煙燻玉子燒 荃灣
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煙燻玉子燒推介
罕見只賣玉子燒的小店，提供鹹及甜味選擇，較特別的味道有紫菜明太子味、櫻花蝦味及紫薯味。
荃灣煙燻玉子燒
| 餐廳分店 | 煙燻玉子燒 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 小食店 |
| 人氣指數 | 916 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
煙燻玉子燒訂位位於荃灣區，詳細地址是荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。煙燻玉子燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐煙燻玉子燒餐單包括有日本菜, 小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款。
煙燻玉子燒優惠
煙燻玉子燒 評價 相片
芝士黑松露玉子燒💛💛💛非常有驚喜😗😗😗還記得這小店初營業時，人龍總是排得長長的，我們也排了兩次，為了食好野，付出高昂的時間成本也是願意的😆😆現在隔了一段日子重臨，人龍雖不及之前，但仍有一堆捧場客，包括我😛😛品嚐了芝士黑松露味，等開盒子的三分鐘內已教人唾唌三尺，打開後真是不得了🤤🤤🤤煙燻味加上熱呼呼的玉子和香濃的芝士味已混在一起，湧出的黑松露與前兩者又是十分和諧。
雖然以玉子來說，$38不便宜，但無論從技術還是味道，都是值得的！😋😋😋。
來荃灣掃街，當然要多嚐嚐不同店舖的美食了。
走過這家小店，看到門口電視播着飲食節目來這家店的片段，看到片段內玉子燒新鮮出爐的照片，便決定試它一試了。
小弟選了一個芝士黑松露煙燻玉子燒。
看到侍應收了錢後親自到後面烹製玉子燒，我才驚覺這家店只有一個「侍應」：他就是老闆了。
再一看，老闆全神貫注地製作玉子燒，每一個動作都十分仔細，即使途中有其他客人想下單，他也會先處理好手上的工作再回應客人。
單是這份細心和認真，已令我萬分期待了。
弄好玉子燒，老闆便把一個蓋子蓋在盒子上，細心地告訴小弟和朋友靜候三分鐘再吃。
終於三分鐘了，我撕開了蓋子上的貼紙，濃濃的白煙便噴發了出來，而一陣煙燻味也隨之而來（當然，其實煙燻味並不好嗅～）。
再打開蓋子，聞到一陣蛋香，我便急不及待開動了。
切開玉子燒，夾雜着些許黑色的芝士便蜂擁出來。
先嚐一口沒有芝士的玉子燒。
玉子煎得很滑，咬下去裏面十分軟綿，有點像在吃空氣的感覺，而且表面光滑得很，一吃進口便滑進去了。
除此之外，玉子燒切開時裏面並無蛋汁，證明雞蛋是熟透的，但竟然能夠保持如此滑嫰的口感，是水準之作。
（或許這就是煙燻的效果吧）再搭着黑松露芝士吃下去。
黑松露的味道十分濃厚，其獨特的味道可說是令玉子燒更上一層樓，提升了沒有太多調味的雞蛋的鮮味。
可惜芝士雖然份量十足，但味道不夠突出，可說是被黑松露的味道遮蓋了，令這份玉子燒添上了一份遺憾。
P.S. 雖然有點暇疵，不過小弟認為是值得一試的。
但假如是趕時間的食客，等候的１５分鐘（大概）或許就有點長了。
走過 Citywalk 附近, 原本想找巨型雞蛋三文治, 但不熟路地走來走去, 正在蕩失路, 居然在大廈之間的小巷遇到呢間小店, 走近已經聞到一陣蛋香只有幾款選擇, 不過都幾吸引即刻叫款最基本的原味玉子燒, 始終最簡單就是最見真功夫包裝好精美, 方便客人拎走, 不過可能唔太環保一開盒蓋白烟即時跑出, 所以一定要趁新鮮盡快食先會嘗到真味道蛋汁清香, 煎得軟綿, 加上少少蘿蔔蓉簡直就畫龍點晴; 雖然份量略少, 不過整體香濃, 蛋漿應該比較濃稠, 所以先會咁企身
食完午飯，行行吓，見到呢間玉子燒嘅鋪頭。
初頭以為燒咩呢？後來先知，玉子燒即係好厚好厚嘅蛋卷，裏面仲可以加餸。
呢間鋪頭用嘅係日本🇯🇵玉子。
天氣凍凍地，食番件確實又幾正，拎住佢個陣，暖暖地又香！加埋杯熱咖啡☕️仲爽！
據本人所知的玉子燒，日本家庭料理，特別之處為把蛋捲成多層，形成豐富口感，內裡成半熟狀態，軟熟而不失口感，光是想起來口水已經流出來了。
原味永遠最能品嚐出店鋪的水準，原味才是王道，所以我當然選擇原味。
等了大約5分鐘左右，期待已久的玉子燒終於登場了，但在此時，店員提醒要多焗2分鐘。
2分鐘後，把上蓋掀起一陣煙煄炸彈把香氣炸入我的鼻腔，每吃一口蛋捲都充滿煙煄的香味，雖然口感並沒有日式玉子燒的口感，可能是因為並不是由多層構成，也不是捲積而成，,但其蛋味與煙煄味已成一種特別濃厚的味道。
如果說日式玉子燒是清甜可口，那這裡的煙煄玉子燒就是濃烈的炸彈。
雖然就個人而言比較喜歡傳統日式玉子燒，但這港式煙煄玉子燒也不失為一佳品，要是本人之前沒有於日本居酒屋品嚐過傳統日子燒，此美食絕對是第一蛋類料理。
另外，嚐試了朋友的櫻花蝦玉子燒，雖然味道被蝦味奪走了一大半，煙煄與蛋味已所剩無己，但如果喜歡吃蝦的朋友，也不失為一佳品。
煙燻玉子燒餐單提供日本菜, 小食店等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金,八達通。
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煙燻玉子燒餐廳詳細資料：
- 煙燻玉子燒地址: 荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖 Smoked Tamago, Shop B3, G/ F, Block B, Wah Shing Building,80-84 Hau Tei Square, Tsuen Wan
- 煙燻玉子燒電話:
- 煙燻玉子燒價錢: $50以下
- 分類: 日本菜, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 煙燻玉子燒 Facebook
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