卓記粥粉麵小廚 西環
地址: 西環卑路乍街54號地下
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卓記粥粉麵小廚推介
今日外賣APP點了羅白糕叉腸奶茶叉燒腸粉沒有附發鼓油試過打去叫卓記補發職員不認錯，沒有道歉之餘叫她補發最後也沒有影😡完全不能接受！就係咁，我吃了一堆乾柴柴的叉燒腸粉！羅白糕只有羅白，唔好幻想有蝦米什至臘味唔緊要，淨羅白嘅羅白糕也可以好味但係，食落去又苦又澀，質感像番梘我和男友放入口不用兩秒立刻肚出奶茶沒有奶，苦過廿四味咁^_^西環最伏既食店，食完包你飽因為成肚氣！☕️P.S. 好少打食評，不過今次實在太離譜，唔想其他人中伏，映衰西環！
西環卓記粥粉麵小廚
| 餐廳分店 | 卓記粥粉麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 59002333 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
卓記粥粉麵小廚訂位
卓記粥粉麵小廚位於西環區，詳細地址是西環卑路乍街54號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。卓記粥粉麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐卓記粥粉麵小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 59002333 查詢訂座。卓記粥粉麵小廚優惠
卓記粥粉麵小廚 評價 相片
今日外賣APP點了羅白糕叉腸奶茶叉燒腸粉沒有附發鼓油試過打去叫卓記補發職員不認錯，沒有道歉之餘叫她補發最後也沒有影😡完全不能接受！就係咁，我吃了一堆乾柴柴的叉燒腸粉！羅白糕只有羅白，唔好幻想有蝦米什至臘味唔緊要，淨羅白嘅羅白糕也可以好味但係，食落去又苦又澀，質感像番梘我和男友放入口不用兩秒立刻肚出奶茶沒有奶，苦過廿四味咁^_^西環最伏既食店，食完包你飽因為成肚氣！☕️P.S. 好少打食評，不過今次實在太離譜，唔想其他人中伏，映衰西環！
咁尋日就出咗西環行吓，lunch 唔知有咩好食，見到呢間卓記好似係新開就決定試吓，咁呢個位以前都好似有間卓記，就唔知係同一間定係新開架啦🤣🤣咁佢除咗粥粉原來都好多其他選擇，仲勁多人排隊外賣，咁好生意應該通常都唔差既🤣叫得粥麵店就梗係要叫返碗滑牛粥，呢度啲牛都幾滑，粥底夠軟綿，幾正👍🏻特別推介呢個布拉腸粉，可以加入唔同料搭配，重點係腸粉超薄滑唔係hea你，加晒啲sauce 食好正🤪另外佢都有飯食，試左個咖哩牛腩都幾正，正宗港味咖喱🍛
見到之前裝修，今日經過睇吓食乜先⋯⋯平日一定食魚腩粥，但見到呢到有蠔豉粥食，真係好小地方有蠔豉粥食，咁就一定要叫嚟試吓，再叫咗其他嘢食😊——————🟫蠔🦪豉粥：粥好綿，而且粥又好清甜，應該煲粥既蠔豉都幾大隻👍———————🟩🐷豬手麵：豬手味道做得不錯，一碗麵有四件豬手，真係足料，腍度適中帶口感，不錯😊——————🟥五香咸肉糭：調製的豉油味道，令吃下的糭生色不少，糉內有咸蛋、花生、半肥瘦豬肉，綠豆.........等等餡料，味道又確實不錯————————🟧蝦🦐米蔥花腸粉：腸粉夠滑，加入蝦米葱花，食落味道更香，再點埋甜辣醬就更加惹味⋯⋯—————————🟪綠豆沙：加多個傳統式綠豆沙糖水，甜得適中、味道清香的綠豆沙就更滿足的一餐下午茶粥品————————開心🥳⋯⋯就係咁簡單
屋企附近有一間新開粥粉麵 <卓記粥粉麵小廚＞ 屋企人話落去試吓，所以買咗幾款外賣小菜簡簡單單買咗四款外賣餸菜返屋企食 然後自己喺屋企煲白飯 等咗大概10分鐘攞到四款餸菜包括：卓記小炒王 有腰果丶韭菜丶蝦仁等等 京都肉排 酸酸甜甜醬汁 配上洋蔥和肉排粟米斑塊 簡單的餸菜 送飯必備 粟米汁配上魚塊 大人小朋友都喜歡菠蘿甜酸肉 10幾粒炸好的甜酸肉再加上菠蘿，再用酸甜醬汁包住 酸酸甜甜挑起食慾呢間餐廳除咗小菜還有粥和麵，生意很好 所以都要等一陣先攞得
卓記還沒裝修前，從小已吃到大了，都是街坊生意居多！經過幾次轉手，這道情意結都從不退減！現在都重新裝修，間隔比從前的靚了一點，座位較為好坐，還多了小菜，小炒及多餸飯選擇，跟從前的卓記已完全不一樣了！而從前的腸粉，粥類等還保存！味道都是差不多，沒太大改變!粥類仍舊熱辣辣上桌，份量也ok的，而腸粉裡都是即包，很新鮮，目測跟從前比較，腸粉種類多了一點!而即炒的食物建議一坐下便要點，因要半個鐘左右才有，但味道不錯,如心急，吃粥會最快！
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卓記粥粉麵小廚餐廳詳細資料：
- 卓記粥粉麵小廚地址: 西環卑路乍街54號地下 卓記粥粉麵小廚, G/ F,54 Belcher's Street, Western District
- 卓記粥粉麵小廚電話: 59002333
- 卓記粥粉麵小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 卓記粥粉麵小廚 Facebook
更多卓記粥粉麵小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Aura Lounge內有任何傳播的風險，Aura Lounge在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Aura Lounge除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Aura Lounge同時建議採取以下措施*Aura Lounge 黃, Aura Lounge 藍, (Aura Lounge 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
卓記粥粉麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內卓記粥粉麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳卓記粥粉麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
卓記粥粉麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳