金興潮洲飯店 西環

金興潮洲飯店 評價 相片

隨著地區發展，租金越來越貴，地道小店已經買少見少，尤其是在西區。

今晚突然想食打冷，就由銅鑼灣撘地鐵去到西營盤，真方便3個人叫了兩碗潮州粥加4個餸包括：椒鹽九肚一超好食確實非一般九肚，不單止大大條🤩炸漿又薄又脆🤩香噴噴肉質滑嫩又無骨喜愛的滷水鵝片啖啖肉，肉嫩又不覺肥膩，味道啱啱好，連放响底嘅滷水豆腐都好入味但唔咸，好好味啊！墨魚拼鵝腸，入味爽口又唔韌份量啱啱好！清炒蕃薯葉，大大碟新鮮嫩綠無渣非常滿足🍻😉

平日很少到西環 今晚被哥哥帶到這間打冷稱傳統潮洲打冷 抵食大份 眼見坐擁著3個舖位 令我十分期待今次由哥哥發板金興鹵水拼盤有鹵水豆腐 魷魚 鵝腸 紅腸 雞腎 豬大腸鹵水汁好味 不會是死鹹所有配料都中上 特別是鵝腸 非常爽口去骨鵝片精緻刀功擺件 整齊的擺盤鵝片的皮看上很厚 多吃下去也不會覺得膩鵝肉不韌 鹵水及醋汁味道亦調得剛剛好輕輕一沾 不會有其一搶了主角蠔餅 完全比下去 不是外皮酥脆的一種亦看得出被煎燶了🙈🙈後來我們發現 旁邊的食客一直在說潮州話就知道這間餐廳是多麼的地道了多眼看看他們叫了甚麼是一種平時未有見過的貝類海鮮 一問之下 原來是叫做薄殼立即又叫了碟一試炒薄殼原來是隱藏菜單沒想到第一次來就吃到🤤🤤🤤薄殼量很多 當中加了蒜 金不換 少量辣椒 一齊炒薄殼很細 像是極細青口 我們直接用手食 吃下去 行香 少辣 沒有沙 配酒是滿分💯整體來說 我一定會再來！餐牌如下：

這種舊式的潮州打冷，真的買少見少，街坊生意，價錢唔貴，性價比高，每樣都係老牌師傅煮的👍🏻雖然沒有漂亮的裝修，最緊要食物質素好，好味道👍🏻再嘆番杯啤酒🍻簡直一流，叫了四個餸，埋單都是三百幾，抵食🙂➡️蒜蓉炒蕃薯葉每次來到都會叫番薯葉，番薯葉不是度度都有得食➡️潮州煎蠔餅新鮮大粒的蠔仔🦪，餅底不會太癡太多粉，剛剛好炸得好好味➡️三拼魷魚，生腸，鵝腸材料新鮮好味，冇得彈➡️潮州豬手份量夠大，食唔晒，豬手入味，好美味😋

.📍金興潮洲飯店📍香港西環西營盤皇后大道西398400號地舖不管住沒住在這區也肯定有聽說過這家潮州菜館是多年的老字號店舖，點了一個招牌滷鵝片(120hkd)跟炒蜆(80hkd)，鵝片很入味而且肉質夠軟不會咬不開，配著鵝皮跟脂肪部分超級和諧，下面還有油豆腐，吸飽了滷水汁很讚，炒蜆有加辣椒但只有輕微的辣度用作提味，蜆是粒粒飽滿，也沒有炒不開殼的，湯汁也超級下飯，輕鬆配個2碗飯😂#foodiblum中式

晚上相約好友到西環一間潮州店飯局，小店不大放置多張圓枱，枱與枱之間相隔有限，亦沒有隔板，沒有多點防疫措施。

我地四人點了蠔餅(例)、鹵水豆腐併香腸墨魚，鹵水蛋兩隻，咸肉炒韭菜花，再配支青島啤酒 $32 啤啤佢。

鹵水豆腐併香腸墨魚 $80豆腐好入味份量唔少，四個女仔享用都唔會有搶食情況，香腸墨魚正正常常。

鹵水蛋$8另加了兩隻好入味既~咸肉炒韭菜花 $60 韭菜花炒得爽口，而咸肉選用了豬頸肉，肥瘦適中，不過味道太鹹了，配碗白粥 $10 中和下味道。

蠔餅 $60蠔餅唔會炸得乾晒，但師傅落胡椒粉就好重手，胡椒味蓋過所有味。

金興潮洲飯店餐單提供潮州菜, 中菜館等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25462553 查詢。

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金興潮洲飯店餐廳詳細資料：

• 金興潮洲飯店地址:
  西環西營盤皇后大道西398-400號地舖
  金興潮洲飯店, G/ F,398-400 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
• 金興潮洲飯店電話: 25462553
• 金興潮洲飯店價錢: $51-100
• 分類: 潮州菜, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 金興潮洲飯店 Facebook

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