金興潮洲飯店 西環
最後更新:
金興潮洲飯店推介
隨著地區發展，租金越來越貴，地道小店已經買少見少，尤其是在西區。今晚突然想食打冷，就由銅鑼灣撘地鐵去到西營盤，真方便3個人叫了兩碗潮州粥加4個餸包括：椒鹽九肚一超好食確實非一般九肚，不單止大大條🤩炸漿又薄又脆🤩香噴噴肉質滑嫩又無骨喜愛的滷水鵝片啖啖肉，肉嫩又不覺肥膩，味道啱啱好，連放响底嘅滷水豆腐都好入味但唔咸，好好味啊！墨魚拼鵝腸，入味爽口又唔韌份量啱啱好！清炒蕃薯葉，大大碟新鮮嫩綠無渣非常滿足🍻😉
西環金興潮洲飯店
| 餐廳分店 | 金興潮洲飯店 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25462553 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金興潮洲飯店訂位
金興潮洲飯店位於西環區，詳細地址是西環西營盤皇后大道西398-400號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金興潮洲飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金興潮洲飯店餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25462553 查詢訂座。金興潮洲飯店優惠
金興潮洲飯店 評價 相片
隨著地區發展，租金越來越貴，地道小店已經買少見少，尤其是在西區。
今晚突然想食打冷，就由銅鑼灣撘地鐵去到西營盤，真方便3個人叫了兩碗潮州粥加4個餸包括：椒鹽九肚一超好食確實非一般九肚，不單止大大條🤩炸漿又薄又脆🤩香噴噴肉質滑嫩又無骨喜愛的滷水鵝片啖啖肉，肉嫩又不覺肥膩，味道啱啱好，連放响底嘅滷水豆腐都好入味但唔咸，好好味啊！墨魚拼鵝腸，入味爽口又唔韌份量啱啱好！清炒蕃薯葉，大大碟新鮮嫩綠無渣非常滿足🍻😉
平日很少到西環 今晚被哥哥帶到這間打冷稱傳統潮洲打冷 抵食大份 眼見坐擁著3個舖位 令我十分期待今次由哥哥發板金興鹵水拼盤有鹵水豆腐 魷魚 鵝腸 紅腸 雞腎 豬大腸鹵水汁好味 不會是死鹹所有配料都中上 特別是鵝腸 非常爽口去骨鵝片精緻刀功擺件 整齊的擺盤鵝片的皮看上很厚 多吃下去也不會覺得膩鵝肉不韌 鹵水及醋汁味道亦調得剛剛好輕輕一沾 不會有其一搶了主角蠔餅 完全比下去 不是外皮酥脆的一種亦看得出被煎燶了🙈🙈後來我們發現 旁邊的食客一直在說潮州話就知道這間餐廳是多麼的地道了多眼看看他們叫了甚麼是一種平時未有見過的貝類海鮮 一問之下 原來是叫做薄殼立即又叫了碟一試炒薄殼原來是隱藏菜單沒想到第一次來就吃到🤤🤤🤤薄殼量很多 當中加了蒜 金不換 少量辣椒 一齊炒薄殼很細 像是極細青口 我們直接用手食 吃下去 行香 少辣 沒有沙 配酒是滿分💯整體來說 我一定會再來！餐牌如下：
這種舊式的潮州打冷，真的買少見少，街坊生意，價錢唔貴，性價比高，每樣都係老牌師傅煮的👍🏻雖然沒有漂亮的裝修，最緊要食物質素好，好味道👍🏻再嘆番杯啤酒🍻簡直一流，叫了四個餸，埋單都是三百幾，抵食🙂➡️蒜蓉炒蕃薯葉每次來到都會叫番薯葉，番薯葉不是度度都有得食➡️潮州煎蠔餅新鮮大粒的蠔仔🦪，餅底不會太癡太多粉，剛剛好炸得好好味➡️三拼魷魚，生腸，鵝腸材料新鮮好味，冇得彈➡️潮州豬手份量夠大，食唔晒，豬手入味，好美味😋
.📍金興潮洲飯店📍香港西環西營盤皇后大道西398400號地舖不管住沒住在這區也肯定有聽說過這家潮州菜館是多年的老字號店舖，點了一個招牌滷鵝片(120hkd)跟炒蜆(80hkd)，鵝片很入味而且肉質夠軟不會咬不開，配著鵝皮跟脂肪部分超級和諧，下面還有油豆腐，吸飽了滷水汁很讚，炒蜆有加辣椒但只有輕微的辣度用作提味，蜆是粒粒飽滿，也沒有炒不開殼的，湯汁也超級下飯，輕鬆配個2碗飯😂#foodiblum中式
晚上相約好友到西環一間潮州店飯局，小店不大放置多張圓枱，枱與枱之間相隔有限，亦沒有隔板，沒有多點防疫措施。
我地四人點了蠔餅(例)、鹵水豆腐併香腸墨魚，鹵水蛋兩隻，咸肉炒韭菜花，再配支青島啤酒 $32 啤啤佢。
鹵水豆腐併香腸墨魚 $80豆腐好入味份量唔少，四個女仔享用都唔會有搶食情況，香腸墨魚正正常常。
鹵水蛋$8另加了兩隻好入味既~咸肉炒韭菜花 $60 韭菜花炒得爽口，而咸肉選用了豬頸肉，肥瘦適中，不過味道太鹹了，配碗白粥 $10 中和下味道。
蠔餅 $60蠔餅唔會炸得乾晒，但師傅落胡椒粉就好重手，胡椒味蓋過所有味。
您對於西環餐廳「金興潮洲飯店」有何comment？
金興潮洲飯店餐廳詳細資料：
- 金興潮洲飯店地址: 西環西營盤皇后大道西398-400號地舖 金興潮洲飯店, G/ F,398-400 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 金興潮洲飯店電話: 25462553
- 金興潮洲飯店價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金興潮洲飯店 Facebook
更多金興潮洲飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八囍粉麵內有任何傳播的風險，八囍粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八囍粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八囍粉麵同時建議採取以下措施*八囍粉麵 黃, 八囍粉麵 藍, (八囍粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金興潮洲飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金興潮洲飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金興潮洲飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金興潮洲飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳