬糞海膽 wow，都是我的海膽寶貝，第一次吃到什麼是地膽（野生海膽），很特別...發現我腦中可以形容的詞彙不夠🐟沙甸魚卷 沙甸魚、醃漬蘿蔔等卷起來色彩繽紛，各種配搭起來味道調和🦪北海道北寄貝 鮮度與口感一流，我果然還是愛蝦貝類🦪蠔麵豉湯 覺得用暖胃的東西作結尾真的是一個重要性💲Hkd 2080🏡銅鑼灣謝斐道477481號肇明大廈2樓#hongkong #hkgirl #hkinfluencer #influencer #hkkol #kolhk#foodiehk #hkfoodie #omakase #sushi #香港#香港美食 #美食日記 #灣仔美食 #美食分享 #廚師發辦 #omakase #約會地方 #約會餐廳 #好物分享 #好物推薦 #日本料理 #金目鯛 #石垣貝 #沙甸魚 #海膽 #地膽 #鉄人旨花 #sushikeihk #poyeefoodie
人氣Youtuber介紹過後，應該更加難book位。
午市性價比極高。
沙律 茶碗蒸 麵豉湯白鱈魚 薄燒美國牛肉：魚油充足，但唔會過多水份。
魚皮似薯片般香脆，廚師功夫不俗。
薄燒牛肉入口即溶。
鵝肝 厚燒美國牛肉：鵝肝大大份非常邪惡，油脂豐富。
厚燒牛肉反而冇薄燒咁好味。
炒飯：粒粒分明，但花比例重。
甜品：綠茶／黑芝麻／豆腐／柚子雪糕
食咗咁多年呢間最差，食完就返屋企食公仔麵。
1.環境差 2.食物味道欠佳 3.男朋友食唔飽 4.材料低價但價錢高 5.廁所壞要自己倒水 5.冇質素可言揀左2000最貴個個set買單兩個人4780唔會再去既omakese服務費+15%冇見有ice cream同龍蝦麵豉湯就完左，超唔開心經歷。
不可一不可再。
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去到sushi bar係得一對情侶Book枱都話sushi bar係隨時walk in
叫左個活鮑魚Set, 係第二貴的Set黎, 另外仲點左枝$680左右既酒而因為係慶祝生日, Book位既時候已經講低想要Happy Birthday既甜品, 而聽既果邊都覆左OK會安排比我, 亦安排左入座時間係20:30而呢個$3200既鐵板燒入面只係有鱈魚、鮑魚、和牛, 雖然佢既份量同食物本來既質素係有番咁上下, 但食落口完全冇果種嘩真係好好食既感覺, 個感覺就好似就咁煎番比我地食 完全冇左鐵板既果種鑊氣同味道, 相比起其他之前去食過既鐵板燒, 呢一間完全係名大於實, $3200 set既食物種類好似太少而其中入面季節料理係萵荀加粟米羹, 呢一味真係完全食唔落口, 而唔知係咪因為2030先入席, 廚師都好快手快腳整哂比我地食就算, 亦都只係輕輕介紹一下, 但反而見到前面檯鐵板燒既廚師就同食客互動得好開心而我地叫左侍應幫忙加酒, 叫左分別兩個侍應, total 叫左3次都冇人記得要幫我地加酒, 足足等左20 mins先幫我地加, 而侍應只係忙住收碗 執檯, 同埋分別有唔同既侍應問我叫左甜品未, 佢地自己好似完全冇溝通, 真心比呢個錢完全感受唔到有service而上左餐甜品,但order左既生日甜品完全冇, 本來友人去左廁所, 我就舉手叫侍應埋黎, 諗住同佢講要番order左既生日甜品, 侍應見到我舉手之後都示意見到我, 但佢就行開左, 友人已經去完廁所番黎, 而侍應就拎住張單埋黎以為我係比錢 真心如果出面食飯比呢個錢 服務都一定好幾班, 本來食鐵板燒都唔會預有好多侍應間的service, 但我覺得唔會係我舉手叫佢佢懶醒咁比張單我 叫我比錢掛最後生日甜品都係冇, 而走果陣見到前面果檯就拎住個生日甜品係到影相, 真心覺得服務好參差, 比呢個錢見唔到侍應既細心, 而比呢間價錢平少少但食物出色,服務好既餐廳大把。
$4200食到一肚氣
香港人識飲識食，鐵板燒日本料理深受大家歡迎。
這間鉄人旨花鐵板燒位於銅鑼灣謝斐道，裝修高雅，設有數個鐵板位，廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材，在食客面前即時烹製，味覺和視覺的享受。
就座後，廚師把選定的新鮮食材放於鐵板上,然後熟練地展示上乘嘅功架。
汁煮白鱈魚分開魚皮並煎得香脆，白鱈魚每面都煎得金黃，肉質鮮甜嫩滑。
南非活鮑魚新鮮兼肉厚，腍度煎到啱啱好，爽脆有嚼口又不韌。
伊勢龍蝦配海膽汁原隻生猛龍蝦,新鮮起肉，煎得啱啱好，配以海膽汁，令蝦肉鮮味加以提升。
熊本縣產A5和王牛紅肉和雪花紋理分明，五成火候控制得宜，稍加鹽伴以脆蒜片，肉質鬆化油香，回味無窮。
江瑤柱炒飯江瑤柱鮮雞蛋加上青蔥炒飯粒粒炒得甘香。
喝完湯和甜品之後，感到元氣滿滿！
鉄人旨花餐單提供日本菜, 鐵板燒, 壽司, 刺身, 廚師發辦等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數80人均消費約$801以上，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28928819 查詢。
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鉄人旨花餐廳詳細資料：
- 鉄人旨花地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓 Shika Teppan-Yaki, 2/ F, Shiningbuilding,477-481 Jaffe Road, Causeway Bay
- 鉄人旨花電話: 28928819
- 鉄人旨花價錢: $801以上
- 分類: 日本菜, 鐵板燒, 壽司, 刺身, 廚師發辦
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鉄人旨花 Facebook
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