紅山 葵涌
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紅山推介
鰻魚定食跟關東煮同一隻蛋，主角蒲燒鰻魚唔係好肥美，得少少魚油味，都係靠甜醬油同半條蟹柳配白飯。關東煮得兩舊白蘿蔔，蛋係一隻熟心鹵蛋。定食亦冇跟麵豉湯。白汁栗米焗豬扒飯，豬扒切左一條條，肉質唔會死柴，炒飯底香口夠乾身，配埋白汁栗米，胃口大增。兩個主食加埋$13x ，份量少，味道可，性價比低D。
葵涌紅山
| 餐廳分店 | 紅山 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 34212772 |
| 餐單 Menu | 西式, 西餐廳 |
| 人氣指數 | 832 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
紅山訂位位於葵涌區，詳細地址是葵涌大連排道36-40號貴盛工業大廈第1期地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。紅山幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐紅山餐單包括有西式, 西餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34212772 查詢訂座。
紅山優惠
紅山 評價 相片
鰻魚定食跟關東煮同一隻蛋，主角蒲燒鰻魚唔係好肥美，得少少魚油味，都係靠甜醬油同半條蟹柳配白飯。
關東煮得兩舊白蘿蔔，蛋係一隻熟心鹵蛋。
定食亦冇跟麵豉湯。
白汁栗米焗豬扒飯，豬扒切左一條條，肉質唔會死柴，炒飯底香口夠乾身，配埋白汁栗米，胃口大增。
兩個主食加埋$13x ，份量少，味道可，性價比低D。
紅山不在半島, 在葵興的工廠大廈, 到附近辦點事, 行經紅山, 午飯時間很多人在排隊等位, 肚子剛餓, 一個人比較容易攝位, 便入去睇下有咩好嘢食吸引咁多食客。
原來系茶記一間除咗一般茶記午餐, 麵食、客飯, 紅山還有供應幾款較高檔次的特式午餐, 我選了蒲燒鰻魚拼燒帶子。
熱奶茶 (跟餐)夠熱, 茶味濃, 都幾滑口。
蒲燒鰻魚拼燒帶子 ($70 包飲品 or 餐湯)賣相一般, 味道如何？ 下面分解;粟米粒 ~ 罐頭貨, 欠誠意。
照燒鰻魚 ~ 肥美嫩滑, 唔夠香, 鰻魚完全無燒過的跡像, 如果燒一燒出少少油份, 鰻魚才會又香又滑呢, 照燒汁還可, 不會太鹹。
燒帶子 ~ 大隻, 帶子爽口帶鮮。
米飯 ~ 飯粒好腍, 不像珍珠米口感, 有點失望.
中午喺葵涌的確冇咩好食，係工廈區呢間紅山，唔係朋友仔帶我來我都唔識今日叫咗個燒牛扒拼炸蝦便當先講前菜，右上角嘅係關東煮，有蘿蔔、魚蛋同類似魚蛋嘅嘢（3舊）好味既右下角係一對雜菜，係無味嘅雜菜，清清地囉！炸蝦炸得好脆，可以話係啱啱好！牛扒亦都好淋，而且有牛味，白飯上面有照燒汁，整體來講係好味嘅！分量對一個女仔來講係食到好飽嘅！餐飲除咗一般咖啡或茶之外，可以揀橙汁蘋果汁利賓納，選擇多啲！仲有甘筍忌廉湯送一個午餐＄60 都OK啦！
Yo! 又順順利利幫人化完party makeup! 今次要化6個人甘多，所以第一次租間studio黎幫人化，化完岩岩好四點鐘，一落樓對腳就自然入左工廈區既茶餐廳食下午茶喇!😍呢間紅山唔似普通茶記，位於地牢，燈光有一點昏暗，感覺更似舊式扒房。
下午茶menu都分左兩張，一張係麵飯類較飽肚，一張係輕食類醫口痕。
我同另一位化妝師都未食午餐呀，囉一大桶飯黎就岩喇!😂😂😂 我叫既係 和風蒲燒鰻魚丼丼飯，店員隨即放下所應對既餐具，叉同匙羹。
個匙羹好正呀，大大隻，好似日本大食妹「木下」既專用餐具。
和風蒲燒鰻魚丼丼飯 下午茶餐 $55餐牌上其實有寫明茶餐既丼丼飯屬於細碗，其實飯既份量大概是屋企飯碗甘多，上面再放一塊肥鰻魚，對於女生來說這個份量已經夠飽。
蒲燒鰻魚入口肥美，食到濃濃汁燒味道，甜甜香香，肉質較軟，偶有一些小軟骨，雖然不礙進食，但都會影響口感。
不過除此以外，味道是不錯的。
雖然是茶餐廳，但都很認真地用上珍珠米，令原本無甚期望的我感到驚喜👍。
餐茶包冷熱飲品，檸檬茶有錫蘭茶香，而且無雜味（試過在某些餐廳飲過漂白水味、洗潔精味、毛巾味（！？）⋯） 工廈區的下午茶時間可謂絕對寧靜，能在忙碌過後寧靜地吃到喜歡的鰻魚飯，感到好滿足！
紅山算是暫時試過的工廠大廈裡，較為喜歡的一間。
午餐的選擇都幾多元化，有港式茶餐廳的菜式，又有日式便當。
上一次光顧，還吃了個瑞士餐廳著名的流心吉列豬扒。
這天吃了個豬扒飯，有意想不到的驚喜。
焗蘋果豬扒飯西餐的黑毛豬，配蘋果蓉並不出其，沒想到港式焗豬扒飯也可以。
配菠蘿見得多，蘋果真是頭一回。
鋪滿醬汁的焗豬扒飯，第一樣令人驚喜的，是面層厚厚的芝士。
要是再焗一點，變得微焦，效果更佳。
試完拉成絲的芝士，便到蘋果。
切成一片片，焗得又熱又腍，清甜微酸，足足有半個蘋果。
唯一不足，不夠多汁。
豬扒厚切且醃得入味，碰巧我這份，全都是肉。
同事的，有大大條骨。
肉已切成塊，不禁想起男友說過，吃豬扒飯要切好的，懶人之選。
值得一讚的，還有炒飯底。
飯粒不會太腍，又炒得乾身，沒有黏在一起。
飯裡混著大量蛋碎，有些還頗大塊的，啖啖蛋香。
醬汁正正常常，常見的茶餐廳紅汁。
要是能加入新鮮蕃茄，當然更好。
可是，這＄55包飲品的午餐，可能就要加價了。
最近越吃越多，體重上升。
一直提醒自己，不要把飯吃光。
結果，豬扒飯的醬汁、肉和飯的黃金比例，卻讓我一粒不剩，整碟吃個清光⋯⋯看似簡單的焗豬扒飯，其實是一門學問。
紅山餐單提供西式, 西餐廳等推介美食位於葵涌區，餐廳座位數100人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34212772 查詢。
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紅山餐廳詳細資料：
- 紅山地址: 葵涌大連排道36-40號貴盛工業大廈第1期地下B舖 Red Hill, Shop B, G/ F, Kwai Shing Ind. Bldg., No.36-40 Tai Lin Pai Road, Kwai Chung
- 紅山電話: 34212772
- 紅山價錢: $51-100
- 分類: 西式, 西餐廳
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 紅山 Facebook
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