華亭 路氹城
地址: 路氹城射擊路澳門上葡京綜合度假村上葡京2樓204A號舖
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華亭推介
華亭以創新意念演繹懷舊滬菜，誠邀您透過味蕾尋覓老上海的璀璨魅力。餐廳以中式月洞門為設計靈感，在流麗線條與連綿曲線的交織之間，翠綠與燦金相間的色調渲染出摩登復古韻味，展現精緻與前衛時尚的巧妙調和。在這別具一格的用餐環境中，耳畔迴盪着1930至 40年代的懷舊名曲，讓您彷彿置身於上海昔日的繁華盛世，不期然沉醉其中。 餐廳由國宴大廚主理，以承傳傳統的烹調技藝，將頂級食材化為一系列上海名菜及精緻淮揚菜，包括蔥香八寶葫蘆鴨及松露鮑魚東坡肉等當代經典菜式，每一道都經過精雕細琢，呈現滬菜的優雅風韻。品嚐佳餚期間，您還可從多款黃酒中挑選心水佳釀，或是配搭招牌雞尾酒或無酒精特調，令美饌享受更添圓滿。
路氹城華亭
| 餐廳分店 | 華亭 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388811800 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,淮揚菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
華亭訂位
華亭位於路氹城區，詳細地址是路氹城射擊路澳門上葡京綜合度假村上葡京2樓204A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐華亭餐單包括有滬菜,(上海),淮揚菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388811800 查詢訂座。華亭優惠
華亭 評價 相片
Nice Shanghai restaurant located at Grand Lisboa Palace Resort where we stayed this weekend. Today is our vegeterian day, we didn't want to explore other hotels so we thought to give it a try at Hua Ting. Eventhough the menu has very limited choice of vegetarian options, but we were able to order few vegetarian friendly dishes, and we enjoyed each dish very much along with a bottle of warmed yellow wine花雕酒. Chef was kind enoughto tailor the fried rice without meat for us, it's still taste as good. 😋❤️For Chinese belief a good Chinese restaurant chef must be able to present a plate of perfect fried rice with a taste of wok 有鍋味. If you know what I mean. 👍❤️Service was great, most servers were polite and speak fluent English.We do hope that they would consider adding more vegeterian dishes on the menu.
華亭 澳門上葡京以服務來說無得好講，絕對係優質服務，侍應們都很貼心，勤快加茶水換碟，什至會以雙手手掌抱茶壺感應茶溫度及內裡茶水量是否足夠，老實說如果我自己咁樣抱茶壺我會燙死我啦😵💫男經理亦好好人，知道本人為食貪鮮，又叫太多食物唔好浪費，將本身4件份量的東坡肉單件出售，菜單是沒有的。
女侍應將每道菜式介紹詳盡。
味道來說，總體非常滿意，以質素同性價比，用呢個價錢晌香港係食唔返，應該會更加貴。
該飯雖然食左1500，蟹的價錢卻佔左600多，唔食蟹的話整餐飯算係幾抵食🤔生拆蟹肉陳醋凍：使用日本松葉蟹的蟹黃蟹肉凝固，配上意大利黑醋珍珠。
口感彈牙，蟹肉味豐富，適合懶大人小朋友懶人想食蟹又唔想剝蟹。
文思豆腐羮：清香滑，豆味濃郁，菜式亦考廚師刀工，花時間煮又賣唔到貴錢，一道傳統但又唔多地方可以食到的菜式。
松露鮑魚東坡肉：🥹黑松露、大連鮮鮑、五花肉、珍珠米飯，四者合一肥而不膩，真係…真係好餸飯。
花鵰肉碎蒸肉蟹：花鵰味充足，完全入晒蟹到，菜式滾熱清香撲鼻，蟹下面鋪墊肉碎有點似蒸肉餅，可能加左肉關係，會見到花鵰汁較為多油，小店員建議下次可以試下上海醬油焗，會香點同無咁多油，出面亦唔係咁多地方食到。
香蔥扣乳鴿：秘製醬汁加bb鴿，香滑嫰，但始終係bb肉唔多。
蘿蔔絲海蜇皮：以香油涼拌蘿蔔絲海蜇，香味充足，粉量十足，但較為淡味，個人口味喜歡有少少酸味涼拌會開胃點。
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華亭餐廳詳細資料：
- 華亭地址: 路氹城射擊路澳門上葡京綜合度假村上葡京2樓204A號舖 Hua Ting, Shop204 A,2/ F, Grand Lisboa Palace Macau, Grand Lisboa Palace Resort Macau, Ruado Tiro, Coloane- Taipa
- 華亭電話: +85388811800
- 華亭價錢: $201-400
- 分類: 滬菜,上海,淮揚菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 華亭 Facebook
更多華亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰旺泰國餐廳內有任何傳播的風險，泰旺泰國餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰旺泰國餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰旺泰國餐廳同時建議採取以下措施*泰旺泰國餐廳 黃, 泰旺泰國餐廳 藍, (泰旺泰國餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳