鮨孝 赤鱲角

鮨孝 評價 相片

機場終於有好西食，高級日本料理餐廳「鮨孝」，平時價錢係機場餐廳中叫最貴嘅，但係喺疫情影響吓，推出一啲優惠定食，以平民價去享受高級餐廳質素，吸引到我終於可以食到啦！分別三日食咗唔同嘅定食，每個定食都會送一碗麵豉湯。

首先係滑蛋吉列豬扒飯定食，熱辣辣嘅飯，配上濃味滑蛋，好正呀！每啖飯都係用正宗日本米去煮，日本米有個吸引人之處就係好飽滿同埋掛到啲汁，所以入口女香好滿足！咬埋一口豬扒，嘩！啱啱炸起，好熱呀！而且豬扒好脆好香口，好Juicy，好多肉汁！估唔到俾啲醬汁包住都可以咁脆，又唔會變腍，意想不到嘅好味，令我食慾大增！咖喱吉列豬扒對比下就反而失色，原因就係個咖喱汁係暖，唔夠熱，但都好香好食，日式咖喱汁甜而不辣，配上豐富嘅蘿蔔薯仔粒，好似真係喺日本食緊咖喱嘅感覺！吉列豬扒都係好熱好脆，可惜個汁真係唔夠熱累事😩蒲燒鰻魚飯定食係三個定食中最貴，亦都係最令人失望嘅一款！呢個鰻魚飯比較普通，又無鰻魚汁喺飯入面，食落較為乾，好寡呀😭！後來我忍唔住叫佢俾個鰻魚汁嚟點綴吓個飯，但個汁好甜呀！同個鰻魚飯唔襯，唔加好過加！鰻魚唔夠肥美，食哂成個鰻魚飯都好似感覺上無乜食過嘢！失望😞總結，機場難得有好嘢食，食吓無妨，高質素食材配上高質素服務，呢個價錢係值得嘅！

疫情期間出遊, 顯然少了很多人出門, 早上的機場出境後的食市都無人掛隊, 還有店員在門口招攬客人, 和以前趕時間想食個早餐先上機但又間間排長龍的景況很不同, 發現有間食日本野的店鋪, 行去看看, 早餐價錢不貴, 就入去試下~order 了一個親子烏冬, 烏冬附送腐皮壽司兩件~ 首先試下個烏冬, 湯底很熱, 好正, 感覺是即煮出來先會咁滾, 個湯底是用蛋花混入湯底煮成, 是很濃的感覺, 像粟米湯的質感, 湯底很好味, 配上青蔥, 很配合, 伴埋烏冬一起食,  烏冬亦很彈牙, 熱辣辣好正~到腐皮壽司: 雖然沒有任何醬油去點來食, 但咬落去很軟熟, 壽司飯軟硬度很好, 很好味~腐皮很薄很甜美~這早餐非常滿足~下次有機會下午來要試下佢的壽司~  

上飛機之前梗係要食個豐富嘅早餐，喺機場裏面間間餐廳價錢都唔平仲要大排長龍！見到呢度唔單止無乜人排隊，又有我鍾意食嘅烏冬價錢仲要唔算貴同有好多位可以坐，即刻決定喺度食😊😊炸雞份量都幾多不過有少少硬，烏冬彈牙有嚼口👍🏻腐皮壽司亦都唔錯😊最重要係有私家座位唔使喺foodcourt度同人爭位坐👍🏻

機場裝飾多時，終於等到呢間日本米芝連壽司店開業，咁梗係試試啦。

佢唔屬於美食廣場，佢有自己嘅舖面，都幾靚嘅。

價錢方面，當然都唔平，我試8件特上壽司，都要$328，值唔值？如果以呢8件黎講，唔值。

食材，主打金搶魚，同意嘅，真係有家鄉不錯嘅味道，不論中拖羅同大拖羅，都甘香，非街邊一般可比，穴子魚都唔錯，其他就....一般般，真係好一般般。

另一個靈魂係壽司飯，唔知係咪我坐嘅位置有啲風，定係用左半分鐘比相機食先，我只係覺得暖暖的穴子魚壽司啲飯，係暖軟的，其他一概都偏凍和少少硬，我真係懷疑係咪食緊$8碟嗰啲飯。

所以總括黎講，鍾意為金槍魚，上機前要過下口癮，可以一試，佢有唔少金槍魚的選擇，但如果冇呢個癮，就响美食廣場食就算喇。

鮨孝餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬等推介美食位於赤鱲角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 34604702 查詢。

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鮨孝餐廳詳細資料：

• 鮨孝地址:
  赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(禁區)東大堂7樓7E187A及7E187B號舖
  Sushi Taka, Restricted Area- East Hall, H K I A Terminal1, Hong Kong International Airport,1 Cheong Tat Road, Chek Lap Kok
• 鮨孝電話: 34604702
• 鮨孝價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
• FB專頁: 鮨孝 Facebook

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