裕乘食堂 葵涌
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裕乘食堂推介
這個工廈單位的食堂幾乎每隔大半年便轉名一次, 每次接到新傳單也不忘一試水準,自古成功在嘗試嘛,也許找到我的合味道食堂。 現在不少食店的早餐及下午茶餐牌相同, 這裡也是其中之一; 近來身體應該需要補充鐵質,基本不吃牛肉的我竟然不住有吃牛肉的念頭,在身體自我調節下,繼新香園蛋牛治後又來一個沙爹牛肉下午茶餐,內容包括火腿煎蛋+牛油方包,沙爹牛肉麵改通粉及熱奶茶($18),無論陣容及包裝都很壯觀!半份牛油方包所用方包氣孔稍大但柔軟,牛油抹得均勻,可是牛油沒有太重牛油香,自行加上沒煎過的火腿自製腿治,好吃。火腿蛋牛肉及通粉全放在一起,小盒湯底另上那就不怕浸軟通粉了,湯底奶白色不像平時的清湯,隱約有點西芹味,味道稍稍偏鹹,加入通粉後就剛好;反蛋煎得仔細,以其平滑表面來看相信以扒爐來煎,沒燶邊的蛋白煎得平滑但口感實實,不及流質生蛋黃的吸引,多片牛肉質感偏軟但牛味不足,從稍焦牛肉看來是煎過後再混合沙爹汁而成的煮法,稠稠沙爹汁偏鹹也沒有特別的沙爹香氣,加入沙爹汁的湯底也未見得特別好味,配合淡味仍有點嚼勁的沒坑通粉,總算能飽肚。近期忽然改飲熱奶茶,意外的遇上這杯香濃有紅茶甘醇味,花奶份量剛好的熱奶茶,想不到這家工廠飯堂也沖出蠻有勁道的奶茶水準,早上來一杯一定夠精神。下午茶中另一有興趣是其每天自家製的白菜肉餃/韮菜餃及雞肉雲吞,下午茶份量竟有六隻餃子,真夠份量!餃子皮如北京水餃般所用的類似,純麵粉製的外皮有點彈牙,白菜豬肉餃包得有點像魚翅餃,只是沒那麼透明而已;肉餡調味清清的沒有太大特式,絕對忠於材料的原味。白菜是真正白莖綠葉那種,比像椰菜那種大白菜來得更加爽脆,平衡了麵粉皮及豬肉的糯口感覺。粗生麵每條薄身爽口沒鹼水味,相信以蠔油作撈麵一定更好吃。致電時明明點勁道熱奶茶,送來卻是阿華田,帳單上也是寫"田"字,難道自己那麼口不對心熱華田沖得尚算夠濃郁,$22有那麼多餃子真的相當抵食!! 餐肉煎蛋雪菜肉絲米粉$18),幾條清甜西生菜令這個早餐更形健康!爽口青綠雪菜味道本身稍鹹,加進湯底中和後,湯底變得更有味而雪菜也沒那麼鹹;煎蛋轉了炒蛋也不見得更好,炒蛋如奄列的蛋皮煎法,絕不是心水滑嫩炒蛋模樣,不過早餐沒有雞蛋總不夠完滿,半片切得算厚的午餐肉煎得夠香脆,除了雪菜外就是早餐另一種味道來源,不然整碗米粉就可用上"淡而無味"來形容了,米粉煮得爽口不糊,滿滿一碗份量足夠成為午餐了,真的很久沒有那麼飽足的早上,完成後很想睡..............光顧幾次後忍不住問問奶白湯底是怎樣煮的證實為忌廉雞湯為湯底,接電話姐姐很開心我喜歡這無味精湯底,難道是她所煮的日前在中大shaw can吃了一份公司三文治後意猶未盡,是日午餐再來一份公司三文治($25),一打開泡泡盒,四件切開三文治色彩繽紛的展現眼前,並不像其他餐廳般打開盒子只見四支牙籤,單單外觀已令人垂涎欲滴! 三層香脆牛油多士夾著煎蛋,火腿,餐肉,芝士,生菜及蕃茄,味道不會有什麼特別變化,以這價錢有如此份量及味道,總不會不收貨。另一次改不烘底以普通方包的公司三文治,麵包沒那麼香脆卻更加柔軟,又是另一番風味,下次要記得不用一開四,連四支牙籤也可省回。繼而喝一口無糖熱檸檬茶,四片厚切檸檬令紅茶酸度更高,熱燙燙的令胃胃即時舒暢得多,萬試萬靈的食物通渠佬!有天忽然很想吃春卷,翻開幾張外賣餐單喜見這裡有春卷下午茶,還可配薯條或沙律($25), 選了後者及配一杯涼粉冰(+$3)! 有了這清熱良方,趕鬼入趕鬼出也不怕嘛!以2個較小的泡泡盒分別盛載沙律及春卷, 那就不怕濕度會令炸物變軟了。春卷有點豬肉、冬菇、甘筍、椰菜絲及粉絲作餡, 本身是調得鹹了一點,跟沙律就很搭配了,六條春卷外皮炸得極香脆,師傅晾油功夫真不錯,盒底的墊底餐紙竟沒有油份, 好利害!!沙律以薯仔, 甘筍及一些罐頭菠蘿蜜桃混合白色沙律醬而成,沙律雪得極夠凍,入口凍冰冰的真爽!沙律醬份量剛好調得不黏口,材料又以煮得粉糯薯仔比例最多,這份沙律竟比吃飯更飽! 甜度很底的涼粉冰混了少量花奶整體更形滑溜,切得仔細的涼粉質感柔軟,沒有平時在豆品店買到的那麼爽口,每口有淡淡涼粉草香,吃完春卷後清熱一流!比其他飲品更搭配。每天幾乎不同的午飯選擇中,沙薑雞飯($29)卻是每天都會出現,難道是店方首本名作以盒飯來說雞件算得蠻多,不但有我吃的雞胸雞翼,連雞頸也有2件,勉強也有幾條雞肉能吃的,雞隻生前個子應不大,每件雞肉也不厚肉,以冰鮮雞來泡製當然雞味不濃,肉質距離滑溜水準的確有點遠,煮得全熟的雞肉也太淋,是吃得安心但沒有嚼勁的雞肉,沙薑汁味道也不太濃郁,只停留在雞皮外層,雞肉真的沒有什麼沙薑香,另配的蔥茸反而更濃香,只因用上不少薑末,用來送飯也很不錯,白飯煮得粒粒分明份量也夠多,一定夠飽。平時連早餐都附有青菜,今次點的午飯反而沒有配任何蔬菜,幸好還有中湯裡的少量冬瓜作菜,好過沒有。腿蛋治+熱奶茶本是最簡單的早餐也不太值得寫一筆, 只想不到這家飯堂的一份普通腿蛋治竟用上三文治膠盒包裝,跟其他只以膠袋包裝,最多細心一點的加一張餐紙包裹來得更整齊,這家餐堂真的很有心去做,只是又不太環保呀!層叠式煎蛋厚度不薄, 一個雞蛋不能煎出的如斯厚度份量吧!沒有被湯浸過的雞蛋中間還有點點蛋汁,水準也比湯浸版本來得嫩滑,令我破除這家飯堂煎蛋不好吃的想法,恭喜恭喜。多次以來送外賣的阿哥阿姐都是笑笑口的,禮貌方面絕無問題,這家偏向健康煮法又一定有蔬菜的食堂成為近日的早/午餐供應處。
葵涌裕乘食堂
| 餐廳分店 | 裕乘食堂 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,外賣店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
裕乘食堂訂位
裕乘食堂位於葵涌區，詳細地址是葵涌葵豐街18-26號永康工業大廈7樓E室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。裕乘食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐裕乘食堂餐單包括有港式,外賣店等美食，付款方式有現金付款。裕乘食堂優惠
裕乘食堂 評價 相片
這個工廈單位的食堂幾乎每隔大半年便轉名一次, 每次接到新傳單也不忘一試水準,自古成功在嘗試嘛,也許找到我的合味道食堂。
現在不少食店的早餐及下午茶餐牌相同, 這裡也是其中之一; 近來身體應該需要補充鐵質,基本不吃牛肉的我竟然不住有吃牛肉的念頭,在身體自我調節下,繼新香園蛋牛治後又來一個沙爹牛肉下午茶餐,內容包括火腿煎蛋+牛油方包,沙爹牛肉麵改通粉及熱奶茶($18),無論陣容及包裝都很壯觀!半份牛油方包所用方包氣孔稍大但柔軟,牛油抹得均勻,可是牛油沒有太重牛油香,自行加上沒煎過的火腿自製腿治,好吃。
火腿蛋牛肉及通粉全放在一起,小盒湯底另上那就不怕浸軟通粉了,湯底奶白色不像平時的清湯,隱約有點西芹味,味道稍稍偏鹹,加入通粉後就剛好;反蛋煎得仔細,以其平滑表面來看相信以扒爐來煎,沒燶邊的蛋白煎得平滑但口感實實,不及流質生蛋黃的吸引,多片牛肉質感偏軟但牛味不足,從稍焦牛肉看來是煎過後再混合沙爹汁而成的煮法,稠稠沙爹汁偏鹹也沒有特別的沙爹香氣,加入沙爹汁的湯底也未見得特別好味,配合淡味仍有點嚼勁的沒坑通粉,總算能飽肚。
近期忽然改飲熱奶茶,意外的遇上這杯香濃有紅茶甘醇味,花奶份量剛好的熱奶茶,想不到這家工廠飯堂也沖出蠻有勁道的奶茶水準,早上來一杯一定夠精神。
下午茶中另一有興趣是其每天自家製的白菜肉餃/韮菜餃及雞肉雲吞,下午茶份量竟有六隻餃子,真夠份量!餃子皮如北京水餃般所用的類似,純麵粉製的外皮有點彈牙,白菜豬肉餃包得有點像魚翅餃,只是沒那麼透明而已;肉餡調味清清的沒有太大特式,絕對忠於材料的原味。
白菜是真正白莖綠葉那種,比像椰菜那種大白菜來得更加爽脆,平衡了麵粉皮及豬肉的糯口感覺。
粗生麵每條薄身爽口沒鹼水味,相信以蠔油作撈麵一定更好吃。
致電時明明點勁道熱奶茶,送來卻是阿華田,帳單上也是寫"田"字,難道自己那麼口不對心熱華田沖得尚算夠濃郁,$22有那麼多餃子真的相當抵食!! 餐肉煎蛋雪菜肉絲米粉$18),幾條清甜西生菜令這個早餐更形健康!爽口青綠雪菜味道本身稍鹹,加進湯底中和後,湯底變得更有味而雪菜也沒那麼鹹;煎蛋轉了炒蛋也不見得更好,炒蛋如奄列的蛋皮煎法,絕不是心水滑嫩炒蛋模樣,不過早餐沒有雞蛋總不夠完滿,半片切得算厚的午餐肉煎得夠香脆,除了雪菜外就是早餐另一種味道來源,不然整碗米粉就可用上"淡而無味"來形容了,米粉煮得爽口不糊,滿滿一碗份量足夠成為午餐了,真的很久沒有那麼飽足的早上,完成後很想睡..............光顧幾次後忍不住問問奶白湯底是怎樣煮的證實為忌廉雞湯為湯底,接電話姐姐很開心我喜歡這無味精湯底,難道是她所煮的日前在中大shaw can吃了一份公司三文治後意猶未盡,是日午餐再來一份公司三文治($25),一打開泡泡盒,四件切開三文治色彩繽紛的展現眼前,並不像其他餐廳般打開盒子只見四支牙籤,單單外觀已令人垂涎欲滴! 三層香脆牛油多士夾著煎蛋,火腿,餐肉,芝士,生菜及蕃茄,味道不會有什麼特別變化,以這價錢有如此份量及味道,總不會不收貨。
另一次改不烘底以普通方包的公司三文治,麵包沒那麼香脆卻更加柔軟,又是另一番風味,下次要記得不用一開四,連四支牙籤也可省回。
繼而喝一口無糖熱檸檬茶,四片厚切檸檬令紅茶酸度更高,熱燙燙的令胃胃即時舒暢得多,萬試萬靈的食物通渠佬!有天忽然很想吃春卷,翻開幾張外賣餐單喜見這裡有春卷下午茶,還可配薯條或沙律($25), 選了後者及配一杯涼粉冰(+$3)! 有了這清熱良方,趕鬼入趕鬼出也不怕嘛!以2個較小的泡泡盒分別盛載沙律及春卷, 那就不怕濕度會令炸物變軟了。
春卷有點豬肉、冬菇、甘筍、椰菜絲及粉絲作餡, 本身是調得鹹了一點,跟沙律就很搭配了,六條春卷外皮炸得極香脆,師傅晾油功夫真不錯,盒底的墊底餐紙竟沒有油份, 好利害!!沙律以薯仔, 甘筍及一些罐頭菠蘿蜜桃混合白色沙律醬而成,沙律雪得極夠凍,入口凍冰冰的真爽!沙律醬份量剛好調得不黏口,材料又以煮得粉糯薯仔比例最多,這份沙律竟比吃飯更飽! 甜度很底的涼粉冰混了少量花奶整體更形滑溜,切得仔細的涼粉質感柔軟,沒有平時在豆品店買到的那麼爽口,每口有淡淡涼粉草香,吃完春卷後清熱一流!比其他飲品更搭配。
每天幾乎不同的午飯選擇中,沙薑雞飯($29)卻是每天都會出現,難道是店方首本名作以盒飯來說雞件算得蠻多,不但有我吃的雞胸雞翼,連雞頸也有2件,勉強也有幾條雞肉能吃的,雞隻生前個子應不大,每件雞肉也不厚肉,以冰鮮雞來泡製當然雞味不濃,肉質距離滑溜水準的確有點遠,煮得全熟的雞肉也太淋,是吃得安心但沒有嚼勁的雞肉,沙薑汁味道也不太濃郁,只停留在雞皮外層,雞肉真的沒有什麼沙薑香,另配的蔥茸反而更濃香,只因用上不少薑末,用來送飯也很不錯,白飯煮得粒粒分明份量也夠多,一定夠飽。
平時連早餐都附有青菜,今次點的午飯反而沒有配任何蔬菜,幸好還有中湯裡的少量冬瓜作菜,好過沒有。
腿蛋治+熱奶茶本是最簡單的早餐也不太值得寫一筆, 只想不到這家飯堂的一份普通腿蛋治竟用上三文治膠盒包裝,跟其他只以膠袋包裝,最多細心一點的加一張餐紙包裹來得更整齊,這家餐堂真的很有心去做,只是又不太環保呀!層叠式煎蛋厚度不薄, 一個雞蛋不能煎出的如斯厚度份量吧!沒有被湯浸過的雞蛋中間還有點點蛋汁,水準也比湯浸版本來得嫩滑,令我破除這家飯堂煎蛋不好吃的想法,恭喜恭喜。
多次以來送外賣的阿哥阿姐都是笑笑口的,禮貌方面絕無問題,這家偏向健康煮法又一定有蔬菜的食堂成為近日的早/午餐供應處。
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裕乘食堂餐廳詳細資料：
- 裕乘食堂地址: 葵涌葵豐街18-26號永康工業大廈7樓E室 裕乘食堂, Room E,7/ F, Wing Hong Factory Building,18-26 Kwai Fung Crescent, Kwai Chung
- 裕乘食堂電話:
- 裕乘食堂價錢:
- 分類: 港式,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 裕乘食堂 Facebook
更多裕乘食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在花果園內有任何傳播的風險，花果園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花果園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，花果園同時建議採取以下措施*花果園 黃, 花果園 藍, (花果園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
裕乘食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內裕乘食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳裕乘食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
裕乘食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳