巨二麵堂 西環
地址: 西環西營盤高街29號高宏閣地下
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巨二麵堂推介
以牛舌拉麵做主打的拉麵店在香港少有， 可以話無。叫咗玉子鹽燒牛舌拉麵。。。 先試過湯底，好清甜，試埋塊牛舌(得2片) ，唔。。好諗身冇根/渣(稱日本牛舌) ，好味，但厭太薄了，玉子蛋, 拉麵尚可，軟硬合適，整體來講，湯同牛舌係配合如牛舌可切厚身一點，23mm應更有口感可以稱讚一下那名殷勤招待和甜美笑容的美女侍府應時間倉促，所以今次無映相
西環巨二麵堂
| 餐廳分店 | 巨二麵堂 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
巨二麵堂訂位
巨二麵堂位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街29號高宏閣地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巨二麵堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐巨二麵堂餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。巨二麵堂優惠
巨二麵堂 評價 相片
以牛舌拉麵做主打的拉麵店在香港少有， 可以話無。
叫咗玉子鹽燒牛舌拉麵。
。
先試過湯底，好清甜，試埋塊牛舌(得2片) ，唔。
好諗身冇根/渣(稱日本牛舌) ，好味，但厭太薄了，玉子蛋, 拉麵尚可，軟硬合適，整體來講，湯同牛舌係配合如牛舌可切厚身一點，23mm應更有口感可以稱讚一下那名殷勤招待和甜美笑容的美女侍府應時間倉促，所以今次無映相
多年冇返港大, 突然心血來潮想食銀咖哩, 點知原來已經執左幾年, 唯有隨便行搵食。
行過呢間聞到幾香既味道所以入左去打算試下, 叫左炸豬扒拉麵(醬油味), 味道過淡, 麵質好一般, 豬扒既麵粉過厚, 以呢個價錢真係好唔值, 後來上網查返見到係巨星幫開既餐廳, 真心疑問唔通因為明星效應所以做得住?差, 絕對的差, 試過一次絕對唔會有下次, 而且會告誡身邊人唔好試
今日無意發現呢家拉麵店 就入去食lunch男朋友點佐叉燒拉麵 塊叉燒非常厚 豬油味非常重 湯同麵全部都是豬油味道 非常不新鮮。
我點了“吉列豬扒丼” menu上圖片是蓋飯 但是上菜時卻是以定食的形式 一塊炸豬排同salad 一碗白飯。
我都幾鐘意豬扒同沙律 算是不過不失。
加30蚊跟餐加佐可樂同兩件炸雞 炸雞質素平平。
唉 今次嘗新好失敗。
雖然說不可以以偏概全說全部食物都不可口 但至少叉燒拉麵同跟餐的炸雞差強人意。
The ramen was ok. Literally ok as in the soup base is instant noodle Ok. Maybe I'll pay $3040 for that bowl of ramen, but not $80. Service was just so so.. They will scream at you if u flag them multiple times where just one waiter was serving. Not sure if they didn't turn on the AC or 3 tables worth of ppl's body heat.. just hot in there. Just wasn't the best exp. Anyways, won't go again.
這夜朋友飯局, 由於好多西環友, 所以約左黎呢度! 我鍾意食牛利, 所以點左個牛舌拉麵, 有蔥花及木耳伴湯底我個人喜歡濃味, 呢個湯底夠濃得來又唔會太咸又飲到猪骨湯味! 我好快已飲左3份2碗湯了! 牛舌切得薄薄的, 一啖已咬到入口, 而且好淋! 個拉麵好大碗, 我1個人竟然食唔晒小食仲叫左炸雞! 唔錯! 新鮮香口! 加埋檸檬汁, 更美味這
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巨二麵堂餐廳詳細資料：
- 巨二麵堂地址: 西環西營盤高街29號高宏閣地下 Kyoni Ramen, G/ F, Ko Wang Court,29 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- 巨二麵堂電話:
- 巨二麵堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巨二麵堂 Facebook
更多巨二麵堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肯德基家鄉雞 (KFC)內有任何傳播的風險，肯德基家鄉雞 (KFC)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肯德基家鄉雞 (KFC)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肯德基家鄉雞 (KFC)同時建議採取以下措施*肯德基家鄉雞 (KFC) 黃, 肯德基家鄉雞 (KFC) 藍, (肯德基家鄉雞 (KFC) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巨二麵堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巨二麵堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巨二麵堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巨二麵堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳