潮州風味酒家 西環

潮州風味酒家 評價 相片

今日佛誕假期去飲茶，可能早的關係無人等位，因為潮州酒樓當然開壺「鐵觀音」啦，菜葉有半壺咁多，一倒出來香氣撲鼻，入口甘苦順滑......好，成餐最值得讚已經讚咗喇現在開始講吓點心，首先來「潮州蒸粉棵」，皮薄多沙葛，爽口「欖菜咸水角」熱辣辣、脆口外皮，有欖菜所以咸咸地幾野味「黑椒金錢肚」可能少人點，雖然未到壞但好大陣雪味，底下的白蘿蔔有點酸，算了，我唔想肚痛，唔食喇「乳香雞蛋散」好耐無係酒樓見過，唔夠鬆但食得嘅「家鄉煎薄罉」見到隔離那檯都有點，但未食過咁實的薄罉，只吃了一角就算連打包都費事仲有阿姐的服務態度真係有問題，無禮貌非常，好吧，我唔會再來受氣

呢間潮州菜館就在家附近，已幫襯過好幾次，早茶、午市、晚市都試過。

想講一講佢哋嘅服務。

呢間菜館並非大集團連鎖式經營，亦並非家庭式管理，他們就像老一輩同鄉會型經營，服務確實係比較個人化，沒有系統。

他們忙碌時，可以好混亂，但有時又像街坊般有善，就當係呢間菜館嘅特色。

街坊生意，不求服務。

整體來講，這菜館最值得欣賞是廚房出品，我是幾喜歡這菜館的食物品質，不論早茶點心、午市、晚市小菜，我都覺得不錯，試過好幾款不同點心及小菜，真的比其他連鎖式餐館優勝。

第二次幫襯，依然不知所謂！但要讚門口那位小姐（因只有她最稱職）其餘百份之90都冇人做嘢！有人等位（有多張吉枱，可惜冇人𢴇枱）講吓食物，e間係潮州酒樓，滷水，，招牌菜之一，但今日嘅滷水鵝，皮下脂肪極厚，都冇所謂，但一食落口滷水汁完全冇滷水味，超淡，不合格。

但係一樣還一樣，依度啲點心，講真一般都不錯的。

叉燒腸粉叉燒頗多，味道正常菜苗蝦餃料很充足，非常飽滿白灼芥蘭賣相差，亂七八糟蓮蓉煎堆皮實在太厚豬肚燒賣兩塊大豬肚（出面酒樓很少有得食）總括嚟講點心都不錯的！但員工嘅質素，真的有待改善

因為只落一條街貪方便同屋企人入咗去試，入去無人帶位，問員工只叫我哋入去，落完單漏單，員工在我們隔離粗口訴苦，之後又有人嚟問我哋點解坐這張枱...總括而言，食物是可以的，但感覺全家酒樓怨氣沖天...

經 open rice 訂 8:30pm 有5拆，我地8:18pm 去到，服務員話未夠鐘唔入得。

咁我地攞個 menu 睇吓食咩啦… 8:26pm 另一個服務員俾我地入坐，入坐後我話可以落單啦，服務員又話未夠鐘 😓 終於落咗單，我地叫咗* 鹵水鵝 尚算可以* 香腸墨魚 墨魚 ok, 香腸好硬，通常香腸墨魚都會淋豉油，但呢間冇，所以呢碟香腸墨魚係冇味嘅* 辣酒煮花螺 只有花椒味冇酒味，花螺好細隻最後埋單花螺冇半價優惠，我問點解落單時唔講，服務員話以為我知，我覺得被欺騙囉… 😤我坐近收銀附近，有兩枱埋單時都有爭議。

我唔會再去呢間食店。

潮州風味酒家餐單提供潮州菜, 點心, 中式包點, 酒樓, 海鮮酒家等推介美食位於西環區，餐廳座位數200人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 29680238 查詢。

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潮州風味酒家餐廳詳細資料：

• 潮州風味酒家地址:
  西環西營盤第二街68-80號裕新大廈第一座地下3號舖
  Chao Zhou Style Restaurant, Shop3, G/ F, Block1, Yue Sun Mansion,68-80 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
• 潮州風味酒家電話: 29680238
• 潮州風味酒家價錢: $51-100
• 分類: 潮州菜, 點心, 中式包點, 酒樓, 海鮮酒家
• 座位: 200
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: 潮州風味酒家 Facebook

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