波記 荃灣

波記 評價 相片

無意中發現橫街窄巷有間上海麵食！網上評語都不錯👍🏿坐低先知原來間鋪開24小時⋯⋯分兩類型餐食！今次就試試佢嘅招牌沙茶豬潤油麵，可惜剛好買完，只好下次再試。

改為沙茶牛肉蠔仔🦪麵，見佢有其他麵粉改，就試吓廈門米線🍜，蠔🦪仔入曬沙茶的湯味，牛肉好多片，仲好滑，肉質鮮嫩👍🏿紅燒牛筋腩麵，補$3元就有稻田烏冬食。

好入味的牛筋腩，好易入口！再配上茶餐廳必飲的檸檬梳打，加上小食五香牛展，鳳爪，好少欠缺一碗飯😅！夜晚餐廳仲有小炒類嘅餐食提供！

荃灣一向美食多，但好食的大排檔選擇都唔少，今次我地朋友聚餐就揀左波記，交通都算方便。

老闆建議我地每人兩隻，可分蒸同鹽焗兩種食法。

大閘蟹好大隻，而肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩，蟹黃蟹膏飽滿鮮黃，啲膏勁香好正！我自己就鍾意鹽焗，因為夠惹味，好香！開胃前菜叫左燒乳鴿，外脆內嫩好Juicy!避風塘炒虎蝦🦐，蝦肉好彈牙鮮甜，味道重鹹香辣，當中的炸蒜更是整道菜的精髓，適合下酒之餘，炸蒜粒更可是香口佐飯，好惹味。

啫啫爆龍蝦🦞，加入港式啫啫醬，襯托龍蝦鮮味，食落香脆，賣相都好吸引 ！仲有豉椒鵝腸、薑蔥炒龍躉、高湯煮蜆（我都唔識分的貝殼類🤣），所有食物都有質素，份量都好足，味道唔錯！值得再來試下其他菜試！

一場嚟到 著名的荃灣三坡坊 當然要試下佢哋 地道茶餐廳。

呢度有間新開張的 波記好出名。

兩條友入嚟食 就是下佢哋的 粉麵茶 餐。

首先叫咗個潮州最出名的蠔仔餅 之後叫咗一盒煎餃子。

蠔仔餅的熊仔粒粒大大粒 食落非常之野味 蛋醬調教度恰當好處。

煎餃子皮薄餡靚 裏面好多汁 肉質鮮嫩多汁。

最愛的豬軟骨， 豬軟骨大大粒 好多肉 醃 到好嘢味。

個湯底用相機骨湯 非常好味。

豬潤麵 有好多豬潤爽脆 新鮮爽口。

咬樂食得出是新鮮豬潤。

用上豬骨湯底 非常惹味醒胃。

客戶服務員服務態度好 值得推介

今日帶完小朋友去興趣班，有一個小時去食個快靚正午餐😚咁岩見到三陂坊有麵店，好就腳，就去試下啦👀💎 $43 秘製豬扒麵豬扒煎得幾金黃而且係剪好左先上台，好方便食用👍🏻麵底係上海麵黎麵質幼滑，唔會索水發漲～.💎 $40 豉油王雞翼麵 轉米線咁平估唔到有4隻雞翼咁多仲要大大隻豉油王味好濃郁😋值得一提係呢到好多麵揀，基本上你講得出既都有：烏冬、米線、公仔麵etc..💎 $55 秘製豬軟骨啲豬肉炆得好入味～秘製既汁唔會太咸，有少少甜調下個味，唔錯！軟骨又夠冧，啖啖都充滿骨膠原😏.💎 $65 紅燒牛筋腩有差唔多三分之一係牛筋😍另外有大半碟牛腩，肥瘦均勻好有咬口！啲肉索曬啲紅燒汁好惹味🤤.💎 +$3 檸檬可樂罐裝可樂，跟一大杯冰食完熱辣辣既麵再飲兩啖好爽😎.💎 凍華田正常水準👍🏻平時唔捨得加錢飲凍，但呢到凍飲唔洗加錢之餘仲要幾大杯🙈性價比🆙

最近食得多日本菜，今日簡簡單單落樓下間茶餐廳食返啲本地菜。

可能當天為閒日中午時間，再加上附近有學校，所以目測價格都頗為親民，大多約三十多至五十元的價格，對於我地上班族，真是多叫幾份小食也不心痛。

我叫的為沙茶豬潤一丁麵，先就外觀而言，沙茶醬佈滿整份麵底，沙茶豬潤沒有腥味，而且帶有一種脆爽的質感。

我食的每一啖出前一丁也可充分沾上了沙茶醬的香味，另外再加上我喜愛的彈牙麵質，每一啖也是一種享受。

另外加點了份蛋香蠔餅，份量是既大份又薄身，當中的蠔仔位置較突出，可讓人一眼就看見。

蠔仔較細份，但數量多，可均勻佈滿整份蠔餅，肉質方面飽滿有水份，帶有淡香，配上鮮蛋的味道及生菜的清爽口感，蠔餅整份的搭配剛剛好，愛辣之人更可點上辣醬，增加味蕾的衝擊，以茶餐廳的價錢換取此等質素，可謂物超所值。

波記餐單提供港式, 滬菜, 上海, 中菜館等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 66003689 查詢。

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波記餐廳詳細資料：

• 波記地址:
  荃灣三陂坊26號地舖
  波記, G/ F,26 Sam Pei Square, Tsuen Wan
• 波記電話: 66003689
• 波記價錢: $101-200
• 分類: 港式, 滬菜, 上海, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 波記 Facebook

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