雲米軒 西環

雲米軒 評價 相片

當日在卑路乍街看完中醫, 經過發現新開了一間雲南米線, 反正唔知食咩好~  就試下新嘢啦~ 一入到去已經好鐘意裝修,整間店顏色加埋柔和的燈光,就已經有種好溫暖的感覺. 第一個感覺良好. 之後伙計走嚟落單, 我當然叫佢推介啦~ 伙計態度情切, 好有街坊的感覺(可惜我不是住在西環啊~) 伙計推介必食大滿貫,裡面咩餸都有; 可惜太大碗啦~ 我怕食唔晒. 於是伙計哥哥再推介四喜丸米線同埋涼拌三併; 仲話佢哋嘅四喜丸是真材實料, 人手打造. 非一般市面食到嗰啲用粉同味精搞出嚟. 講到呢樣我就真係好有興趣試下啦~  就喺咁,我就點左一個涼拌三併(海帶,木耳,青瓜). 果然上菜時見到碗米線真係好足料呀,  四喜丸(魚蛋,牛丸,豬肉丸,墨魚丸) 每款有兩粒. 而個涼拌就真係好有驚喜. 每樣少少, 份量啱啱好~ 味道酸酸辣辣;好清新好好味. 呢個係第二個驚喜.  我點的是麻辣,中辣. 因為唔知辣度, 所以先試個中辣. 本人就覺得啱啱好. 如果食得辣的朋友,可以叫大辣. 亞媽教落食米線最重要個湯底, 所以即刻試飲個湯.....嘩,真係好奇怪,味道好濃;但唔係咸嗰隻. 個麻的感覺好突出. 係真係麻嗰種感覺. 個口好似有螞蟻行嗰種感覺呢 . 呢個係第三個驚喜.  試完湯就當然要試下個四喜丸啦~ 牛丸係我嘅最愛. 當然要食先啦~ 嘩...第4個驚喜呀! 好有牛肉味,好爽口彈牙;真係好似去潮州食嗰啲. 話說因為工作關係,本人間中要上潮州;而每次上去都會去食當地的手打牛丸.每次都好想打包帶返香港;但路程望遠....所以每次都得個想字.  估唔到喺度竟然可以食到....真係好想喊呀; 伙計哥哥果然冇介紹錯. 其實除左牛丸,個墨魚丸都好出色. 本人覺得魚蛋雖然好足料...可能真係魚做啦, 我覺得有啲胜...... 總括呢間米線真係幾特別, 麻辣湯底好麻,味濃唔咸... 應該冇咩味精,因為食完冇狂飲水. 四喜丸真材實料, 如果有得淨買牛丸外賣就好啦~ 以後去西環又多一個選擇. 其實而加一邊寫食評, 個口一直喺度吞口水...好想即刻去食呀!!

第一次食咁難食嘅雲南米線，叫左個酸辣湯底，已經另外叫加酸菜，侍應話已經係酸辣湯底有酸菜係咪仲要加，我話係，點知見到碗米線到時，酸菜得幾粒，湯唔酸唔辣，好稀，感覺好唔足料，以後都不會再來。

塔車出中環同灣仔食南記同譚仔好過。

雲米軒餐單提供滇菜, 雲南, 港式, 粉麵, 米線等推介美食位於西環區，餐廳座位數20人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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雲米軒餐廳詳細資料：

• 雲米軒地址:
  西環卑路乍街55號地下
  雲米軒, G/ F,55 Belcher's Street, Western District
• 雲米軒電話:  
• 雲米軒價錢: $50以下
• 分類: 滇菜, 雲南, 港式, 粉麵, 米線
• 座位: 20
• 付款: 現金
• FB專頁: 雲米軒 Facebook

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