紅螞蟻 觀塘
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓13號舖
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紅螞蟻推介
在星期五的晚上，來到了紅螞蟻吃夜宵，其中一個挑紅螞蟻的原因是營業時間夠晚，星期五營業至凌晨12時半，last order是12時，還真不易找到營業至那麼晚的餐廳。也許真忘了有多久沒有吃過夜宵了，畢竟夜宵也真夠邪惡，還是少吃為妙吧。其中一個豬軟骨湯麵: 跟友人各點了一個湯麵, 可自選湯底和麵質，我選的是椰香海鮮辣湯，配的是髮絲麵, 每位盛惠$40，也是個合理的價錢。麵質似是金絲麵，是金黃色幼身的，起初是爽身的，後期有點泡腍了。湯底是比想像中的要淡身，沒甚麼椰香，也沒甚麼辣味;豬軟骨的肉身部分是出色的，沒柴皮，亦夠入味，但敗筆是筋的部分是爽口的，跟我喜歡的軟化了的筋真有很大的差異。醬燒牛脷: 原本要點的是薯蓉田螺，在餐牌上畫了推薦的字眼，但已售罄了，於是便退而求其次，點了牛脷，正因沒有點到皇牌牛脷飯，就點個牛脷小吃好了，一分是有兩條牛脷的，賣相相當嚇人，是兩大塊的，在用刀叉切開牛脷時，已覺牛脷是很軟腍的，幾乎不用怎力切的，牛咬下去立時感到牛脷的肉質很腍身而富有咬口，肉香之餘，醬汁甜香亦是大加分的點，好吃。在此感謝C小姐的請客!平均消費: $60
觀塘紅螞蟻
| 餐廳分店 | 紅螞蟻 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,甜品,糖水,無肉餐單,西餐廳, |
| 人氣指數 | 545 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
紅螞蟻訂位
紅螞蟻位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓13號舖，餐廳寬敞座位數目共有124個。紅螞蟻幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐紅螞蟻餐單包括有港式,粉麵/米線,甜品/糖水,無肉餐單,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。紅螞蟻優惠
紅螞蟻 評價 相片
在星期五的晚上，來到了紅螞蟻吃夜宵，其中一個挑紅螞蟻的原因是營業時間夠晚，星期五營業至凌晨12時半，last order是12時，還真不易找到營業至那麼晚的餐廳。
也許真忘了有多久沒有吃過夜宵了，畢竟夜宵也真夠邪惡，還是少吃為妙吧。
其中一個豬軟骨湯麵: 跟友人各點了一個湯麵, 可自選湯底和麵質，我選的是椰香海鮮辣湯，配的是髮絲麵, 每位盛惠$40，也是個合理的價錢。
麵質似是金絲麵，是金黃色幼身的，起初是爽身的，後期有點泡腍了。
湯底是比想像中的要淡身，沒甚麼椰香，也沒甚麼辣味;豬軟骨的肉身部分是出色的，沒柴皮，亦夠入味，但敗筆是筋的部分是爽口的，跟我喜歡的軟化了的筋真有很大的差異。
醬燒牛脷: 原本要點的是薯蓉田螺，在餐牌上畫了推薦的字眼，但已售罄了，於是便退而求其次，點了牛脷，正因沒有點到皇牌牛脷飯，就點個牛脷小吃好了，一分是有兩條牛脷的，賣相相當嚇人，是兩大塊的，在用刀叉切開牛脷時，已覺牛脷是很軟腍的，幾乎不用怎力切的，牛咬下去立時感到牛脷的肉質很腍身而富有咬口，肉香之餘，醬汁甜香亦是大加分的點，好吃。
在此感謝C小姐的請客!平均消費: $60
如果星期一至五lunch time 唔想等位, 建議12點就好到啦! 12:15pm就開始要排隊,佢連下午茶都要排隊冇得book位架咪諗啦, dinner就有得bookD野真係好味, 唔係貴, 又有咁既質素最緊要佢日日既set lunch都唔同勁有新意每次去都有驚喜所以好多附近番工既人力捧因為食N咁多次所以一次過寫幾次既經歷如果鍾意食辣要試佢既辣椒醬夠辣又唔油仲有少少青檸味最重要D service very good!雖然係忙都唔會冇禮貌同趕人走D 200幾蚊位既 'so call' 西式餐廳要學下野啦自制三文魚丸+正宗重慶麻辣湯底正正正正!!! 三文魚丸, 非常彈牙個湯底虽然要加三蚊, 但係够辣够麻够濃一定要試!!!蒜香豬仔骨有少少乾牛油炒雜菜呢個唔得啦！焗得太耐!D菜都变哂色!!!!蘿蔔糕不嬲都好味, 有好多蘿蔔絲日式煎軟骨餃子D軟骨喺餃子入面有D interesting嘅chewy口感皮薄餡靚蜜味煙鴨胸唔錯, 肉質唔錯, 好chewy吞拿鱼忌廉汁焗雞扒飯吞拿鱼忌廉汁雞扒好少飯好多吞拿鱼忌廉汁雞扒好味飯有少少硬芝士焗肉酱雞肉腸長通粉10個like~! 好味! 番茄味濃, 够juicy~!但係又係芝士焗肉酱雞肉腸好少長通粉好多香草烤雞菠蘿甜栗米雜菜沙律 雞柳都算大條,煎得幾靚,D菜幾新鮮唔錯紐約芝士餅好味! 但係太mousy, 唔够實
相約朋友到apm傾傾計劃，朋友提議到food court，我嫌嘈，相約到紅螞蟻，叫做靜少少，坐得好啲。
我地唔夠六點就到，一入去，侍應問下午茶定晚飯，心想：傾一陣，又未太肚餓，下午茶都不錯，我話下午茶，跟住佢就噴一輪什麼幾點要交枱嘅規矩，最憎依啲又限時限刻坐，但體諒到要做晚市，算！心想食埋飯都冇所謂，咁我話食飯啦，入到去，人唔多，被帶到張逼到張好逼嘅二人枱，攞住個大袋，我要求坐卡位，佢又話，坐卡位要一個鐘交枱，我問點解，佢話因為你兩個人，卡位係四人枱，算！坐落細枱後，我叫朋友叫嘢食，朋友話屋企煮咗飯，傾完返屋企食，飲杯嘢得啦，咁大家叫杯嘢先，我打算朋友走咗先叫飯，唔通我表演食飯畀朋友睇咩？況且晏少少食更理想啦，咁落單啦，侍應問：先生係咪淨飲嘢？我話：又點呢？“淨飲45分鐘要交枱”（咁Q多規矩）我話：我一陣先叫飯。
傾到咁上下，有侍應攞張單埋嚟要埋單，我奇怪都冇埋單，我話我未走喎，佢話要截單，我話我都未叫飯，佢話頭先唔叫而家要截單，我話咁而家叫啦，佢話頭先冇叫而家冇得叫截完單再叫啦。
我話咁係咪而家要交返張枱畀你，佢話，咁你話一陣叫飯咪坐囉我嬲到爆，差不多傾完，我仲响到食!? 傾多約十分鐘，再走埋嚟趕我走，當時店内中間有四，五張圓枱冇人坐，使唔使咁趕客？離開時亦冇人等枱，咁樣做生意不知所謂！如果我阻住啲枱你出聲都算，大把枱都趕客走，我以後都唔會幫襯所有紅螞蟻，今時今日仲有依啲服務態度，仲要畀朋友串應該一早去food court，因為嗰度一啲都唔静，啲侍應掛住吹水，整跌兩次托盤，砰砰澎澎，離哂大譜！！！
週日與友人看過007的電影, 便到APM的餐廳吃晚餐, 現時的APM食市, CANTEEN已被縮小, 而原來的餐廳亦沒大更新. 於是便隨意選了一家. 誰知效果不錯. 尤記得旺角的同一家分店, 吃個士多都竟是燒焦的. 所以對這家沒有甚麼大期望. 我們今次點菜, 嘗試了二人餐, 當中的頭盆是蘿蔔糕, 吃進口內有一條條很厚的蘿蔔條, 不是只有味道的蘿蔔粉和面粉味, 而且吃上去又是很香口的煎焦感覺.另外款是雲吞, 雲吞內包的蝦不但彈牙, 並有新鮮的味道.由於味道好, 所以未到主菜已有點飽. 主菜是那沙海鮮意粉, 本來只是以嘗試的態度, 東南亞的味道加入意大利粉實不像是可配合, 而是互相排斥. 可是吃進口內又有另一風味, 有可能是東南亞的調味香又濃, 故此配了意大利面使我們大有食欲. 就是剛才吃飽了頭盆, 我們還可以把這款意大利面吃完. 或許是意大利面太好吃了, 到了吃豬骨時, 肉骨都有點涼, 故此肉切下去就彷彿不新鮮, 與意大利面相比亦沒有那麼好吃. 加上刀子要用上很多力才可以把肉切開, 只可以說做這菜的功力還差了點.最後, 餐廳的擺設台桌太多,有很擠壓的感覺; 而服務員很多都是新來的, 在反應和處理客人要求的時間都未達到正常的回應和反應.
第三次黎食3個人叫左個2人餐，本身覺得真係會夠，點知原來係唔夠=.=我個fd食完話仲好肚餓，可以食得落一個m記餐=.=二人餐款色同半年前黎都係一樣今次小食叫了煎蘿蔔糕，唔好食=.=之前都係咁講同埋咁認為焗薯皮，我個fd唔中意食芳士唯我我食有大大塊芝士個舊，跟住佢食冇乜芝士個舊，正！因為我好中意cheese~味道不過失，不過都係覺得份量細左d軟殼蟹扁意粉不嬲覺得呢個好好味，不過我食過3次覺得都幾係幾悶下=.=軟殼蟹好好味，不過覺得今次唔係幾脆，而且好似油左d好似叫咩香蒜雞覺得個汁係最好味的，咩野食點落去都岩，因為佢酸酸地幾開胃個雞不錯，燒得幾好，有點感覺似食緊kfc飲品方面我叫了凍奶茶同凍檸茶but 個waiter聽錯，其實我地本身叫左2杯凍檸茶，不過算了
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紅螞蟻餐廳詳細資料：
- 紅螞蟻地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓13號舖 Red Ant Restaurant, Shop13,1/ F,apm Millennium City5,418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 紅螞蟻電話:
- 紅螞蟻價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,甜品,糖水,無肉餐單,西餐廳,
- 座位: 124
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 紅螞蟻 Facebook
更多紅螞蟻相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在深鴻餐飲內有任何傳播的風險，深鴻餐飲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳深鴻餐飲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，深鴻餐飲同時建議採取以下措施*深鴻餐飲 黃, 深鴻餐飲 藍, (深鴻餐飲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅螞蟻在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅螞蟻應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅螞蟻建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅螞蟻餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳