好燒味 銅鑼灣
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好燒味推介
在外飲食，尤其是人少少，或者是得一個人，整份燒味飯絕對是又快，又唔會唔好食。所以，在我的飲食誌中，廣東式的燒臘，是佔有一定地位的。這一天一下班，決定同太太出去銅鑼灣行下街，以行街為主的我們，決定找地方快快食。於是，大家都看中了希慎的 food court，而我看中的，是一間聞名已久，在中環、金鍾主打的燒味外賣店，《好燒味》(Good BBQ)。年前在朋友的 blog 看見 《女子燒味》，奇怪的名字同美妙的叉燒飯照片已經吸引住我。看多了一眼，問多了一問，才知道，正確的名字叫《好燒味》，店方只是故意把 "好" 字拆開玩文字藝術而已。本想幫太太點一份素食叉燒飯，可是當日一早已經賣晒。而我就看中了一個久違了的燒臘味道，那就是羊肉叉燒。回想當年，在深水埗某街坊酒樓試過之後，就一直未見過了。該日看見這羊肩叉燒飯，便決定一試。羊肩叉燒飯，我可以說，吃起來同一般的叉燒分別不大。只是用上了羊肩，瘦肉比較多。入口雖然夠香軟，但肉質是比較爽，吃入口更是一絲絲的。好多人都會怕羊肉羶，但此羊肉的味道係的確比豬肉的叉燒肉味重，但又未至於羶的程度。肉味好，飯味也好，只是此羊肉叉燒，肉質始終較為硬少少，而且欠了半肥瘦的口感，下次來，食返盒真正的叉燒飯，再評。
銅鑼灣好燒味
| 餐廳分店 | 好燒味 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 55419121 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
好燒味訂位
好燒味位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓1111號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好燒味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐好燒味餐單包括有粵菜,(廣東),港式,燒臘等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 55419121 查詢訂座。好燒味優惠
好燒味 評價 相片
在外飲食，尤其是人少少，或者是得一個人，整份燒味飯絕對是又快，又唔會唔好食。
所以，在我的飲食誌中，廣東式的燒臘，是佔有一定地位的。
這一天一下班，決定同太太出去銅鑼灣行下街，以行街為主的我們，決定找地方快快食。
於是，大家都看中了希慎的 food court，而我看中的，是一間聞名已久，在中環、金鍾主打的燒味外賣店，《好燒味》(Good BBQ)。
年前在朋友的 blog 看見 《女子燒味》，奇怪的名字同美妙的叉燒飯照片已經吸引住我。
看多了一眼，問多了一問，才知道，正確的名字叫《好燒味》，店方只是故意把 "好" 字拆開玩文字藝術而已。
本想幫太太點一份素食叉燒飯，可是當日一早已經賣晒。
而我就看中了一個久違了的燒臘味道，那就是羊肉叉燒。
回想當年，在深水埗某街坊酒樓試過之後，就一直未見過了。
該日看見這羊肩叉燒飯，便決定一試。
羊肩叉燒飯，我可以說，吃起來同一般的叉燒分別不大。
只是用上了羊肩，瘦肉比較多。
入口雖然夠香軟，但肉質是比較爽，吃入口更是一絲絲的。
好多人都會怕羊肉羶，但此羊肉的味道係的確比豬肉的叉燒肉味重，但又未至於羶的程度。
肉味好，飯味也好，只是此羊肉叉燒，肉質始終較為硬少少，而且欠了半肥瘦的口感，下次來，食返盒真正的叉燒飯，再評。
以質素來言，價錢略為高，飲品需要另加收費，加購的湯價錢太貴了，只有一杯仔，份量很少。
外賣同堂食都用紙飯盒，好像不太環保。
今日很忙很趕時間，食燒味飯就會最快捷方便，我點咗貴妃雞加燒腩仔，平時都係食開呢個，但係今日竟然俾咗個豉油雞我，同佢講話畀錯咗，個男人店員居然話係因為加咗豉油先係咁嘅樣。
其實畀錯咗我唔介意，但係你居然指鹿為馬，實在不能接受，可否管理一下店員的服務品質及態度？不老實嘅店舖，一間都嫌多。
路過見到有黯然銷魂麵。
應該係黯然銷魂飯嘅變奏版，亦都可以講係核蛋叉燒伴麵。
黯然銷魂飯配搭嘅係煎蛋，而好燒味版本係改為核蛋亦都即係溫泉蛋。
餐廳會另外提供1包味粉去撈麵，香濃蛋黃加上惹味味粉，為麵底增添滋味。
麵底本身質感都好好，唔會煮到黏住一團，口感唔錯。
叉燒偏瘦但肉味搭救，叉燒外圍旁邊帶少少肥膏，不會過肥，但無咗半肥瘦嘅油脂香。
不過相信係這間餐廳特色，提供相對健康菜式。
見到餐牌有素叉燒，而家係beyond meat, omnipork嘅年代，下次試下假叉燒又可以有幾真先。
夏天啱啱過左，天氣開始凍，係時候減肥!不嬲食LUNCH都鐘意大魚大肉~叫我食齋食菜去減肥真係慘過叫我行路去印度...其實減肥就唔係得一種方法既~食住肉減肥都得!食雞胸就係其中一個好方法啦好燒味就有個為減肥或者健身人仕而設既雞胸飯入面除左雞胸之外，仲有減肥餐單經常出現既西蘭花有肉有菜，營養均衡，雞胸仲要係已經幫你走埋皮雞胸用左白切雞既煮法，唔係就咁滾水烚熟雞胸咁DRY，都叫做易入口既西蘭花就煮得夠熟，我最怕食到勁生既西蘭花!當然，雞胸呢D部位就唔會期望會好鮮嫩多汁架啦....但呢啲係做到有少少軟熟既口感，比起白烚雞胸高一班啦
唔記得左影張相先食因為都係普通燒味飯啫，無諗過我要影係因為太差我叫左油雞燒鴨飯加埋我諗有10塊「肉」但我食食下發現有幾舊都係骨+皮其實我唔係第一次食燒味飯遇到呢個情況係咪見我細粒女仔所以比啲咁既野我食？見到人地大隻佬碟野啖啖肉真係好嬲個燒鴨我只係食左1.5舊肉離哂譜呀！！！專做燒味飯既都比啲咁既野出黎！我唔會再幫襯👋🏻
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好燒味餐廳詳細資料：
- 好燒味地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓1111號舖 Good BBQ, Shop1111,11/ F, Hysan Place At Lee Gardens,500 Hennessy Road, Causeway Bay
- 好燒味電話: 55419121
- 好燒味價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 好燒味 Facebook
更多好燒味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味吉拉麵館內有任何傳播的風險，味吉拉麵館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味吉拉麵館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味吉拉麵館同時建議採取以下措施*味吉拉麵館 黃, 味吉拉麵館 藍, (味吉拉麵館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好燒味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好燒味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好燒味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好燒味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳