Daje Zi! Pasta & more 觀塘
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Daje Zi! Pasta & more推介
喺openrice搵到呢間小餐廳😝充滿期待咁去！原來餐廳好細，得8個位左右，仲望住意大利男老闆即刻煮出黎👨🏻🍳香噴噴呀～～～.✨焗芝士+辣肉腸white pizza✨焗芝士同我想像中既唔一樣，呢個食落會偏硬少少，邊邊位都有d燶既味✨Pizza好大個，新鮮熱辣焗出黎☺️好香脆，同埋辣肉腸既size好大🤣🤣夾埋芝士當然係pizza標準配搭啦😁✨肉醬fresh pasta✨呢個加錢轉左做fresh pasta，望落都俾平時既意粉攣d，食落好彈牙🍝上面仲灑左好多芝士，肉醬加芝士🤤邊個抗拒到呀✨煙腩肉翠肉瓜寬扁麵✨呢個意粉清新d, 因為有蔬菜🥒同樣都係有好芝士呀✨卡邦尼長通粉✨呢個長通粉食落會硬少少，都係好多芝士🤤🧀不過同上兩碟唔一樣，隱約食到d酒味😆😋呢餐食左好多芝士，有d漏，可惜餐廳無食水提供🥺
觀塘Daje Zi! Pasta & more
| 餐廳分店 | Daje Zi! Pasta & more |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 59165820 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Daje Zi! Pasta & more訂位
Daje Zi! Pasta & more位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業街66號巧運工業大廈11樓C號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。Daje Zi! Pasta & more幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Daje Zi! Pasta & more餐單包括有意大利菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 59165820 查詢訂座。Daje Zi! Pasta & more優惠
Daje Zi! Pasta & more 評價 相片
喺openrice搵到呢間小餐廳😝充滿期待咁去！原來餐廳好細，得8個位左右，仲望住意大利男老闆即刻煮出黎👨🏻🍳香噴噴呀～～～.✨焗芝士+辣肉腸white pizza✨焗芝士同我想像中既唔一樣，呢個食落會偏硬少少，邊邊位都有d燶既味✨Pizza好大個，新鮮熱辣焗出黎☺️好香脆，同埋辣肉腸既size好大🤣🤣夾埋芝士當然係pizza標準配搭啦😁✨肉醬fresh pasta✨呢個加錢轉左做fresh pasta，望落都俾平時既意粉攣d，食落好彈牙🍝上面仲灑左好多芝士，肉醬加芝士🤤邊個抗拒到呀✨煙腩肉翠肉瓜寬扁麵✨呢個意粉清新d, 因為有蔬菜🥒同樣都係有好芝士呀✨卡邦尼長通粉✨呢個長通粉食落會硬少少，都係好多芝士🤤🧀不過同上兩碟唔一樣，隱約食到d酒味😆😋呢餐食左好多芝士，有d漏，可惜餐廳無食水提供🥺
本身同幾個朋友諗住食另一間cafe但係太多人 所以喺openrice搵到呢間工廈意大利菜老闆係羅馬人 老闆娘係香港人•卡邦尼長通粉• $85 [👅7/10]第一啖食落好硬 我地以為未熟 問咗老闆娘原來傳統嘅rigatoni就係呢種質地只係我地食唔慣🤣味道同平時嘅完全唔同！無咗坊間為咗要白雪雪creamy嘅感覺而落cream 芝士味鹹香 唔係普通芝士粉•肉醬千層麵• $88 [👅7.5/10]面頭嘅醬烤到焦香 夠晒濃味 麵質偏厚實•Aglio Olio• $60 [👅8/10]隱藏菜式😂餐牌上面無 原來就係蒜香意粉蒜蓉味出 就算用橄欖油調味 食落一啲都唔覺得油膩最鍾意食呢個🤣•意式煙腩肉薄餅• $125 [👅7/10]餅底偏薄 所以批邊都夠脆 味道正正常常 如果可以多啲pancetta就好喇😋同埋可以大塊啲•Tiramisu• $45 [👅7/10]鍾意佢酒味夠濃 mascarpone味可以濃啲啲咖啡味啱啱好質地軟滑老闆同老闆娘都十分nice 仲請我地飲自家釀製嘅酒朋友們即刻買咗兩支返屋企🥰
平時係唔會寫食評，我都唔係Foodie會影相打卡，今次想讚呢間意大利餐廳，真係幾好食！好短時間已經食左三次，同埋有得揀素食好開心，意粉同pizza都好食，特別有一個菠菜意大利雲吞，勁好食，每次都會叫返佢，令我諗起去意大利旅行既時候！今次上門幫襯，真係意大利人開既，佢地好熱情又好有禮貌。
誠心支持下呢類小店，希望食飯都多d選擇，唔想食黎食去都係連鎖集團(｡･ω･｡)ﾉ♡Sorry，我真係掛住食係唔會相機食先😂所以冇相可以分享俾大家!
前排去觀塘諗食咩真係諗到頭都痛埋，今次呢間意大利🇮🇹食店真係搵左好耐先搵到呢間好東西出嚟！餐廳主要做外賣生意，但亦開咗一兩張枱仔，近距離坐喺Open Kitchen睇住意大利藉廚師煮野食，食物味道係超正宗，幾建議大家買佢地嘅外賣食返屋企/公司食！🌟卡邦尼意粉 Rigatoni Alla Carbonara呢到嘅卡邦尼意粉絕對係👧🏻喺香港未食過嘅風味，除咗平時必用嘅蛋汁、芝士粉、鹽🧂、胡椒味，仲加咗大量唔同類型嘅芝士🧀，味道上係有好濃烈嘅芝士(發酵🤣)味，質過上亦係超Creamy。
而意粉就可以揀手工意粉/ 長通粉，老闆娘就建議我地試下手工意粉，比較粗身同有嚼勁👍🏻，如果係Takeaway就唔建議叫手工意粉啦～煙肉方面🥓就可以揀豬臉頰Guanciale 🐷/意式煙似Pancetta，今次就揀咗充滿油香嘅豬臉頰😍。
🌟自家製肉醬手工寬扁麵Taglietelle Bolognese自家製肉醬係用咗免治牛肉煮，番茄味🍅唔算太濃烈/酸，絕對唔似平時港式食開會落茄汁🥫果種。
至於手工寬扁麵🍝就同平時食嘅扁意粉亦有唔同，質感上係較爽口。
🌟茄子卡布里沙律Caprese de Melanzene前菜👧🏻就叫咗個Socalled 沙律🥗，就係有原個Mozzarella Cheese、 燒茄子🍆、車厘茄嘅沙律。
平時出面西餐食燒蔬果都會怕燒到乾淨淨，今次嘅茄子夠曬Juicy！Mozzarella Cheese富有奶香味，又Creamy，配埋各種蔬果、黑醋汁絕對係個好穩陣又好味嘅選擇！🌟辣肉腸薄餅Salami Piccante薄餅皮🍕嘅質感係煙韌得嚟亦唔會太乾，配埋水牛芝士、辣肉腸，發揮幾好👍🏻，食完1/4個Pizza都唔覺得漏。
🌟Tiramisu冇甜品就唔係一個完整嘅午餐，呢到嘅Tiramisu層次分明，手指餅浸咖啡酒Syrup☕️份量剛剛好，唔會話太濕潤太甜，整體上發揮平均👍🏻。
一入餐廳，老闆及老闆娘非常好客，熱心的介紹menu! 在點菜後，老闆煎了芝士請我和朋友食，味道好特別。
我和朋友點了Carbonara 及意大利雲吞，老闆娘話Carbonara是正宗的意大利煮法，沒有用cream,只用雞蛋，食出黎的感覺很有驚喜，好creamy 👍👍另外，我很喜歡ginger beer，好夠薑味，好好飲！
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Daje Zi! Pasta & more餐廳詳細資料：
- Daje Zi! Pasta & more地址: 觀塘駿業街66號巧運工業大廈11樓C號舖 Daje Zi! Pasta & more, Shop C,11/ F, Howardfactory Building,66 Tsun Yip Street, Kwun Tong
- Daje Zi! Pasta & more電話: 59165820
- Daje Zi! Pasta & more價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,
- 座位: 8
- 付款: 現金
- FB專頁: Daje Zi! Pasta & more Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Chocolate Library內有任何傳播的風險，The Chocolate Library在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Chocolate Library除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Chocolate Library同時建議採取以下措施*The Chocolate Library 黃, The Chocolate Library 藍, (The Chocolate Library 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Daje Zi! Pasta & more在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Daje Zi! Pasta & more應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Daje Zi! Pasta & more建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Daje Zi! Pasta & more餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳