全記海鮮菜館 西貢
地址: 西貢海傍街53號地下
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全記海鮮菜館推介
多款海鮮靚菜日日新鮮出爐，喜歡食蟹的這裡有海膽重皮蟹粥，重皮蟹膏多，用來煲粥非常甜美；另有蛋白薑蒸石蟹，製法新鮮，非常滑口。
西貢全記海鮮菜館
| 餐廳分店 | 全記海鮮菜館 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 27911195 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
全記海鮮菜館訂位
全記海鮮菜館位於西貢區，詳細地址是西貢海傍街53號地下，餐廳寬敞座位數目共有300個。全記海鮮菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐全記海鮮菜館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27911195 查詢訂座。全記海鮮菜館優惠
全記海鮮菜館 評價 相片
週末去西貢下一海濱長廊睇吓啲狗狗都幾開心🥳今晚就約咗朋友去全記食海鮮，咁我就早啲入嚟同啲狗狗玩😎順便喺海邊散下步先🤗我哋食佢個套餐 好抵食👍😋好滿足😄😎伊麵底龍蝦🦞白灼蝦🦐薑蔥蟹🦀椒鹽賴尿蝦椒鹽墨魚🐙🐴椒鹽鮑魚
昨日決定去西貢逛逛，去到西貢市中心依然與多年前一樣，只是多了牆上的壁畫，先來過午餐再欣賞風景罷！相公選擇了全記海鮮酒家，印象中有幾間分店，我們習慣去牌坊的一間，相公二話不說地點了兩人套餐。
服務員來了一碟頗大的白灼蝦，哈哈！是中蝦，好爽丶好甜，然後再來龍蝦伊麵，龍蝦味道一般可惜伊麵比較淋，芝士汁太多但味道頗淡丶菓皮蒸鮑魚爽而不韌丶白灼油菜普通，蒜蓉蒸帶子粉絲也不錯，帶子大隻好味，粉絲有帶子味。
開頭叫你入去食，好好態度笑容可加的。
一坐低嗌餸之後就惡夢開始。
首先，漏單！問咗幾次幾個伙記都話嚟緊，點知等咗35分鐘，先發現漏單，佢先去追單。
之後上菜，味道勁差 + 份量勁少！完全唔覺得係米芝蓮既推介食肆！以後都唔會去，未食過都唔建議去試，因為食水好深，如此質素差根本唔值得比咁貴！
好久没走訪西貢，今日有空正好去行行，到達市中心見碼頭附近人流頗多，轉去牌坊的這家餐廳見人不算太多便坐下，望海的座位卻未受行人干擾。
白灼中蝦肉厚鮮甜，清蒸鮑魚有咬感而不韌，元貝以蒜泥粉絲蒸更令粉絲味道大大提升，龍蝦芝士伊麵底指定要澳州龍蝦但上桌竟是波士頓龍蝦，通知經理把價格改正後不再更換照食可也，肉亦爽口，口感亦不錯，唯芝士味淡而量過多，糊度太重。
上湯杞子浸白菜中規中矩，完结了正餐甜品果皮紅豆沙甜度適中熱而不燙口。
米之蓮 全記海鮮菜館。
唉……所謂超值海鮮龍蝦鮑魚全包套餐，每位268。
今日年初六，同哥哥行完山， 諗住食海鮮啦，選了最多人的全記。
三人選了4款海鮮，1個咕嚕肉。
3款海鮮唔掂。
@龍蝦還可以，食到鮮甜，但肉太少了，龍蝦売就多，份量根本唔夠3人食，麵底就多，用麵塞飽就有。
@薑葱蟹，上枱只是暖的，蟹肉梅的。
@元貝～是急涷帶子肉，透透地明，冇帶子群邊，冇鮮味，只用蒜蓉粉絲豉油味去遮掩。
@椒鹽鮑魚，又係急涷的，冇味冇道。
極之極之失望……海鮮店，不是售賣新鮮海鮮，係用急涷的海鮮去充當，有點被騙囉… 新年流流費時嘈。
冇下次。
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全記海鮮菜館餐廳詳細資料：
- 全記海鮮菜館地址: 西貢海傍街53號地下 Chuen Kee Seafood Restaurant, G/ F,53 Hoi Pong Street, Sai Kung
- 全記海鮮菜館電話: 27911195
- 全記海鮮菜館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 全記海鮮菜館 Facebook
更多全記海鮮菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Flash Coffee (數碼港商場)內有任何傳播的風險，Flash Coffee (數碼港商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Flash Coffee (數碼港商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Flash Coffee (數碼港商場)同時建議採取以下措施*Flash Coffee (數碼港商場) 黃, Flash Coffee (數碼港商場) 藍, (Flash Coffee (數碼港商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
全記海鮮菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內全記海鮮菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳全記海鮮菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
全記海鮮菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳