陽光餐廳 西環
地址: 西環西營盤水街9號A舖
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陽光餐廳推介
餐廳亦提供晚市甜品。
西環陽光餐廳
| 餐廳分店 | 陽光餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陽光餐廳訂位
陽光餐廳位於西環區，詳細地址是西環西營盤水街9號A舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。陽光餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陽光餐廳餐單包括有台灣菜,滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有現金付款。陽光餐廳優惠
陽光餐廳 評價 相片
附近的山東小吃結業，原來店主講的不是笑話，她們真的不做生意，要回老家。
「我不開心，」大力女王邊走邊重複著這句話，在講到第十次時，我決定跨進對街的「陽光餐廳」，一間外表非常普普通通的小吃店。
店主是內地人，請了一個外場員工，廣東話跟我差不多怪。
「這兒招牌是什麼？」大力女王問，還裝出一點捲舌音。
「麵呀！手擀麵。
」夠簡單直接的回答，讓我點了個紅燒排骨手擀麵。
看不到麻醬，但飄出麻醬味，原來在麵上。
只能說很神奇，麵，原來可以這麼香。
「麻油，因為我加了麻油，」老闆娘的回答，讓我想起煮出黯然銷魂飯的偶像。
從口感吃得出麵是現擀，而且老闆娘出來跟熟客聊天，麵是剛剛才擀好的，但我喜歡更彈牙一點。
排骨紅燒味再強一些更好，但已屬佳作，瘦肉軟嫩，筋一咬即斷。
好湯，和著麵香、薄薄排骨油脂，一下見底。
只是回家後苦了我，狂喝水，強烈懷疑是「師傅到」。
同場加映：皮蛋豆腐。
非常台灣味，我保證是新東陽肉鬆！白菜水餃。
老闆娘強調是西安水餃，不過我不清楚西安水餃有甚麼特別。
皮厚，白菜很脆，肉雖不多但很香很實在。
蒜蓉醬油也很特別，值得跟老闆娘請教為什麼會是深綠色的！好吃，可以為了水餃翻兜。
第三次光顧，店內仍是只開了一半的燈，老板在廚房，老板娘在店內做皮包水餃。
老板娘連聲向我說抱歉，說舖子仍屬試業階段，暫未有宣傳，想慢慢地把品質做好了才正式營業，在這時間就是金錢的城市裡真是十萬個難得，LIKE！老板娘還向我說試了食物後如有意見請多多指教，我當時看一看餐牌，大部份食物不過二十來元，心想妳不如加些價，好較容易繼續維持下去吧。
點了上次已很想試的粉蒸肉飯，此菜以前自己在家做過，超市裡買的現成蒸肉粉，香料跟米碎作成，伴上醃過醃夠的豬肉，豬肉要有少許的肥膏才夠香夠豐盈。
我那次用的是肉排，味道不錯，只是蒸煮需時三十多分鐘，現在不會多作。
上次猛然在此店看到，一問老板娘說是預先做好的，客人點時才弄熱，縱然如此也決定要一試(總不能下單時才開始蒸吧？)。
盼了我整整一個星期，現在終於可以品嚐到了，難掩心中興奮。
等候間問及老板娘開舖的原因，老板娘說兩老退休後想找點事做充實一下，加上對健康飲食有興趣，因此便開了這一間舖。
我笑說也不用這麼辛苦吧？老板娘也回以微笑，呵呵地說還真的很辛苦。
接著又與我分享店裡麵粉是用整袋購入的，不像坊間用散包裝，說散包裝的難免會有較多的工序，也會較容易有添加劑，還讓我看正在用的水餃皮，說店裡做的會不比外面的雪白。
各位下次買麵粉還要不要買雪白的？粉蒸肉飯終於來了！賣相與想像中的有一點出入，看上去比較像漢堡排呢。
懷著緊張的心情下筷，被表面蒸肉粉好好地覆蓋著的是切作大約一厘米厚的五花肉，共有兩三塊。
忙放進口中一試，再大口扒一口飯，閉上眼細細地咀嚼，豬肉醃得入味煮得鬆較，豬皮軟糯，可是此菜的主角應是吸了豬肉豬油美味的米碎粉，佐飯一流，看來點菜時叫「少飯」是錯了。
粉蒸肉有點像梅菜扣肉，想她的時候想得不得了，心裡卻又帶有一絲絲的罪疚感，終於見面時便忍不住拿著大碗公的飯與她激戰纏綿一番，那時甚麼都要拋上九重天了，留下的只有滿嘴的油香。
伴碟的是清妙椰菜和蒸熟切塊的番薯，椰菜獨有的味道未必每人都會喜歡但屬十字科的它絕對是健康之選；番薯是我的至愛，亦有效地中和了香料的強烈味道。
逢餐必送的鮮製凍豆漿，味道比某些店裡像糖水或清水的好多了，也比超市裡一盒盒的量產品強得多。
印象中，上海人總是與豆漿結下不解緣，對豆漿有一份莫名的堅持和依戀。
此餐喜見有另外兩位客人，其一點熱奶茶，老板娘說沒有，解釋說由於茶是中午沖的，放到晚上就不能讓客人喝了。
客人一臉不解，逐點其他熱飲。
在這金錢至上的社會，小店裡竟找到難能可貴的「堅持」，佩服！送上祝福！
行過水街,咦,個餐牌唔同左喎!!我本住八婆仔精神入去八下....咦咦...見D餃子一個個,整整齊齊...廿五元十隻有九菜鮮蝦豬肉∕白菜鮮蝦豬肉餃....一口氣買了四十隻...即時給我試吃...唔....唔...熱辣辣..味鮮涵料豐富,係毫無期望之下...交足貨了!!!老闆夫妻兩個樓面廚房一腳踢,正宗上海人,不大懂廣東話,熱情好客.我用我那『嚇死人』的普通話..哈哈哈哈溝通也不是問題...還請我喝了一杯豆漿...豆味濃且有少許碎冰,不太甜,這又是一個驚喜.厭了飲白色甜水當豆漿的朋友,務必要試試這兒的豆漿.在這租金貴過食材的地方,盼這上海夫婦守得住小店...送上祝福!!!
今晚去開西營盤，經過見到呢間舖頭仔，有大大個banner介紹甜品。
呢排做野好辛苦，不如就入去食d甜品滋潤吓自己。
甜品中，我最鍾意食芒果涼粉，但來到呢到，見到有芒果西米撈，所謂撈，係包括芝麻珍珠,水晶珍珠,同涼粉，於是貪心的我，想三樣都食哂，於是叫咗一客。
等緊無聊之際，再三望吓餐牌，肥仔老闆就向我推薦檸檬班戟，但我呢排喉嚨痕，怕食檸檬太酸會仲唔舒服，但老闆强調唔酸既.....我諗咗一陣..... 好啦，就試吓d新野。
班戟先到....呵呵呵，原來仲有雪糕做配菜，貪心既我即時覺得好抵食。
熱辣辣既班戟，配上檸檬香味，未食已覺好醒神。
食上第一口後，即時愛上了，因為檸檬配上班戟，原來味道係咁夾，老闆果然冇呃我，一d都唔酸，佢自家製既醬汁，調較適中，甜甜地好開胃，將班戟連埋醬汁加埋雪糕一齊食...5555555555....冇野好講！！食完再轉向我原先order既芒果西米撈，冰凍芒果加上西米撈，邊食邊覺得自己食兩樣甜品好過份，好有罪疚感，但又實在忍唔住一啖一啖咁品嘗，甜品原來真係可以忘記煩惱。
呢間舖頭睇來係家庭式經營，見到佢地有講有笑合拍非常，小小餐廳仔但感覺得warm。
兩個甜品埋單都係40幾蚊，價錢合理。
雖然唔係成日來呢區，但我相信I will be back......
1852009又要寫 3 粒幾鐘字, 真困擾, 先食個早餐補充體力腦力.新生記去到好厭了, 今次行落少少試試水街呢間, 例牌熱奶茶 + 腿蛋治 (total $16).先0黎熱奶茶... 奶份量 ok, 但茶底太稀了, 茶味亦單調, 唔好飲.腿蛋治 (又唔記得烘底, oops...) 就比想像中好 火腿係「金妹」, 但麵包鬆軟, 炒蛋好香, 而且頗厚, 又幾好食.小店同新生記一樣咁街坊 feel, 衛生就比0個邊好; 阿姐就幾 nice 又好禮貌, 落單無耐仲主動拎了份免費報紙埋0黎請我睇, 哈哈.放低 $16, 心情好了 d 又精神了一點, 多謝阿姐.
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陽光餐廳餐廳詳細資料：
- 陽光餐廳地址: 西環西營盤水街9號A舖 Sunny Restaurant, Shop A,9 Water Street, Sai Ying Poon, Western District
- 陽光餐廳電話:
- 陽光餐廳價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 陽光餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在一口沙嗲內有任何傳播的風險，一口沙嗲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一口沙嗲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一口沙嗲同時建議採取以下措施*一口沙嗲 黃, 一口沙嗲 藍, (一口沙嗲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陽光餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陽光餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陽光餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陽光餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳