魚樂一番 紅磡
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魚樂一番推介
餐廳寬敞明亮，位置都好舒服！我叫左花膠牛魔王鍋面。上菜個陣熱辣辣，仲冒煙架！首先梗係試左個花膠先啦。碗面好充料！花膠大大舊，好有誠意，而且爽口彈牙唔會爛溶溶。唔錯！牛腩煮得夠稔身，唔會老！ 而湯底就甜甜地，仲有淡淡嘅花膠味。感覺到冇加味精，配上粗幼軟硬適中嘅麵，唔錯！如果中意重口味嘅朋友就可以加辣椒，又別有一番風味。飲品我就點了冬瓜薏米水，味道唔會好重，有淡淡的薏仁味，底下有很多薏米粒粒，好滋潤~另外，身為愛美的女士當然要叫翻個燉湯來養身一下，我們有4個人，就兩個湯都叫來試試，分別是木瓜無花果燉花膠湯和冬菇蟲草花響螺燉花膠湯。上到枱仲係超級熱，湯就是要喝熱熱的！拿湯匙挖下有什麼料，超級驚喜的是兩個湯都非常足料，木瓜那個還有雞腳，而且兩個湯都有大大的花膠。我比較喜歡蟲草花那個湯，飲下去就有一種很入味很滋補的感覺，難得是啲湯料仲有味道，唔係湯渣的感覺，抵讚！湯水係必試嘅！
紅磡魚樂一番
| 餐廳分店 | 魚樂一番 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 39973886 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 382 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
魚樂一番訂位
魚樂一番位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G34號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚樂一番幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐魚樂一番餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 39973886 查詢訂座。魚樂一番優惠
魚樂一番 評價 相片
餐廳寬敞明亮，位置都好舒服！我叫左花膠牛魔王鍋面。
上菜個陣熱辣辣，仲冒煙架！首先梗係試左個花膠先啦。
碗面好充料！花膠大大舊，好有誠意，而且爽口彈牙唔會爛溶溶。
唔錯！牛腩煮得夠稔身，唔會老！ 而湯底就甜甜地，仲有淡淡嘅花膠味。
感覺到冇加味精，配上粗幼軟硬適中嘅麵，唔錯！如果中意重口味嘅朋友就可以加辣椒，又別有一番風味。
飲品我就點了冬瓜薏米水，味道唔會好重，有淡淡的薏仁味，底下有很多薏米粒粒，好滋潤~另外，身為愛美的女士當然要叫翻個燉湯來養身一下，我們有4個人，就兩個湯都叫來試試，分別是木瓜無花果燉花膠湯和冬菇蟲草花響螺燉花膠湯。
上到枱仲係超級熱，湯就是要喝熱熱的！拿湯匙挖下有什麼料，超級驚喜的是兩個湯都非常足料，木瓜那個還有雞腳，而且兩個湯都有大大的花膠。
我比較喜歡蟲草花那個湯，飲下去就有一種很入味很滋補的感覺，難得是啲湯料仲有味道，唔係湯渣的感覺，抵讚！湯水係必試嘅！
那日經過紅磡，有點餓，碰上這間店，原來有花膠麵提供，感覺高級又養身，好岩女士的要求，就跟媽媽一起試試嚐嚐吧。
裝修簡約，牆上有條大魚璧畫，很吸睛。
花膠陽春麵+蘿漢果茶才50元，不貴，抵食過日本拉麵。
花膠雖然不是最頂級貨色，但選材不錯，吃多膠質豐富，又腍又少少彈牙，沒有劣質花膠的腥味，而且份量OK，特別係花膠吸到魚湯，會帶鮮味，食落更有層次。
我很欣賞個湯底，好魚味，好鮮，呈奶白色，湯底沒有死咸的味精，唔口渇，配料有冬菇和菜，清新住家，好吃的，而且麵口感好爽渭，吸到湯，同花膠的膠質好夾。
豆瓣醬很香，很特別，可能是自家秘笈。
那支羅漢果茶很大支耶，清甜滋潤，很清新潤喉，很愛的天然風，與住家麵很配，很好，有一種吃媽媽煮的麵的感覺，下次我也想嚐下它的花膠燉湯啊!另外，店內都有一些特別嘅地方，放置很多他們嘅手工作，花膠 或者食材等等， 可以食之餘仲可以買走。
今晚要先去黃埔再去紅館睇演唱會，上網睇下附近有什麼餐廳，看到這間位於天地百寶坊的”魚樂一番”，有燉湯有麵食，一於試試。
來到餐廳，地方都不小，裝潢簡潔明亮，坐得舒適。
看看餐牌：非常足料，滿滿一盅，當中有花膠、雪耳、木瓜、雞腳、南北杏和無花果，喝一口潤喉暖胃，十分滋潤。
見有花膠湯麵都要點來試試，湯頭味道濃郁而不膩口，花膠大片，質感腍軟，配菜磨菇也同樣大棵，食落夠實在。
麵質感也腍軟很吸湯，整體很不錯。
這個花膠嫩雞鍋是用鍋上的，熱度能保持，這個花膠較為爽身的，雞肉嫩滑，麵質感同樣腍軟。
跟餐奉送自家製特調熱飲一杯自家製羅漢果茶味道濃，甜度適中，喝下滋潤。
紅磡嘗鮮今次上完堂就試一試間新開既比較養生既麵店。
一入到黎都可以坐得幾舒服😌，連BB chair都有，所以friendly下！一開始店員都好friendly介紹呢度有咩招牌啲既麵同湯。
呢度既麵大都有花膠，我都係時候需要補下啦！所以我就揀左個花膠雞肉麵。
麵我就揀左粗麵，都幾彈牙好食，而且都好足料！啲花膠都有幾多，但啲雞就略略唔夠嫩。
但最推薦既的確係個兩個湯，分別係木瓜燉花膠湯同冬蟲草花響螺燉花膠湯！最好飲嘅就係冬蟲草花響螺燉花膠湯，冬蟲草花燉出嚟嘅湯非常之清甜啊配埋啲花膠呢就對女人就好補！！而且響螺嘅海鮮味呢都可以令到這個人都精神！木瓜無花果燉花膠湯都唔錯，但係呢就冇冬蟲草花燉花膠湯咁出。
係啲花膠都好多！非常足料！現嘅一個方面呢我就帶叫咗杯薏米水。
我本來以為係一杯杯好細嘅薏米水啦，點知呢原來係一支支裝非常之方便嘅薏米水。
最後都飲唔晒但係都可以帶走慢慢飲！總括來講呢如果係要養生清清淡淡呢你呢度食個lunch都唔錯，特別係考試期間補一補～
上星期去紅磡做GYM，一個住黃埔既朋友帶咗我去佢屋企附近魚樂一番食午餐。
性質比非常高，很扺食。
我地每人點咗個全日滋味套餐，我點咗魚樂一番海味泡飯，配料超級豐富、有花菇、花膠、海參。
泡飯吸收曬海味嘅精華，鮮味十足，真材實料。
海參很大條厚肉同爽口花膠非常大塊我同朋友都覺得海味泡飯性質比超高，食完覺得非常滋補，冬天食一流。
花膠嫩雞鍋麵 鍋麵嘅麵條很彈牙，同理吸收曬花膠嘅精華，很好食。
花膠粉量很大塊，雞肉很嫩滑。
套餐包飲品，揀了熱洛神花茶同藍蝴蝶花茶，很有特式。
值得推介
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魚樂一番餐廳詳細資料：
- 魚樂一番地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G34號舖 魚樂一番, Shop G34, G/ F, Pebbles World( Site3), Wonderful Worldsof Whampoa, Hung Hom
- 魚樂一番電話: 39973886
- 魚樂一番價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 魚樂一番 Facebook
更多魚樂一番相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在朋友之家內有任何傳播的風險，朋友之家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳朋友之家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，朋友之家同時建議採取以下措施*朋友之家 黃, 朋友之家 藍, (朋友之家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚樂一番在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚樂一番應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚樂一番建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚樂一番餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳