高昇茶餐廳 西環

高昇茶餐廳 評價 相片

喺呢個肺炎咁嚴重既時間，當然都係乖乖地咁叫外賣穩陣啲，呢次就叫左屋企附近嘅茶餐廳高昇。

椒鹽豬扒飯：味道惹味，蒜味超濃，加上香甜嘅豉油， 豬扒依舊好足量，水準到位，好中意呢種唔會好肥唔會幹硬嘅豬扒，食咗好似都唔會變肥咁，熱辣辣食好正！

好中意黎茶餐廳食野，好有童年噶感覺啊，人情味十足啦，而且食物都好有年代噶感覺啊，炸雞比沙律餐真系大件夾抵食啊，雞比好大一只而且好香，沙律好清新啦，配上凍檸茶就絕配啦！

同伴告訴我：有一天，一位頗為咀刁的親人邀她去某茶記吃早餐。

如果那親人不單會自己去吃、還會介紹給別人，那茶記該不會糟到哪裡去。

同伴嚐過了、結果也認為「過關」，所以把我也找了去。

這天週六，早上九時來到，不起眼的小店裡竟每桌都坐著客人，非搭枱不可！這街坊區份，吃港式早餐的茶記或其他食肆 (甚至燒味店也會在早餐時段，推出港式選擇作為「遷就」，有需求嘛！) 絕對不缺，卻沒有一家像這裡般爆場。

同伴試新店前，都先到OR瞧瞧評價怎樣，而高昇，食評數是「三『零』部隊」；文雅一點說，「門可羅雀」。

想不到實際生意卻是「門庭若市」！到底當中有甚麼訣竅？這問題，不如由咀巴來回答 不過不是靠說的，而是用嚐的。

看慣我劣文的食友都曉得，我卯起來就不會只試一次，您可數數看，下面是多少次光顧的經驗整合。

白板上的餐款，十年如一日；整齊美觀的字體就像是用間尺間著寫的。

自家手寫，不採用供應商「友好」製作的餐牌 (其實主要是佔空間，宣傳賣到這食肆的產品)，就是人味。

加上中間黑板每天更新的午餐款式，陣容完備。

常餐不過卅二大洋，竟包括扒一件、油包、單餸麵和餐飲！改天真的要試試，看是否堅無得輸。

兩次的魚柳，大小稍有分別，卻完全配得上這價位。

那吃起來是吃魚還是吃炸粉？又是解剖的時間： 還有經濟中最經濟的選擇：每份二十五塊的醒晨早餐。

比得上連鎖快餐店的日日超值選嗎？有沒有犧牲品質或份量？這天點了一份嚐嚐看，才知甚麼都沒有被犧牲掉。

這時我明白，為何這兒總是一枱難求：經濟老實。

四個字，就係咁簡單。

經營的但求可維持下去，打工的不計較多啲嚟密啲手，端來的食物對得起捧場的街坊友好。

複雜嗎？一點也不，但您我心知道，如此腳踏實地的，確實不在多數，而做得到的，都得到有雪亮眼睛客人排著隊鼎力支持。

「心」，贏了「心」！另一天，專誠再造訪試其下午茶，小店客人仍是絡繹不絕！ 其實您也猜到，這個製法的沙律，是以馬鈴薯為主；鮮果？諗多咗喇。

倒是夠新鮮。

一早一茶，就欠一個午市，擇日再來了。

有些食肆，需要食評，為要炒熱一些，吸引生意。

至於高昇，光顧了這幾趟，我真心覺得，多我一篇唔多，她的生意真的夠好了，實在不需要我「助一臂之力」做甚麼招徠。

但若食評的初心是「好東西，跟好朋友分享」，鄙人深感義不容辭。

所以我也要感謝她，讓我發現食肆良心經營的本質，並十年前開始提筆的初衷。

下午茶時間路過，點咗一份猪扒包加奶茶。

有驚喜，內餡够且新鮮，重點係面包經過烘烤仲暖嘅，12度的寒冷天氣下頓覺鍋心。

奶茶尚算合格，但個人覺得還是茶走比較出色，茶餐廳24蚊真係值得一讚。

下午茶餐兩點半開始。

上回吃過炸雞脾沙律餐，今次encore，依然大份夾抵食。

平常其他食肆的雞脾細隻，呢度係正常size;薯仔沙律更加大得驚人，是其他食肆的兩三倍份量。

此餐配熱飲品也只是29元正。

抵食!

高昇茶餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 28189750 查詢。

您對於西環餐廳「高昇茶餐廳」有何 comment？

高昇茶餐廳餐廳詳細資料：

• 高昇茶餐廳地址:
  西環堅尼地城荷蘭街7號地舖
  高昇茶餐廳, G/ F,7 Holland Street, Kennedy Town, Western District
• 高昇茶餐廳電話: 28189750
• 高昇茶餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 高昇茶餐廳 Facebook

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